Tecnología alimentaria en procesos de calidad y buenas prácticas con lácteos by CARLOS_MÉNDEZ https://padlet.com/CARLOS_MENDEZ_18A0212/cboxaa5x7jj3pyio En este espacio formativo, se aprenderá sobre el sector y proceso lácteo de Honduras de la mano a buena calidad y buenas practicas de manufactura. en-us 2022-01-28 04:37:51 UTC 2022-01-28 04:45:02 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f9c0.png Sector lácteo en Honduras CARLOS_MENDEZ_18A0212 https://padlet.com/CARLOS_MENDEZ_18A0212/cboxaa5x7jj3pyio/wish/2017274370 Se recomienda dirigirse a la pagina Nº19, para conocer aparte del interesante antecedente historio de la producción de los lácteos, para saber en contexto de como es el sector lácteo en Honduras, tanto industrial y artesanal para finalmente conocer sobre su distribución y consumo y su interesante comercio en nuestro país.]]> 2022-01-28 04:40:25 UTC https://padlet.com/CARLOS_MENDEZ_18A0212/cboxaa5x7jj3pyio/wish/2017274370 Calidad de a leche: Indicadores, información para producción de producto lácteo fresco CARLOS_MENDEZ_18A0212 https://padlet.com/CARLOS_MENDEZ_18A0212/cboxaa5x7jj3pyio/wish/2017275353 Con este documento, se puede aprender sobre como determinar la calidad de la leche, su composición y múltiples procedimientos para sacar el mejor provecho del mismo y elaborar así, cualquier producto lácteo fresco de la mejor calidad!]]> 2022-01-28 04:41:29 UTC https://padlet.com/CARLOS_MENDEZ_18A0212/cboxaa5x7jj3pyio/wish/2017275353 Proceso de lácteos CARLOS_MENDEZ_18A0212 https://padlet.com/CARLOS_MENDEZ_18A0212/cboxaa5x7jj3pyio/wish/2017276429 Video sobre procesamiento de lácteos en planta procesadora, cortesía de: 
MAQUINARIA AGRICOLA S.A. DE C.V.
El cual nos enseña todo el proceso a través de este video interactivo e interesante, controles y manejos que se deben de hacer  en la producción de lácteos.

]]> 2022-01-28 04:42:40 UTC https://padlet.com/CARLOS_MENDEZ_18A0212/cboxaa5x7jj3pyio/wish/2017276429 Buenas prácticas de manufactura CARLOS_MENDEZ_18A0212 https://padlet.com/CARLOS_MENDEZ_18A0212/cboxaa5x7jj3pyio/wish/2017276950 Video de parte de Lorena Guzmán, el cual nos enseña de forma practica interactiva y precisa sobre las Buenas practicas de Manufactura (BPM), video bastante interesante, útil e informativo!]]> 2022-01-28 04:43:16 UTC https://padlet.com/CARLOS_MENDEZ_18A0212/cboxaa5x7jj3pyio/wish/2017276950