I nutrienti by Maria Maione

Cos'è un nutriente?

meryluigi166_ — 2023-10-22 12:55:51 UTC

Per nutriente si intende qualsiasi sostanza INDISPENSABILE all'organismo per il mantenimento della vita.

meryluigi166_ — 2023-10-22 13:04:56 UTC

Classificazione

meryluigi166_ — 2023-10-22 13:16:43 UTC

Si suddividono in due classi:
- Macronutrienti
- Micronutrienti

* I Macronutrienti

meryluigi166_ — 2023-10-22 13:33:52 UTC

Sono forniti all'organismo in maggiore quantità poiché rappresentano la più importante fonte energetica per il nostro organismo.
In particolare, le Proteine sono fondamentali per lo sviluppo della massa muscolare.

- Carboidrati

meryluigi166_ — 2023-10-22 13:39:45 UTC

Dove si trovano?
Principalmente nei cereali, legumi,farine,pane,pasta
Forniscono 4 kcal per grammo
FUNZIONE: energetica

Carboidrati

meryluigi166_ — 2023-10-22 14:04:32 UTC

- Proteine

meryluigi166_ — 2023-10-22 14:11:14 UTC

Dove si trovano?
Principalmente nel pesce, carne,uova,latticini
Come i carbo apportano 4 kcal per grammo
FUNZIONE: crescita e rinnovamento dei tessuti, permettono la digestione, lo sviluppo delle difese immunitarie e il trasporto dell'ossigeno del sangue.

Proteine

meryluigi166_ — 2023-10-22 14:14:24 UTC

- Lipidi

meryluigi166_ — 2023-10-22 14:28:11 UTC

Dove si trovano?
Principalmente nel burro, olio, formaggi
Forniscono 9 kcal per grammo
FUNZIONE: immagazzinare energia, costituire strutturalmente le membrane cellulari, digerire, segnalare (ormoni)

Lipidi

meryluigi166_ — 2023-10-22 14:31:23 UTC

* I Micronutrienti

meryluigi166_ — 2023-10-22 14:45:33 UTC

Si tratta di nutrienti la cui presenza è indispensabile per il corretto funzionamento dell'organismo ed è molto importante che non siano carenti

* Vitamine

meryluigi166_ — 2023-10-22 15:01:03 UTC

Le vitamine possiedono differenti strutture chimiche ed esplicano differenti attività, alcune possono essere prodotte in parte dall'organismo, ma è comunque indispensabile l'apporto con la dieta.

- Vitamine

meryluigi166_ — 2023-10-22 15:12:08 UTC

Si dividono in Idrosolubili a cui appartengono quelle del gruppo B e la vitamina C, e in Liposolubili a cui appartengono la vitamina A, D, E e K

- Sali Minerali

meryluigi166_ — 2023-10-22 16:31:18 UTC

Ne fanno parte il -Calcio e -Fosforo ( latte, legumi, pesce);
il -Potassio (verdure, pomodori, asparagi, patate, zucca, banana, cacao amaro, frutta secca, avocado, uva, mirtilli, funghi...);
-Magnesio (ortaggi verdi, noci, nocciole, fagioli...);
-Cloro (sale da cucina, pesce d'acqua salata, molluschi, crostacei, alghe marine...);
-Ferro (carne e pesce);
-Sodio (formaggi, insaccati);
-Zolfo;
-Fluoro;
-Iodio

Ripasso

meryluigi166_ — 2023-10-22 16:37:09 UTC

GRAZIE PER L'ATTENZIONE

meryluigi166_ — 2024-02-25 16:41:51 UTC

...e ricorda che "mangiare è una necessità ma mangiare intelligentemente è un'arte"

Ora clicca qui e rispondi

meryluigi166_ — 2024-02-25 16:45:20 UTC

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