Bæredygtighed og fødevareproduktion by Terkel https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny Diskuter og fremsæt eksempler på, hvilke elementer fra bæredygtighedsbegrebet og FNs 2030 mål, som indgår/kan indgå, i en dansk kontekst for jeres fremtidige professions arbejde med bæredygtig foodserviceproduktion? en-us 2017-01-17 09:18:43 UTC 2025-09-29 21:01:57 UTC hello@padlet.com Bæredygtighed og fødevareproduktion tesr1 https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/147473135 Diskuter og fremsæt eksempler på, hvilke elementer fra bæredygtighedsbegrebet og FNs 2030 mål, som indgår/kan indgå, i en dansk kontekst for jeres fremtidige professions arbejde med bæredygtig foodserviceproduktion? ]]> 2017-01-17 09:20:29 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/147473135 https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156700945 Bruge lokale varer
Undgå madspild
Varer i sæson
Økologiske varer
Vand og Elforbrug i produktionen (Mål 13).
Affaldssortering (Mål 13)
Vegetarretter (Mål 3)


]]> 2017-02-28 13:34:29 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156700945 MÅL 12 : Sikre bæredygtige forbrugs- og produktionsmønstre https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156701097 - anvende økologiske fødevare i produktionen 
- finde alternative proteinkilder 
- tænkte i genanvendelig emballage eller emballage af genbrugsmaterialer 
- tænke økonomisk bærdygtighed, så forbruger har økonomisk adgang til produktet  ]]> 2017-02-28 13:34:52 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156701097 1: https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156701206 bekæmpelse af madspild. ]]> 2017-02-28 13:35:11 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156701206 Mål 12: Sikre bæredygtige forbrugs- og produktionsmønstre https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156701344 2017-02-28 13:35:31 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156701344 https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156701392 Mål 2: stop madspild og doner rester/snart-udløbne fødevarer til hjemløse, fattige osv.
Mål 12: Mindre import og eksport af fødevarer: vælg lokalt og økologisk.
Mål 15: Vejled folk til at spise vegetarisk (evt. boycut kød?)
mål 4 og 13: mere undervisning/information omkring sundhed og bæredygtighed allerede fra folkeskolen - inkluder forældre.]]> 2017-02-28 13:35:39 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156701392 Relevante verdensmål https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156701412 Nr. 12: sikre bæredygtige forbrugs- og produktionsmønstre
- spis/køb lokalt
- undgå mad- og vandspild
- mindre kød - bæredygtigt forhold ml. kød og tilbehør.
- miljøvenlig emballage fra genbrug

Nr. 15: beskytte, genopbygge og sikre bæredygtige løsninger af jordens økosystem (Samt sørge for en bæredygtig skovdrift, bekæmpe ørkendannelse og stoppe samt modarbejde nedbrydningen og ødelæggelsen af biodiversiteten)
- affaldssortering og genbrug
- fairtrade
- solenergi

Nr. 17: øg midlerne til implementering, og styrk det globale partnerskab for bæredygtig udvikling
- information & formidling - idéudveksling
- økonomisk støtte - evt. krav på minimumsprocent udnyttelse af bæredygtige tiltag (energi, fødevarer, apparater - miljøvenlige opvaskere etc)]]> 2017-02-28 13:35:42 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156701412 Videre give information https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156701594 Formidle og gøre samfundet mere opmærksomme

Oplyse om bæredygtigt allerede i folkeskolen

Skræmmekampagner ]]> 2017-02-28 13:36:11 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156701594 Mål 17 https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156701808 Øg midlerne til implementering og styrk det globale partnerskab for bæredygtig udvikling.
- Danmark skal gå forrest og være et forbillede ved at støtte internationale initiativer der skal skabe bæredygtig udvikling. ]]> 2017-02-28 13:36:45 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156701808 2: https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156701849 Holde op med at spise så meget kød, se efter vegetariske supplementer. ]]> 2017-02-28 13:36:51 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156701849 Vi skal få mere ud af mindre https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156701875 2017-02-28 13:36:55 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156701875 Relevante mål for Danmark: https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156701893 2017-02-28 13:36:59 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156701893 Relevante mål: https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156702027 - Nr. 12 : sikre bæredygtige forbrugs- og produktionsmønstre.
- mindre madspild,  valg/brug af energi til produktion, overproduktion mindskes.

- Nr. ]]> 2017-02-28 13:37:19 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156702027 Det grønne valg, skal gøres mere attraktivt end økonomi/pris. https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156702176 2017-02-28 13:37:43 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156702176 https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156702254 - Sørge for bæredygtig produktion samt emballage 
- spis mindre kød 
- spis efter årstiderne 
- oplyse mere om bæredygtighed 


]]> 2017-02-28 13:37:52 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156702254 mere 2: https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156702333 Bliver nødt til at distribuere maden bedre, så der er bedre fordeling af fødevarer.]]> 2017-02-28 13:38:04 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156702333 Mål 2 https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156702377 Udryd sult, opnå fødevaresikkerhed og fremme bæredygtigt landbrug.
- Regulering af sprøjtemidler
- Via import og eksport, skal vi være med til at fremme bæredygtighed og mindske tab af fødevare.]]> 2017-02-28 13:38:11 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156702377 Bæredygtighed i dansk kontekst https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156702550 Prioritere lokale varer
Transport som belaster miljøet mindst
Spise mindre kød. Insekter er det nye!!
stop madspild. Ikke producere mere end man forbruger
Blive bedre til Affaldssortering i Dk
Økologi
Mindre emballage- eks--> løsmarket på vesterbro. Emballagefri forretning http://www.loes-market.dk

]]> 2017-02-28 13:38:39 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156702550 https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156702569 At sikre en mere bæredygtig produktion af fødevarer. ]]> 2017-02-28 13:38:41 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156702569 https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156702822 Tilføje et/flere kostråd omhandlende bæredygtig produktion/indtag]]> 2017-02-28 13:39:25 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156702822 Mål 15: Beskytte, genopbygge og sikre bæredygtige løsninger af jordens økosystem. https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156702824 2017-02-28 13:39:25 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156702824 MÅL 13: Tag omgående handling for at bekæmpe klimaforandringer og deres konsekvenser https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156703224 Ved fødevare-/produktproduktion kan vi tænke alternative energikilder, økologi, bæredygtig produktion og emballage ]]> 2017-02-28 13:40:34 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156703224 Skab flere fordele ved at tænke bæredygtigt, som eksempel at man får penge for sin pant. Man kunne købe råvarer billigere ved at have sin egen genbrugsemballage med. https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156703225 2017-02-28 13:40:34 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156703225 Nr 3+4 https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156703540 Nr 3 + 4
Oplysning i forhold til mere ernærings rigtig kost, og fysisk aktivitet]]> 2017-02-28 13:41:29 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156703540 Oplysning om fx CO2 udslip, vandforbrug osv. i fødevareproduktionen til den alm. forbruger https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156704004 2017-02-28 13:42:51 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156704004 Nr. 12 - Responsible consumption and production. https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156704078 I forhold til vores uddannelse, Ernæring og Sundhed, er det vigtigt at tage et skridt mod en bæredygtig fremtid og dermed sætte fokus på en miljøvenlig produktion, som ikke yderligere skader vores planet. Der er fx vedtaget love på øer som Bali, der forbyder forbrug af plastik-poser, for at skåne deres naturområder. Her kan man kun købe take-away mad som er pakket ind i beholdere af genbrugt træ og bestik af tre. Papirservietterne kommer også fra genbrug og sugerørene er lavet af enten glas som kan genbruges eller af bambuspinde. Dette synes jeg er et mega fint tiltag, som aktivt gør noget ved vores forbrug af plastik, og som udvider vores horisont i forhold til mulighederne der findes derude.]]> 2017-02-28 13:43:02 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156704078 MÅL 14 Bevare og sikre bæredygtig brug af oceaner, hav og marine ressourcer https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156704146 - Støtte og appellere til bæredygtig fiskeri  

- Reducere emballage og anvende affaldssortering  

]]> 2017-02-28 13:43:11 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156704146 Bæredygtighed 2030 https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156704610 * 12-15 Opfordre til mere recirkulering af både plast, mad, glas, pap osv.. 
* 3 + 15 Fremme gode alternativer til kød 
* 12  Tilrettelægge bedre for at genbruge madrester fra restaurant og butikker. 
* 4 Mere viden til folket]]> 2017-02-28 13:44:30 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156704610 MÅL 10 Reducer ulighed i og mellem lande https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156705171 - reducer ulighed i sundhed ved at bekæmpe ]]> 2017-02-28 13:46:04 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156705171 (Græs)Hopper for livet chile5 https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156709080 I vores profession er det vores ansvar, at anbefale alternative kostsammensætninger, der tager hensyn til bæredygtighed. Ved produktion af alternative proteiner, såsom insekter, kan mange aspekter indenfor bæredygtig madproduktion tilgodeses. 

Herunder en ordning for institutioner, restauranter og andre virksomheder som har med madproduktion at gøre, som kan levere råvarer til insektavl. Kommunikationen mellem virksomhederne er vigtig, så effektiviteten af de ressourcer der er tilgængelig bliver udnyttet maksimalt.

Produktion af insekter som alternativ proteinkilde er hensigtsmæssig, når man vil tage hensyn til CO2-udledning, vandmiljø, størrelse af landbrugsarealer, især sammenlignet med produktion af kvæg.

]]> 2017-02-28 13:57:11 UTC https://padlet.com/tesr1/cpfur6qeipny/wish/156709080