Procesamiento:

1
Para hacer este salpicón vamos a preparar las verduras. Para ello sancochar las vainitas, el choclo desgranado, las zanahorias y las alverjas. También cocinar en agua hirviendo la pechuga de pollo.

2

Cuando ya estén todos los ingredientes al punto, el siguiente paso será picar todo finamente. Puedes picar en cuadritos o en tiras, como más te guste. El pollo despedazado y luego mezcla todo en un bol amplio, revuelve muy bien y adereza con sal, pimienta y limón.

3

A continuación, coloca una cama de lechuga, bien sea en una fuente especial para ensaladas o directamente en cada plato, y sirve encima la mezcla de verdura con pollo. Salpica perejil picado.

4

Finalmente esparce la mayonesa por encima y decora con tomate en rodajas. Disfruta del delicioso salpicón de pollo con verduras y combina con pan de jamón.

Y listo, a disfrutar.

Procesamiento:

Para elaborar este sorbete de mango y plátano debemos comenzar pelando las frutas y cortando trozos de 2 cm de espesor. Colocamos sobre una fuente y llevamos al congelador.

Y listo, a disfrutar.

Cuando las frutas estén congeladas, las colocamos en una batidora junto con la leche y procesamos hasta formar una preparación cremosa homogénea.

Servimos en copas individuales y decoramos con una cucharada de chocolate picado.