Clonagem do padlet PRODUÇÃO DE IOGURTE by Agrupamento de escolas de Sardoal - Equipa Recursos Educativos Digitais https://padlet.com/red45/cka0fjo0c9eaujsf Atividade laboratorial sobre a fermentação lática en-us 2024-04-16 13:11:39 UTC 2024-04-16 13:11:40 UTC hello@padlet.com https://i2.wp.com/files.agro20.com.br/uploads/2020/01/Iogurte-3.jpg?resize=1024%2C768&ssl=1 Produção de Iogurte red45 https://padlet.com/red45/cka0fjo0c9eaujsf/wish/2956843689 2024-04-16 13:11:39 UTC https://padlet.com/red45/cka0fjo0c9eaujsf/wish/2956843689 Produção de Iogurte red45 https://padlet.com/red45/cka0fjo0c9eaujsf/wish/2956843691 2024-04-16 13:11:39 UTC https://padlet.com/red45/cka0fjo0c9eaujsf/wish/2956843691 8ª Etapa- Higienizar, novamente, o material red45 https://padlet.com/red45/cka0fjo0c9eaujsf/wish/2956843693 No final da degustação do iogurte,volta-se a higienizar o material e a arrumá-lo no respetivo lugar.

]]> 2024-04-16 13:11:39 UTC https://padlet.com/red45/cka0fjo0c9eaujsf/wish/2956843693 7ª Etapa- Degustar o iogurte red45 https://padlet.com/red45/cka0fjo0c9eaujsf/wish/2956843694 Após 5 a 6 horas, é só desfrutar do iogurte.

Bom apetite!!

]]> 2024-04-16 13:11:39 UTC https://padlet.com/red45/cka0fjo0c9eaujsf/wish/2956843694 6ª Etapa- Colocar os iogurtes/taças no frigorífico red45 https://padlet.com/red45/cka0fjo0c9eaujsf/wish/2956843695 Concluida esta 5º etapa, coloca-se o iogurte/taça durante 5 a 6 horas no frigorífico.  

]]> 2024-04-16 13:11:39 UTC https://padlet.com/red45/cka0fjo0c9eaujsf/wish/2956843695 5ª Etapa- Colocar na estufa a 35ºC red45 https://padlet.com/red45/cka0fjo0c9eaujsf/wish/2956843697 Depois de se ter colocado o papel envolvente, as taças vão para a estufa a uma temperatura de 35º/36º C, durante 5 a 6 horas, para que ocorra o processo da fermentação lática.

]]> 2024-04-16 13:11:39 UTC https://padlet.com/red45/cka0fjo0c9eaujsf/wish/2956843697 4ª Etapa- Vedar o iogurte/taças red45 https://padlet.com/red45/cka0fjo0c9eaujsf/wish/2956843699 Depois de ter a solução homogénea, na tina, é utilizado o goblé para facilitar o despejo da mesma para as taças.

Depois deste processo, cada taça é vedada com o papel envolvente transparente.

]]> 2024-04-16 13:11:39 UTC https://padlet.com/red45/cka0fjo0c9eaujsf/wish/2956843699 3ª Etapa- Misturar os ingredientes red45 https://padlet.com/red45/cka0fjo0c9eaujsf/wish/2956843701 Preparação:

Dentro de uma tina, colocar 1 litro de leite de vaca meio gordo, com 80g de açúcar ( ou mel ) e 100g de iogurte natural. Mexer tudo até ficar uma solução homogénea.

]]> 2024-04-16 13:11:39 UTC https://padlet.com/red45/cka0fjo0c9eaujsf/wish/2956843701 2ª Etapa- Juntar os ingredientes red45 https://padlet.com/red45/cka0fjo0c9eaujsf/wish/2956843703 Ingredientes:

  1 L de leite de vaca meio gordo

  100g de iogurte natural

   80g de açúcar 

]]> 2024-04-16 13:11:39 UTC https://padlet.com/red45/cka0fjo0c9eaujsf/wish/2956843703 1ª Etapa- Higienizar o material red45 https://padlet.com/red45/cka0fjo0c9eaujsf/wish/2956843706 Material Utilizado:

 1 Tina

 9 Taças 

 1 Goblé

 1 Taça

 1 Colher/vareta

 Estufa (35º/36ºC)

 Papel envolvente transparente 

Luvas

 1 L de leite de vaca meio gordo

100g de iogurte natural

 80g de açúcar 

]]> 2024-04-16 13:11:39 UTC https://padlet.com/red45/cka0fjo0c9eaujsf/wish/2956843706 podcast red45 https://padlet.com/red45/cka0fjo0c9eaujsf/wish/2956843708 2024-04-16 13:11:39 UTC https://padlet.com/red45/cka0fjo0c9eaujsf/wish/2956843708