Câu 1 : Những dấu hiệu giúp nhận biết đây là văn bản thông tin giới thiệu quy tắc trong hoạt động là :

• Tiêu đề : tên quy trình cách gọt củ hoa thủy tiên

• Nội dung : hướng dẫn cách để gọt củ hoa thủy tiên

• Bố cục : 3 phần

Phần 1 : từ đầu đến chuẩn bị

=>Giới thiệu mục đích của quy trình

Phần 2 : từ chuẩn bị đến chắc tay

=>Liệt kê các thứ cần chuẩn bị

Phần 3 : từ ngâm nước và gọt tỉa đến hết

=>Hướng dẫn cách gọt và chăm sóc

· Về hình thức :

• Đánh dấu thứ tự thực hiện bằng chữ số,sử dụng từ ngữ chỉ thứ tự (đầu tiên,trước tiên,..)

• Sử dụng thuật ngữ về chăm sóc hoa,cây cảnh (thủy dưỡng,..)

• Sử dụng hệ thống đề mục để tóm tắt ý chính của văn bản

• Sử dụng phương tiện đa ngôn ngữ (hình ảnh minh họa)

Câu 2 :

• Thông tin cơ bản trình bày và miêu tả về cách thức gọt củ hoa thủy tiên

• Cách triển khai thông tin : kết hợp giữa triển khai theo trình tự thời gian và hệ nhân quả

Theo chúng em,tác giả chọn cách triển khai như vậy để giúp cho người đọc,người nghe dễ hình dung,dễ hiểu hơn về cách làm và ý nghĩa của từng bước gọt củ hoa thủy tiên

Câu 3 :

• Mục đích : Hướng dẫn,miêu tả quá trình cách gọt củ hoa thủy tiên

Cách triển khai thông tin của văn bản và mục đích của văn bản là hai mối quan hệ hỗ trợ và bổ trợ lẫn nhau (theo trình tự thời gian) dựa vào những từ ngữ như trước tiên,trước khi,đầu tiên,vì thế,..

Câu 4 :

Loại phương tiện phi ngôn ngữ được dùng trong văn bản này là hình ảnh minh họa.

Tác dụng:

• Giúp cho bài văn sinh động, hấp dẫn, thu hút người đọc hơn.

• Tăng tính trực quan cho thông tin của văn bản, kết hợp với thông tin trong văn bản

• Bổ sung chi tiết cho nội dung văn bản

Câu 5 : ảnh ở đầu bài

Câu 6 :

Khi được thấy những củ hoa thuỷ tiên được gọt cắt tỉ mỉ chi tiết,lòng tôi hân hoan và vui sướng biết bao,đây là một công việc càn đòi hỏi sự khéo léo và chu toàn,đối với tôi tôi rất thích công việc này,qua công việc trên tôi có thể rèn luyện cho bản thân mình khả năng tập trung,sau khi miệt mài cố gắng ta có thể có được thành quả xứng đáng như những gì công sức mình bỏ ra.Hoa thuỷ tiên đúng quả thật là một thú vui tao nhã cho những người biết nhìn nhận cái đẹp và thưởng thức nó.

1. Chuẩn bị:

• Dụng cụ cắt tỉa gọt: Người chơi có thể chọn một đầu vát( lệch sang một bên, thành đường xiên xéo) dùng để gọt tỉa củ, một đầu lòng máng(mặt trong trũng xuống của máng) dùng để chỉnh, xén lá và gọt cuống hoa.
  - Củ thủy tiên: Lưu ý chọn củ tròn, cân đối, vỏ ngoài có màu nâu bóng, cầm chắc tay.
  
  2. Ngâm nước và gọt tỉa:
  a. Ngâm và thay nước đúng kĩ thuật

• Trước tiên, ngâm củ vào nước vài ngày. Thay nước liên tục cho lớp áo ngoài bợt đi. Nhựa rong củ phải bợt thì mới cho màu trắng ngọc ngà. Vài ngày ngâm rửa như thế, mới bắt đầu quy trình gọt thủy tiên.

b. Gọt tỉa củ thủy tiên khéo léo:   

• Phải mài sắt dao rồi mới bóc vỏ củ và bao mầm, bén đi mấy đường để tách nhẹ từng lớp vỏ củ. Những màu xanh non bắt đầu hiện ra, nó chính là mầm hoa, mầm lá. Gọt tiếp những bẹ củ để mầm lộ ra hẳn. Các mầm nhỏ mọc xiên vẹo sẽ bị cắt bỏ, chỉ giữ lại các mầm chính giữa củ nằm thẳng hằng nhau. Nếu không “tác động” sớm từ trước khi cái mầm lên tất cả lá, giò hoa sẽ lên thẳng đuột như những mớ hành.

• Tiếp theo là công đoạn xén lá và cạo cuống hoa. Để xén lá, nhát dao phải đi một đường thật mượt, dọc theo những chiếc là đang ủ mầm. Độ cong của lá thủy tiên sẽ phụ thuộc hoàn toàn vào độ nông sâu của vết xén, giúp tạo sự uốn lượn của lá bên dưới hoa , tránh cho lá mọc thẳng, che mất hoa. Để cạo cuống thì phải chủ động cạo nhẹ vào cuống hoa, cạo chiều nào thì cuống hoa sẽ cong theo chiều ấy. Tác động nhiều hay ít vào mầm hoa, mầm lá sẽ cho ra những kết quả khác nhau.

• Tầm dáng hoa cao hay thấp, phải tạo nên một bố cục tổng thể mới đẹp. Yêu cầu quan trọng nhất là bông hoa không được ngửa lên. Giò hoa vươn lên, nhưng bông hoa phải hơi cúi xuống , như thiếu nữu dẫu đẹp kiêu sa, vẫn phải có nét e lệ. Nếu bông hoa nghểnh mặt lên lại hóa ra kênh kiệu. Cái lí của người chơi hoa thủy tiên là thế.
  3. Thủy dưỡng:

• Gọt xong, củ thủy tiên sẽ bị tổn thương, cho nên hằng ngày củ phải được “tắm rửa” vài lần bằng nước sạch. Đây chính là công đoạn thủy dưỡng. Trước khi dưỡng nên ngâm củ hoa trong chậu nước, đặt úp củ hoa xuống, thay nước khoảng 4-6 tiếng một lần, dung chổi lông nhỏ để làm sạch nhựa và cặn bám ở các vết cắt rồi xả, ngâm lại vào nước. Sau hai ngày thì đặt ngửa củ lên, cho vào dụng cụ dưỡng như bình thủy tinh, bình nhựa, bát đất nung. Nước trong dụng cụ phải ngập lên trên các vết cắt nhưng cần tránh làm ngập bao nụ hoa. Nước dưỡng hoa phải sạch để đảm bảo chất lượng và sự phát triển của củ hoa. Nước bẩn là củ bị thối nên cần thay nước hằng ngày. Nếu được ngâm bằng nước mưa thì củ hoa sẽ sạch, màu sáng và không bị thâm. Nếu dùng nước máy thì phải để ra ang (đồ đựng nước bằng đất nung, thành hơi phình, miệng rộng), chậu nhiều ngày rồi mới dùng.

Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ cắt tỉa gọt và củ thủy tiên (chọn củ tròn, cân đối, vỏ ngoài có màu nâu bóng, cầm thấy chắc tay)

Bước 2: Ngâm và thay nước liên tục .Gọt củ thủy tiên khéo léo: Bóc vỏ củ và bao mầm, rồi lại gọt những bẹ củ để mầm lộ hẳn ra .Cắt bỏ các mầm nhỏ mọc xiên vẹo, giữ lại các mầm chính giữa củ nằm thẳng hàng .Xén lá và cuống hoa để tạo dáng cho củ

Bước 3: Ngâm dưỡng củ thủy tiên .Ngâm rửa vài lần bằng nước sạch để làm sạch nhựa và cặn bám ở vết cắt .Đưa củ vào dụng cụ dưỡng (bình thủy tinh, bình nhựa, bát đất nung…) Nếu muốn củ ra hoa sớm thì dùng nước ấm , ban ngày phơi nắng, ban đêm dùng đèn điện chiếu sáng .Muốn củ ra hoa muộn thì dùng nước lạnh để thay, để trong chỗ tối hoặc nơi râm mát, ban đêm đưa ra ngoài trời .Cuối cùng là chỉnh lá, chỉnh hoa

Hoa: cần tròn,cân đối,vỏ màu nâu bóng,cầm chắc tay

Dụng cụ: Vát:gọt củ

Lòng mảng:chỉnh,xén lá,cạo cuống

2. Ngâm nước,gọt tỉa

Ngâm nước:

Ngâm vài ngày,thay nước liên tục=>lớp nhựa nâu phai đi,tạo ra màu trắng Ngọc ngà

Gọt tỉa:

Yêu cầu

Phải nghĩ ra hình thể , dáng thế sau này của hoa thủy tiên

Cách làm:

Gọt nhẹ vỏ củ và bao mầm => lộ ra mầm lá,mầm hoa

Gọt nhẹ thêm => để bẹ củ lộ hẳn

Cắt phần nhỏ,xiên xẹo => giữ phần giữa, thẳng hàng

Lưu ý:gọt khi hoa,lá đang ngủ,vì nếu không,nó sẽ thẳng đuỗn

Gọt phải đúng hướng,độ sâu => tạo ra độ cong của lá,hoa

=> lá phải xoăn ,thấp ; hoa phải thấp , tuy giò hoa cao nhưng hoa lại phải hơi cúi nhẹ xuống như thiếu nữ

3. Thủy dưỡng

Khâu thuỷ dưỡng hoa thuỷ tiên cũng phải tỉ mỉ, đúng kĩ thuật và phải nương theo thời tiết,phải chú ý cả kĩ thuật ngâm dưỡng,"thúc","hãm"và kĩ thuật chỉnh lá, chỉnh hoa để có 1 bát thuỷ tiên đẹp.

• Ngâm dưỡng thuỷ tiên:

Củ thuỷ tiên bị tổn thương sau khi gọt, cho nên hằng ngày củ phải được "tắm rửa" vài lần bằng nước sạch.Đây chính là công đoạn thuỷ dưỡng.Ngâm củ hoa trong chậu nước, đặt úp củ hoa xuống,thay nước 6-7 tiếng/lần,ta dùng chổi lông nhỏ để làm sạch nhựa và cặn bám ở vết cắt rồi xả và ngâm lại vào nước.Sau 2 ngày, đặt ngửa củ lên đưa vào dụng cụ dưỡng như bình thuỷ tinh,bình nhựa,...Nước trong dụng cụ dưỡng phải ngập lên các vết cắt của củ hoa (Tránh ngập các bao nụ hoa).Nước dưỡng hoa phải là nước sạch đảm bảo chất lượng,sự phát triển của củ hoa.Cần thay nước hằng ngày.Nên ngâm củ hoa trong nước mưa thì củ sẽ sạch,màu sáng,không thâm