únicamente los nutrientes, si no que, además, se convierten en el elemento transportador de esos nutrientes que él

hombre necesita, precisamente, porque no los posee ni los produce.

Carrera: Seguridad y Salud en el Trabajo

Semestre: 5

Universidad del Quindío

Materia: Habitos y Estilos de Vida Saludable

Estas guías fueron pensadas para población sana mayor de 2 años y hago esta salvedad porque sabemos que en el consumo de alimentos muchas veces tiene que ver nuestro estado de salud. Por ejemplo, una persona con diabetes va a tener restricciones de algunos grupos de alimentos, siempre debes tener presente que si tienes alguna restricción médica deberás tener en cuenta esas recomendaciones. En el estudio, de acuerdo a los alimentos que consumimos la población colombiana, estos se dividieron en 6 grupos de alimentos los cuales se clasificaron así: frutas y verduras, azúcares, las carnes los huevos y las leguminosas, las grasas y los aceites, los lácteos y todos sus derivados y los cereales, raíces y tubérculos.

Vamos a ver en un plato saludable, de acuerdo con el estudio que hicieron, las porciones que deberíamos nosotros consumir de estos 6 grupos de alimentos de mayor a menor.