Guia 2 - Cristalería by Andres Giraldo Torres https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8 Politécnico Internacional - Alvaro Andres Giraldo Torres en-us 2021-05-20 21:40:20 UTC 2025-12-25 20:50:59 UTC hello@padlet.com Copa de Vino andresgiraldotorres208 https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545737989 Con un aspecto sólido, como para reflejar la fortaleza de un buen vino tinto, el borde es lo suficientemente ancho como para permitir que el vino pueda respirar sin mayores problemas. La copa de vino tinto, a diferencia de la de vino blanco, tiene un tamaño más amplio, es más ancha y su boca es más grande, lo que permite respirar mejor al vino, exhalando correctamente su aroma. Por otro lado y ahora al igual que en la copa de vino de blanco, su cuello es largo para no permitir que el calor de la mano modifique la temperatura del contenido. Esta copa se utilizará en la elaboración de algunos cócteles. Su capacidad es algo mayor que esta última y ronda entre los 235 y los 295 ml o entre 8 y 10 oz.
 
]]> 2021-05-20 21:50:18 UTC https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545737989 Copa para Vino Blanco andresgiraldotorres208 https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545756955 La copa de vino blanco posee un cuello largo para que sea sostenida por allí y no modifique la temperatura en la que el vino se sirve. A diferencia de la copa de vino tinto esta es más corta. Es de cristal suave y claro. El recipiente en sí es amplio, abriéndose hacia arriba. Es un diseño moderno, ideal para saborear a fondo la frescura del vino blanco y de algunos cócteles.  Tiene una capacidad de aproximadamente entre unos 175 y 235 ml o entre unos 6 y 8 oz.


]]> 2021-05-20 22:01:22 UTC https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545756955 Copa Globo o Copa de Agua andresgiraldotorres208 https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545770487 Ligeramente abombadas, por lo que se denomina copa globo. Es muy versátil, por lo que nunca puede faltar entre la cristalería para bar o restaurante. También es útil para aperitivos su capacidad promedio es de unas 10 onzas.]]> 2021-05-20 22:08:54 UTC https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545770487 Copa de Champagne o Flauta andresgiraldotorres208 https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545776354 Es uno de los dos vasos más populares para servir el champagne. Su diseño alargado y estrecho permite mantener las burbujas durante más tiempo, evitando la pérdida rápida del gas de la champaña. Además, es preferible también por su línea, mucho más atractiva y elegante. Tiene una capacidad de 5 a 6  onzas.


]]> 2021-05-20 22:12:15 UTC https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545776354 Copa de Balón,Brandy,Cognac y Sniffer andresgiraldotorres208 https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545785125 La tradicional copa de Brandy es redonda, con cuello corto y grueso para permitir mayor contacto de la palma de la mano con la copa y mantener caliente la bebida y más estrecha en la boca para mantener el aroma de su bebida. Se llenan solo hasta la mitad o menos, su capacidad ronda entre unos 150 y 600 ml o las 5 y las 20 oz.]]> 2021-05-20 22:17:31 UTC https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545785125 Copa Cóctel o Copa Martini andresgiraldotorres208 https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545801689 La copa Martini, también conocida como copa de cóctel es una copa similar a la de margarita, es la copa que caracteriza los tragos con Martini, es delicada, con un cuello delgado y es muy sofisticada. En la gran mayoría de los casos, esta copa se utiliza para cócteles que no llevan hielo y que llevan decoración simple, como la decoración y el glaseado del borde, una pequeña fruta o una aceituna, sobre todo en el caso del Martini. Se utiliza preferentemente para servir martinis, manhattans y cócteles en general. Su capacidad es de entre unos 115 y unos 295 ml o de entre unas 4 y 10 oz.
Una copa esencial en todo bar, por limitado que sea. Es de diseño elegante que se adapta fabulosamente bien a la mano. La parte superior debe estar siempre lo suficientemente abierta para permitir algún tipo de decoración ,debe tomarse por la base del asta al presentarla.
]]> 2021-05-20 22:26:42 UTC https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545801689 Copa de Jerez andresgiraldotorres208 https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545817678 Ligeramente aflautada, tamaño medio y de pie corto. Utilizada para tomar los vinos dulces y de Jerez. No debe llenarse más de 2/3 de la misma.

]]> 2021-05-20 22:36:52 UTC https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545817678 Copa o Vaso Huracán andresgiraldotorres208 https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545824752 El vaso huracán tiene un aspecto muy atractivo, con forma de huracán y con una gran capacidad, es un recipiente perfecto para tragos y cócteles tropicales, exóticos y con frutas que lleven importantes decoraciones. Es muy popular en el verano y en las playas, sobre todo para una piña colada o un chi-chi. Es un vaso cómodo llamativo y amplio, su capacidad aproximada es de entre 445 y 680 ml o de entre 15 y 23 oz.]]> 2021-05-20 22:41:29 UTC https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545824752 Copa Margarita andresgiraldotorres208 https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545832979 La copa margarita, obviamente es la que se utiliza para preparar margaritas aunque también se utiliza en otros cócteles, como por ejemplo en el daiquiri y también es conocido muchas veces como la copa Coupette. Posee una forma particular que lo hace ver más atractivo y con más personalidad, es un tipo de copa delicado y sofisticado, muy popular en cócteles que suelen relacionarse o señalarse como tragos femeninos. Generalmente, se decora el borde del mismo con azúcar o glaseados y su capacidad aproximada es de entre unos 205 y unos 350 ml o entre 7 y 12 oz.]]> 2021-05-20 22:46:49 UTC https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545832979 Copa Pousse-Café andresgiraldotorres208 https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545845934 Es un vaso alto, muy estrecho, cuyo uso está limitado, prácticamente, a ese trago. De todos modos, no faltan quienes lo usen para servir licores porque resulta ser un buen vaso para degustar licores caseros.]]> 2021-05-20 22:55:25 UTC https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545845934 Copa Cordial andresgiraldotorres208 https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545858560 Es un vaso alto, muy estrecho, de tamaño pequeño, de cristal grueso y resistente, muy sofisticada. Tiene un cuello pequeño y consistente, se utiliza en ocasiones formales y cordiales, como su nombre lo indica, por ejemplo para servir licores luego de la cena u otra comida. Su capacidad ronda va desde los 30 a los 120 ml o de 1 a 4 oz aproximadamente.


]]> 2021-05-20 23:03:54 UTC https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545858560 Copa Tulipán andresgiraldotorres208 https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545875680 Es uno de los dos vasos más populares para servir el champagne. Su diseño alargado y estrecho permite mantener las burbujas durante más tiempo, evitando la pérdida rápida del gas de la champaña. Además, es preferible también por su línea, mucho más atractiva y elegante. Tiene una capacidad de 5 onzas.


]]> 2021-05-20 23:15:03 UTC https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545875680 Vaso Collins o Zombie andresgiraldotorres208 https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545883156 El vaso de tipo Collins o Zombie, es un vaso largo y delgado, bastante amplio y cómodo , con mayor frecuencia se le llama Collins, y esto se debe al popular trago Tom Collins, que se prepara en este tipo de vaso. Es el vaso indispensable para los tragos largos. Mientras más alto sea el vaso, mejor. El diseño se estrecha por el centro. Generalmente, se utiliza para servir bebidas de todo tipo, sobre todo refrescos y gaseosas, jugos, tragos y cócteles. Su capacidad oscila entre los 295 y los 435 ml o entre las 10 y 16 oz.




]]> 2021-05-20 23:20:00 UTC https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545883156 Vaso Highball o Tumbler andresgiraldotorres208 https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545896175  Es el vaso indicado para tragos largos, de contenidos altos y que llevan hielo en grandes cantidades.
Es uno de los vasos más utilizados en el servicio de variados tipos de cócteles , en realidad, su utilidad es máxima por lo que siempre resulta positivo tenerlo siempre a mano en su bar. Es muy popular para whisky, ron, ginebra y vodka que se sirvan con hielo y agua, soda u otra bebida. Es el vaso típico de los “tragos largos”. En los bares, es el vaso más popular y el más utilizado, sobre todo para servir tragos con vodka, ron, ginebra y whisky, en los que además se utilice hielo y gaseosas.
Su base tiene el mismo diámetro que el borde y su capacidad aproximada ronda los 235 y los 355 ml o de entre las 8 y 12 oz.
]]> 2021-05-20 23:28:04 UTC https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545896175 Vaso Old-Fashioned, Rock Glass o Corto andresgiraldotorres208 https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545904083 Este vaso corto es el vaso ideal para todo cóctel con hielo en cubitos, con mucho hielo y nada más. También es llamado Old Fashioned Glass, es un vaso pequeño, con poca altura pero bastante ancho. Se emplea con mayor popularidad para servir whisky y el famoso whisky en las rocas, por ello mismo es que también se le conoce como el "Rock glass". Es un vaso resistente y pesado, que cabe perfectamente en la mano, su capacidad ronda los 145 y los 175 ml o entre unas 5 y 6 oz.]]> 2021-05-20 23:32:46 UTC https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545904083 Vaso Shot, Cop, Chupito o Strigh Up andresgiraldotorres208 https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545912493 Son vasos cortos y resistentes, con una base sólida y consistentes, se utiliza con gran popularidad para servir tequilas, lo que se conoce como el “shot de tequila” o la “medida de tequila”. También se utiliza con otras bebidas de fuerte o de grandes cantidades de graduación alcohólica como por ejemplo whisky y además, popularmente se toma de un único y rápido sorbo, como un golpe, por ello también se le llama shot o disparo.

Por otro lado, también es utilizado por algunas personas como elemento de medida, ya que su capacidad es de entre 30 y 120 ml o de entre 1 y 4 oz, dependiendo del tipo al igual que todos los recipientes.


]]> 2021-05-20 23:37:55 UTC https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545912493 Vaso Pilsen andresgiraldotorres208 https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545926807 El vaso pilsen es largo y ancho, es muy atractivo y se utiliza prácticamente en la gran mayoría de los casos para servir una buena cerveza, aunque también se utiliza para preparar algunos cócteles. Su base es amplia y resistente, de un vidrio fuerte, tiene un peso algo mayor que los que hemos visto en general y su capacidad es aproximadamente de entre unos 300 y unos 475 ml o de entre unas 10 a 16 oz. Debe tomarse por la base al presentarlo.


]]> 2021-05-20 23:46:02 UTC https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545926807 Jarra de Cerveza andresgiraldotorres208 https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545931898 La jarra de cerveza (beer mug) esta hecha de vidrio grueso, es consistente y generalmente tiene un peso más grande que el resto de los recipientes. Es el recipiente típico para servir cerveza y generalmente se coloca unos minutos en el congelador antes de servir cerveza en él, lo que le brinda una leve capa de hielo, ayuda a mantener la frescura de la cerveza y principalmente, mejora la presentación haciéndola más atractiva y vistosa. Es larga, ancha y tiene un mango, su capacidad generalmente varía aproximadamente entre los 300 y los 450 ml o las 10 y las 22 oz.


]]> 2021-05-20 23:48:52 UTC https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545931898 Jarra de Café Irlandés o Vaso Toddy andresgiraldotorres208 https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545941049 Es el recipiente perfecto para bebidas y preparaciones que se sirven calientes, como por ejemplo el hot toddy o algún trago con el típico y clásico licor irlandés Baileys. Es también una jarra relativamente amplia, tiene la medida justa para el tipo de tragos en los que se utiliza y es cómoda, tiene un aspecto atractivo y posee un mango que cumple una importante función cuando se trata de tragos calientes que generalmente llevan café, chocolate, cremas y licores. Su capacidad estimada se encuentra entre los 235 y los 300 ml o entre las 8 y 10 oz.


]]> 2021-05-20 23:53:51 UTC https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545941049 Jarras andresgiraldotorres208 https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545951975 Tienen diferentes formas, capacidades y tamaños, se utilizan para combinaciones con vino, como la sangría,también para champagnes, jugos y zumos.


]]> 2021-05-20 23:59:18 UTC https://padlet.com/andresgiraldotorres208/cjb5j9rltyhpyye8/wish/1545951975