https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a en-us 2021-11-12 21:36:55 UTC 2026-01-12 07:16:15 UTC hello@padlet.com naymatorres https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887643409 Las baterías de litio y plomo al ser desechadas generan 3 millones de toneladas al año de residuos y desde el 2018 aumenta un 8% anual. La nueva tendencia hacia la sostenibilidad es el uso de baterías creadas con materiales biodegradables, reciclables y biocompatibles. El ácido gálico es un compuesto que puede extraerse de fuentes naturales, tiene propiedades antioxidante lo cual lo hace un modelo de estudio en la electroquímica de las baterías biodegradables. 

El objetivo general es desarrollar una nanoencapsulación de ácidos fenólicos para su aplicación en baterías biodegradables. El presente trabajo pretende encapsular acido gálico mediante la formación de nanocomplejos para su preservación, estabilización y aplicación como componente redox en baterías biodegradables.]]> 2021-11-13 00:00:26 UTC https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887643409 a01197008 https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887646012 SÍNTESIS VERDE Y CARACTERIZACIÓN DE NANOESTRUCTURAS DE ÓXIDO DE MANGANESO PARA SU POTENCIAL APLICACIÓN EN LA DESALINIZACIÓN DEL AGUA POR MÉTODOS ELECTROQUÍMICOS

Para el 2021 se estima que alrededor de 2.3 mil millones de personas habitan en países que sufren de estrés hídrico. Una de las maneras por la cual se está combatiendo la problemática es mediante la desalinización del agua haciendo uso de la Desionización Capacitiva. Esta tecnología por lo regular hace uso de electrodos capacitivos basados en carbono con una capacidad de almacenamiento de carga moderada 100-200 F/g y una baja capacidad máxima de electrosorción 0.1-10 mg/g. Uno de los materiales que se observó ofrecer propiedades favorables como sustituto o complemento de electrodos de carbono es el  . El  a pesar de tener una baja conductividad eléctrica, tiene una alta estabilidad química, alta capacitancia específica de 365 F/g y capacidad  máxima de electroscorción de 29.5 mg/g. Los polimorfos de ofrecen diferentes propiedades debdio a su morfología y área superficial. Por lo que se propone incorporar un método robusto y reproducible de síntesis verde para las nanoestructuras de con fases cristalinas de hollandita y birnessita, al igual que evaluar sus propiedades electroquímicas, para su uso como electrodo capacitivo en la desalinización del agua. Con las nanoestructuras de  (hollandita y birnessita) incorporadas en los electrodos compósitos de /carbono, se espera poder hacer la Desionización Capacitiva una tecnología más atractiva y eficiente en la desalinización del agua.

]]> 2021-11-13 00:04:41 UTC https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887646012 a01364748 https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887646087 BIOTRANSFORMACIÓN ENZIMÁTICA DE 2,4,6-TRINITROTOLUENE POR LACASAS INMOVILIZADAS DE PYCNOPORUS SANGUINEUS CS43 A TRAVÉS DE LA TÉCNICA DE ATRAPAMIENTO

Al iniciar la Primera Guerra Mundial se manufacturaron grandes cantidades de 2,4,6-trinitrotolueno (TNT por sus siglas en inglés) lo que resultó ser tóxico para el ambiente a causa de sus compuestos nitro aromáticos con altos niveles tóxicos. Una forma en la que se puede reducir esta toxicidad es a través de la degradación del TNT. De este modo es posible transformarlos de grupos nitro a grupos amino, donde ya se ha comprobado que son menos tóxicos en comparación. Para lograr esta biotransformación se ha comprobado que la inmovilización enzimática acoplada a un soporte sólido es capaz de reducir la contaminación por explosivos. Una posible obtención de enzimas lacasa es a través de microorganismos anaerobios como los hongos y las bacterias, ya que en condiciones anaerobias se logra la reducción de los grupos nitro. Asimismo, anteriores trabajos han reportado que las condiciones suaves de temperatura, entre 40 y 60 ºC, y pH entre 4 y 7, son óptimas para lograr una mayor actividad enzimática que facilite el proceso de la biotransformación. El presente proyecto propone un método de inmovilización enzimática de lacasa obtenida de Pycnoporus sanguineus, a través de la técnica de atrapamiento y usando LentiKats como soporte sólido. El objetivo general es lograr la biotransformación del TNT a otros compuestos menos o no tóxicos con la finalidad de ayudar al medioambiente y a la salud de las personas.

]]> 2021-11-13 00:04:48 UTC https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887646087 https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887646163 2021-11-13 00:04:56 UTC https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887646163 a01338582 https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887646484 2021-11-13 00:05:24 UTC https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887646484 miriamsalasra https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887647446 Palabras 203]]> 2021-11-13 00:06:57 UTC https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887647446 https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887647609 Con una población de 75.2% de sobrepeso y obesidad, México es uno de los países con mayor prevalencia del síndrome metabólico. Esto esta estrechamente relacionado a la dieta y la calidad de los alimento que se consumen.  Para mejorar esto, se ha estudiado el efecto del aumento de proteínas en la dieta, lo que muestra una mejora considerable en la respuesta glicémica, con valores más bajo de índice glucémico (IG) y mayor inhibición de la enzima dipeptil peptidasa IV (DPP4). Se han propuesto diferentes fuentes de proteína como soya, algarrobo, suero de leche, etc. y diferentes formas de implementarlos para lograr esto como preparación de alimentos funcionales con proteína adicional o la sustitución de ingredientes con las proteínas. De estos estudios, se han obtenido resultados prometedores con la reducción del IG y el aumento de inhibición de DPP4. Por lo que en el proyecto se propone la determinación del efecto de concentrado de proteína de lupino y de harina de chapulín, como ingredientes en tortillas de maíz nixtamalizado y conchas, en tanto el IG como en la inhibición de la enzima DPP4, ya que no se han estudiado estos indicadores en conjunto. Al final de este proyecto, se obtendrán dos alimentos funcionales, pan y tortilla, aplicando fuentes de proteínas alternas, con buen desempeño evaluado en tanto la reducción de IG como la inhibición de DPP4. ]]> 2021-11-13 00:07:11 UTC https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887647609 a01730734 https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887649777 2021-11-13 00:10:21 UTC https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887649777 https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887649961 2021-11-13 00:10:37 UTC https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887649961 a00822487 https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887650457 2021-11-13 00:11:20 UTC https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887650457 https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887650628 ESTRUCTURAS DE CARBONO POROSO JERÁRQUICO MEDIANTE SUPRARRECICLAJE DE BIOMASA DE HARINA FERMENTADA


El suministro de energía de las fuentes de energía renovables es inestable, por lo que ha despertado un interés en desarrollar sistemas de almacenamiento de energía que posibiliten un suministro energético mas estable. Uno de estos sistemas de almacenamiento son los supercapacitores, los cuales poseen una alta densidad de potencia pero una densidad energética diez veces más baja en comparación con las baterías. Es por esto que es importante maximizar la densidad energética de los supercapacitores a manera de expandir sus aplicaciones en el área de energías renovables. Uno de los materiales usados para la fabricación de sus electrodos es el carbón activado el cual es obtenido de diversos precursores de origen biológico. La estructura microporosa del carbono afecta la densidad energética del capacitor, por lo que la investigación ha sido dirigida a lograr tener un alto grado de control sobre esta estructura. Un precursor que podría ayudar a alcanzar un mayor control sobre la estructura microporosa es el pan que ya tiene una estructura porosa y además su estructura porosa varía dependiendo de las proporciones de ingredientes que se usan. La literatura sobre las aplicaciones electroquímicas del pan como precursor para carbono poroso son limitadas además de no reportar datos sobre capacitancia, área superficial específica, volumen de poro ni explican que parámetros de fermentación se usaron. Esto deja un hueco en la literatura que este proyecto pretende llenar reportando todos estos parámetros creando una superficie de respuesta correlacionando factores y rendimiento capacitivo. Los resultados se caracterizarán por SEM y Voltamperometría cílica. Al final de este proyecto se espera haber desarrollado un método muy simple con el cual poder controlar la estructura porosa del carbono.

]]> 2021-11-13 00:11:37 UTC https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887650628 https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887652009 2021-11-13 00:13:45 UTC https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887652009 a00823420 https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887652542 https://docs.google.com/document/d/1v3xvV4cFNqCa-dBtMlHP6vTBjXImAGEPU3wuZ-Lyo4k/edit?usp=sharing]]> 2021-11-13 00:14:33 UTC https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887652542 a00369348 https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887653006 2021-11-13 00:15:14 UTC https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887653006 https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887653349 2021-11-13 00:15:45 UTC https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887653349 https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887653583 La guayaba (Psidium guajava L.) es un fruto con concentración promedio de vitamina C de 228.3 mg por cada 100 g de fruto, y además posee otros componentes como vitaminas A y B, ácido cítrico y carotenoides. Sin embargo, microorganismos y enzimas deterioran los alimentos hechos con guayaba, y en respuesta a esto, la pasteurización térmica ha sido la principal forma de conservación, no obstante, los tratamientos térmicos tienen efectos negativos sobre la concentración de compuestos termosensibles como la vitamina C llegándose a reportar pérdidas de entre 10-95% usando temperaturas de más de 90°C. Para solucionar lo anterior, se ha estudiado la tecnología no térmica de pulsos eléctricos de alta intensidad de campo (PEF) como una alternativa que ha reportado reducciones hasta 6-log CFU/ml de carga microbiana usando condiciones de entre 2 y 100kv/cm-1 la intensidad de campo, entre 1 y 15 microsegundos el ancho de pulso, entre 0 y 1700Hz la frecuencia. Sin embargo, no se ha estudiado la aplicación de PEF en guayaba, por lo que en la presente investigación se estudiará el efecto de diferentes condiciones de tratamiento en la pulpa de guayaba sobre la actividad de los microorganismos de su flora nativa y de la enzima pectinmetilesterasa, y el contenido de vitamina C y carotenoides evaluados después del tratamiento y durante su refrigeración. Al finalizar este proyecto, se contribuirá con una serie de condiciones de tratamiento de PEF más adecuada para obtener un pure de guayaba de alta vida de anaquel y calidad nutricional.

]]> 2021-11-13 00:16:04 UTC https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887653583 a00822273 https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887654433 2021-11-13 00:17:14 UTC https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887654433 https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887679369 2021-11-13 00:51:51 UTC https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887679369 a01176526 https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887695320 2021-11-13 01:12:50 UTC https://padlet.com/q302618/cp97hjhp16ogvg4a/wish/1887695320