- 3 aguacates medianos

- 50 g. de tomate

- 1 lima

- 50 g. de cebolla 

- 1 cucharada de hojas de cilantro fresco 

- Sal

- 1 chile serrano 

 

 

Corta los aguacates por la mitad y quita los huesos. 

Disponga los aguacates en un plato y con un tenedor tritúralos.

Deja los aguacates no demasiado triturados, para que no parezca un puré. 
Corta la cebolla en trocitos pequeños. Haz lo mismo con el tomate y el chile Serrano Pica el cilantro en trocitos pequeños. Agrega un poco de jugo de lima.

Agrega el tomate picado, el pimiento picado, la cebolla picada, el cilantro picado y una pizca de sal

Mezcla todo y ¡listo!


marie-lou argemi

 

 

 

-        1 grande piña

-        1 lata de leche condensada

-        500ml de leche 

-        1 lata de creme de leche 

-        3 huevos

-        Azúcar 

-        1 cuchara de almidón de maíz 

 

 

1.     Bata las yemas de huevo, la leche condensada, la leche y el almidón de maíz con la batidora 

2.     Lleva al fuego revolviendo con una cuchara hasta que espese y vierte en un plato rectangular

3.     Corta la piña en pequeños pedazos 

4.     Ponga en una olla, 6 cucharas de azúcar y los pedazos de piña y lleva al fuego por 5 minutos. Vierte encima de la crema. 

5.     Bata las claras de huevo, y junte el creme de leche y 3 cucharas de azúcar antes de colocarlos encima de la piña

6.     Ponga el plato en el congelador por 30 minutos y disfruta 😊 

- Lia Lobao Loiola

- Emeric

 

·       1 kilo de tomates frescos y bien        maduros

·       ½ pimiento verde 

·       ½ pepino

·       ½ cebolla de las pequeñas

·       1 diente de ajo

·       2 rebanadas de pan 

·       2 cucharadas de vinagre blanco

·       Agua

·       Aceite de oliva

·       Sal al gusto

 

Instrucciones

 

1. Lava y pica en trozos grandes los tomates, el ajo y el pepino. Pica el pimiento y la cebolla en trozos pequeños. 

 

2. Mete todo en un picadora junto a las dos rebanadas de pan y muele.

 

3. Mezcla con agua poco a poco hasta obtener la consistencia deseada. Si los tomates están jugosos, no es necesario agregar agua a la preparación.

 

4. Agrega sal, el vinagre y un chorro de aceite de oliva. Muele un poco más.

 

5. A la hora de servir, añade un poco de pimiento verde picado por encima, un poco de tomate picado y un chorrito de aceite de oliva. 

 

6. ¡Disfruta!

Thaïs Faissolle

Instrucciones : 

— Derek McKee

-4 yemas de huevo

-1/2 taza de azúcar 

-1 taza de leche caliente

-1 taza de nata 35 % caliente

-1 vaina de vainilla

 

Preparación:

1-Bata las yemas de huevo y el azúcar hasta obtener una mezcla de color blanco

2-Añada la leche, la nata y las semillas de vainilla (que provienen de la vaina)

3-Cueza al baño maría mientras se mezcla durante 15 minutos 

4-Deje enfriar la mezcla

5-Vierta la mezcla en un tazón y congele durante 2 horas

6-Remueva después de 1 hora y deje congelar hasta el momento de servir

7-¡disfrute!

Meriam :)

 

 

250 ml (1 taza) de harina común sin blanquear

5 ml (1 cucharadita) de levadura en polvo

1 ml (1/4 cucharadita) de sal

3 huevos, separados

1 pizca de cremor tártaro

310 ml (1 1/4 tazas) de azúcar

125 ml (1/2 taza) de mantequilla sin sal, ablandada

5 ml (1 cucharadita) de extracto de vainilla

125 ml (1/2 taza) de leche

375 ml (1 1/2 tazas) de fresas frescas en rodajas

375 ml (1 1/2 tazas) de nata al 35%.

45 ml (3 cucharadas) de azúcar

5 ml (1 cucharadita) de extracto de vainilla

Pastel
1. Precaliente el horno a 180°C. 

2. En un bol, combine la harina, la levadura en polvo y la sal. 

3. En otro bol, bata las claras de huevo con el cremor tártaro con una batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves. Añada gradualmente 125 ml (1/2 taza) de azúcar, batiendo hasta que se formen picos duros. 

4. En un tercer bol, bata el azúcar restante con la mantequilla, las yemas de huevo y la vainilla con una batidora eléctrica. Con la batidora a baja velocidad, añada los ingredientes secos alternándose con la leche.

5. Incorpore una cuarta parte del merengue a la masa para aligerarla. Con una espátula, incorpore suavemente el resto del merengue. Verter en la sartén.

6. Hornee durante unos 55 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel éste salga limpio. Saca inmediatamente y enfría completamente sobre una rejilla.

Fresas
7. Corte las fresas.

Nata montada
8. En un bol, monte la nata, el azúcar y la vainilla con una batidora eléctrica hasta que se formen picos duros.

Montaje
9. Corte el pastel por la mitad horizontalmente para obtener dos rebanadas. Extender 250 ml (1 taza) de nata montada sobre el lado cortado de cada rebanada de pastel. Reparte las fresas de vainilla escurridas sobre la nata montada en una rebanada de pastel. 

10. Cubra con la rebanada de pastel restante, con el lado de la crema batida hacia abajo sobre las fresas. Adorne la parte superior de la tarta con el resto de la nata montada. 

11. Decore con fresas frescas.

- Lara

 

-6 toronjas bien maduras

-1.5 taza de azúcar 

-1/2 taza de bicarbonato de sodio (para limpiar las toronjas)

 

Instrucciones : 

 

1.     Limpia las toronjas con el bicarbonato de sodio y un poquito de agua para hacer una pasta. 

2.     Retira la cascara de las toronjas. Tenga cuidado de quitar todo el hueso blanco y la piel gruesa de la fruta. 

3.     Toma la pulpa y córtala en pedazos de 1 centímetro. 

4.     Agrega la mitad de la pulpa en una cacerola y agrega también 1.5 taza de azúcar. Deja cocer a fuego lento por aproximadamente 25 minutos hasta que se convierte en almíbar. 

5.     Retira del fuego y agrega el resto de las toronjas. Cuando todo esta frio, pon la mistura en un tarro de albañil. Puedes guardarla durante 1 mes en la heladera. 

6.     ¡ Disfrútala con yogur, tu helada favorita, jugo o tu alcohol preferido!
 
 

1. Precalienta el horno a 210 grados Celsius.

2. Funde la mantequilla y el chocolate al baño maría hasta que estén líquidos.

3. Añade los huevos y bátelos.

4. Añade el azúcar y la harina y mezcla.

5. Unta con mantequilla y enharina un molde para pasteles. 

6. Ponga la mezcla en el molde.

7. Hornea durante 14 minutos.

8. Deja que se enfríe y sácalo del molde.

9. Prueba.

Para el relleno de carne :

- Cassandra Vilo

 

- 16 espárragos

- 4-5 tomates grandes

- 1/3 taza de mantequilla

- Una cantidad preocupante de sal

- 7-8 dientes de ajo

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- 1 paquete de espaguetis

 

 

1)    Pica el ajo y viértelo en una grande sartén con el aceite de oliva. Cocínalos a fuego moderado hasta que el ajo está dorado.

2)    Corta los tomates en dados y añádelos a la sartén. Cocina a fuego lento hasta que los tomates se derriten.

3)    Corta los espárragos en dados y cocínalos con la mantequilla en una otra sartén.

4)    En un caldero, hierve el agua con la sal y agrega los espaguetis.

5)    Cuando los espaguetis tienen una textura al dente, drena el agua en un colador.

6)    Añade los espaguetis y los espárragos a la sartén que contiene la salsa de tomate.

2. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.

3. Lave cuatro manzanas. Pelelas y cortelas.

4. Mezcle las manzanas peladas y cortadas con jugo de limón y sirope de arce.

5. En otro recipiente, mezcle el azúcar moreno, los copos de avena, la mantequilla y la harina juntos.

6. Ponga la mezcla de manzanas en un recipiente para hornear y cubrala con la mezcla de copos de avena. 

7. Hornee por 45 minutos.

8. ¡Sirva caliente con helado de vainilla!

Fuentes:
(1)https://www.foodnetwork.com/recipes/dave-lieberman/apple-crumble-recipe-1917224,
(2)https://www.foodnetwork.com/how-to/packages/food-network-essentials/the-best-baking-apples 

 

5. Refrigere durante 3 horas a toda la noche. Corta el pastel de queso en 12 pedazos iguales; guarde las sobras en el refrigerador.

Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 325 grados. Coloca la rejilla en el centro del horno. Forra el molde para pan con papel pergamino.

2. Pica el chocolate en trozos grandes.

3. En un bol mediano apto para microondas, derrite el chocolate y la mantequilla de nueces durante 1 minutos y 30 segundos, removiendo cada 30 segundos.

4. En un tazón grande, bate los huevos y el azúcar durante 5 minutos con una batidora.

5. Incorpora la mezcla de chocolate y el sal con la batidora.

6. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 30 minutos o hasta que el centro esté cuajado pero no completamente cocido.

7. Deja enfriar antes de desmoldar y corta en 10 cuñas.

Disfruta.

Roxanne Legault-P.

Primero, lava y corta las legumbres. 

Segundo, agrega un chorrito de aceite de oliva en una cacerola. 

A fuego medio, mezcla las verduras en el aceite de oliva durante 3 minutos.

Tercero, agrega el pollo, el caldo, sal y pimienta en la cacerola. 

Cubre y cocina a fuego lento por aproximadamente 45 minutos.

Agrega los fideos y cocina por unos minutos más hasta que los fideos estén cocidos. 

Espolvorea con perejil y agrega sal y pimiento según sea necesario. 

- Victoria A. Savulescu

2.Saca 2 huevos de tu nevera

3.Añade sal y pimienta a los huevos.

4.Cuando los bagels estén listos, agrega queso crema

5.Corta un aguacate

6.Extienda el aguacate sobre el bagel de queso.

7.Agrega el huevo cocido

8.Cierra tu bagel

9.Gusto

Nour el houda Belmabrouk

-        ½ taza avena

-        10 ml semillas de chía

-        15 ml de azúcar

-        Un poco de sal

-        Especia al gusto (canela, cardamomo, nuez moscada…)

-        ¾ taza leche vegetal (soja, coco, arroz…)

-        Frutas o nueces (opcional)

 

Preparación

1.      Ponan todos los ingredientes excepto las frutas o nueces en un frasco de vidrio. 

2.      Mezclen todos. Es importante que la leche cubra toda la avena. 

3.      Dejen refrigerado toda la noche o al menos cuatro horas. 

4.      Mezclen de nuevo por la mañana. 

5.      Agregen las frutas y nueces si es deseado.

Alyx Ladouceur