Enzimas by Gabrielli Sacheto

gabisach — 2021-05-07 23:41:07 UTC

Enzimas

gabisach — 2021-05-08 00:21:26 UTC

Função

gabisach — 2021-05-08 00:21:43 UTC

Propriedades

gabisach — 2021-05-08 00:22:17 UTC

Estrutura

gabisach — 2021-05-08 00:24:31 UTC

As enzimas são proteínas responsáveis por catalizar reações químicas específicas quando se unem em lugares determinados com substratos específicos. Ao passo que diminuem a quantidade de energia para realizar uma reação, acabam por acelerá-la. Mesmo após realizar sua função, as enzimas não sofrem quaisquer alterações e nem são consumidas durante ou após o processo.

gabisach — 2021-05-08 00:37:29 UTC

Classificação

gabisach — 2021-05-08 00:39:47 UTC

As enzimas são proteínas globulares, ou seja, são formadas a partir de uma estrutura terciária de proteínas, ou seja, é formada por uma sequência de aminoácidos.

gabisach — 2021-05-08 01:39:09 UTC

gabisach — 2021-05-08 01:45:17 UTC

Coenzimas

gabisach — 2021-05-08 01:48:50 UTC

São diversas as funções que uma enzima pode ter. Existem enzimas responsáveis por regular a atividade das células do músculo cardíaco, outras que realizam a quebra das moléculas dos alimentos em substâncias mais fáceis de se digerir, algumas que cortam o DNA em fitas simples, e enzimas que preservam a saúde do fígado.

gabisach — 2021-05-08 01:55:12 UTC

Coenzimas são moléculas auxiliares das enzimas para realizar as reações químicas, sendo muitas vezes essenciais e indispensáveis. Podem ser permanentes ou transitórias e com origem orgânica ou inorgânica. As coenzimas podem ser Grupos Prostéticos, Cofatores ou Coenzimas.

gabisach — 2021-05-08 02:02:46 UTC

Grupo Prostético

gabisach — 2021-05-08 02:03:14 UTC

Cofatores

gabisach — 2021-05-08 02:03:21 UTC

Coenzimas

gabisach — 2021-05-08 02:07:51 UTC

O grupo prostético pode assumir tanto origem orgânica quanto inorgânica. Sua particularidade é ser permanentemente ligado à enzima. São um subgrupo dos cofatores.

gabisach — 2021-05-08 02:09:52 UTC

Os cofatores somente são inorgânicos. Também permanecem ligados de uma forma permanente com a enzima.

gabisach — 2021-05-08 02:12:23 UTC

As coenzimas são cofatores inorgânicos que se derivaram somente das vitaminas. Se ligam com a enzima de forma transitória e fraca, logo se desprendendo desta e podendo ser utilizada por uma nova enizima.

gabisach — 2021-05-08 02:27:39 UTC

As enzimas possuem todas as características que uma proteína possui, só que atuam em concentrações muito baixas e em condições específicas de temperatura e pH. Sua concentração e atividade podem ser reguladas, assim como estão quase sempre em uma seção específica da célula.

gabisach — 2021-05-08 02:39:50 UTC

Reação Enzimática

gabisach — 2021-05-08 02:41:35 UTC

A reação enzimática se dá pela equação:

E+S<--> ES <--> EP <--> E+P
Onde E é a Enzima, S o Substrato que sofre a reação enzimática e P o produto formado. Já o ES representa o complexo enzima-substrato, onde a reação acontece e transforma o substrato em produto. Durante a reação, a mudança de temperatura e pH influencia na velocidade da catálise, atingindo a velocidade máxima no pH e na temperatura ótimas para a enzima específica.

gabisach — 2021-05-08 02:46:12 UTC

Muitas enzimas recebem seus nome dado o substrato onde se ligam ou a uma característica marcante que ela tem, somado ao sufixo "-ase". Por exemplo, existem a lactase, protease e a lipase. Algumas enzimas receberam nomes antes de sua função ser esclarecida, como a pepsina e a tripsina, e outras possuem o mesmo nome para a mesma enzima. O tipo de reação catalisada determina as classes e as subclasses.

gabisach — 2021-05-08 02:54:09 UTC

Cinética enzimática

gabisach — 2021-05-08 02:54:42 UTC

É a área de estudo que investiga as reações enzimáticas. Qualifica a eficiência da enzima. A constante de Michaelis (K_m) se refere a concentração de enzimas para a qual a reação acontece na metade da velocidade máxima e indica o grau de eficiência da enzima. Quanto menor essa constante, maior a especificidade com a qual a enzima se relaciona com o substrato. Equação de Michaelis-menten:
V_máx . [S]
V=---------------
K_m + [S]

gabisach — 2021-05-08 03:02:01 UTC

Inibidores da reação

gabisach — 2021-05-08 03:03:00 UTC

Muitas substâncias podem ser inibidoras das reações enzimáticas, entre elas, as drogas. Podem ser reversíveis e irreversíveis. Os inibidores competitivos se ligam ao sítio ativo e impedem que o substrato se ligue com a enzima e os acompetitivos se ligam ao complexo enzima-substrato.