ETA's by CHACON AGUADO EVA BEATRIZ https://padlet.com/1212201005/crxrvau8iblaudnt en-us 2023-01-29 14:48:17 UTC 2023-01-29 19:31:08 UTC hello@padlet.com ¿Qué son las ETA's? 1212201005 https://padlet.com/1212201005/crxrvau8iblaudnt/wish/2460347923 Sus siglas quiere decir enfermedades transmitidas por alimentos , es decir que se produce al comer alimentos que han sufrido algún daño físico , químico y biológico que dañe al consumidor provocando alguna enfermedad.]]> 2023-01-29 15:09:48 UTC https://padlet.com/1212201005/crxrvau8iblaudnt/wish/2460347923 Tipos de ETA's 1212201005 https://padlet.com/1212201005/crxrvau8iblaudnt/wish/2460408779  1. Infección: Se produce cuando se consume alimentos con microorganismos perjudiciales ya sea virus, bacterias o parásitos. Tiene la características de presentar sus síntomas después de una horas o días después .Como ejemplos tenemos : sallmonelosis ,listeriosis etc.

2. Intoxicación ( toxinas) : Ocurre cuando en el alimento las bacterias o mohos  producen toxinas las cuales tiene un periodo de aparición corto .Como ejemplo esta el botulismo.

3. Intoxicación ( agentes químicos):Ocurre al haber elementos químicos presentes en los alimentos con cantidades significativas que provoquen daño al consumidor.

 ]]> 2023-01-29 16:47:32 UTC https://padlet.com/1212201005/crxrvau8iblaudnt/wish/2460408779