Mixue unggul dengan es krim vanila cone, milk tea, dan teh buah yang dijual sangat terjangkau. Nilai jualnya ada pada harga murah namun rasa dan kualitas tetap terjaga, ditambah desain gerai estetik, maskot Snow King yang ikonik, serta menu yang ramah untuk semua kalangan.

2. Strategi Penetapan Harga

Mixue memakai strategi harga penetrasi, menawarkan harga super murah untuk menarik pasar luas, terutama kelas menengah ke bawah. Harga ini tercapai berkat kontrol penuh pada rantai pasok, mulai dari produksi bahan baku hingga distribusi yang efisien.

3. Saluran Distribusi

Menggunakan sistem waralaba tanpa royalti, Mixue membuka gerai di lokasi strategis seperti sekolah, kampus, dan pusat keramaian. Bahan baku dikirim gratis dari pusat logistik sehingga biaya operasional tetap rendah.

4. Strategi Promosi

Promosi mengandalkan media sosial seperti TikTok dan Instagram lewat konten viral, jingle mudah diingat, dan efek FOMO. Influencer serta pengguna ikut memviralkan produk, membuat brand dikenal luas tanpa biaya iklan besar.

5. Pendekatan ke Tren & Perilaku Konsumen

Mixue peka pada tren minuman kekinian dan gaya hidup generasi muda yang suka hal viral. Produk mereka cocok untuk konsumen yang mencari minuman murah, enak, dan estetik.

6. Inovasi Branding & Positioning

Menghadirkan maskot Snow King dan jingle khas, Mixue memposisikan diri sebagai brand es krim dan minuman kekinian dengan harga terjangkau, khususnya bagi pelajar dan anak muda.

7. People, Process, & Physical Evidence

Dari sisi people, karyawan dan mitra dilatih untuk memberi layanan konsisten. Dari sisi process, sistem produksi dan distribusi dibuat terstandar. Dari sisi physical evidence, desain gerai, seragam, dan kemasan dibuat seragam untuk memperkuat identitas brand.

• Produk unggulan mixue adalah es krim vanila cone, milk tea, dan teh buah yang dijual dengan harga sangat terjangkau. nilai jual utamanya terletak pada harga murah namun tetap menjaga rasa dan kualitas. selain itu, desain gerai yang estetik, keberadaan maskot snow king yang ikonik, serta menu yang cocok untuk semua kalangan menjadi daya tarik tersendiri yang membedakan mixue dari kompetitornya.

2. Bagaimana strategi penetapan harga yang digunakan?

• Mixue menggunakan strategi harga penetrasi, yaitu menetapkan harga sangat murah untuk menarik minat pasar yang lebih luas, khususnya kelas menengah ke bawah. harga murah ini bisa tercapai karena mixue memiliki sistem rantai pasok dan produksi sendiri, mulai dari pabrik bahan baku hingga distribusi logistik terpusat yang efisien. hal ini memungkinkan mereka menjual produk berkualitas dengan harga yang jauh lebih rendah dibanding pesaing.

3. Saluran distribusi apa yang digunakan (tempat)?

• Saluran distribusi mixue menggunakan sistem waralaba yang mudah diakses, tanpa royalti atau bagi hasil. mixue membuka gerai di lokasi strategis seperti dekat sekolah, kampus, pusat keramaian, hingga ruko kosong yang banyak tersedia. distribusi bahan baku ke seluruh gerai dilakukan secara gratis dari pusat logistik milik mixue, membuat biaya operasional jauh lebih efisien.

4. Bagaimana promosi dilakukan? (media, pesan, kreativitas)

• Promosi mixue dilakukan secara kreatif melalui media sosial seperti tiktok dan instagram. mereka mengandalkan konten viral, jingle yang mudah diingat, serta efek “fomo” (fear of missing out) untuk menarik perhatian generasi muda. pengguna media sosial dan influencer turut membagikan pengalaman mereka, sehingga produk mixue jadi tren dan cepat dikenal masyarakat luas tanpa harus mengeluarkan biaya promosi besar.

5. Apakah ada pendekatan terhadap perilaku atau tren konsumen?

• Ya, mixue sangat memahami perilaku konsumen terutama generasi muda yang suka mencoba tren baru dan mengikuti hal-hal viral. mereka memanfaatkan tren minuman kekinian dan budaya fomo sebagai kekuatan utama promosi. selain itu, produk mixue juga cocok untuk segmen konsumen yang mencari pilihan murah namun tetap berkualitas dan estetik.

6. Apakah terdapat inovasi dalam hal branding atau positioning?

• Mixue melakukan inovasi branding melalui penggunaan maskot snow king yang lucu dan mudah diingat, serta jingle khas yang viral. secara positioning, mixue memosisikan dirinya sebagai brand minuman dan es krim yang murah tapi tetap kekinian, cocok untuk semua kalangan terutama pelajar dan anak muda. pendekatan ini membuat mixue menonjol di tengah pasar minuman kekinian yang umumnya menyasar kelas menengah ke atas

7. Adakah unsur people, process, dan physical evidence yang dikembangkan sebagai bagian dari strategi pemasaran Mixue?

• Dalam strategi pemasarannya, mixue juga memperhatikan unsur people, process, dan physical evidence. dari sisi people, mereka melatih mitra franchise dan karyawan agar pelayanan konsisten. dari sisi process, mereka punya sistem produksi dan distribusi yang terstandar dan efisien. sedangkan dari sisi physical evidence, desain gerai, seragam karyawan, serta kemasan produk semuanya dibuat seragam dan mudah dikenali untuk memperkuat identitas brand.

Produk: Es krim vanila cone, milk tea, teh buah.

Nilai jual: Harga sangat terjangkau, rasa & kualitas tetap terjaga.

Keunikan: Desain gerai estetik, maskot Snow King ikonik, menu cocok untuk semua kalangan.

2. Strategi Penetapan Harga

Strategi: Penetration pricing (harga sangat murah untuk menarik pasar luas).

Alasan bisa murah: Sistem rantai pasok & produksi sendiri (pabrik bahan baku, distribusi terpusat, logistik efisien).

3. Saluran Distribusi (Tempat)

Sistem waralaba tanpa royalti & bagi hasil.

Lokasi strategis: Dekat sekolah, kampus, pusat keramaian, ruko kosong.

Distribusi bahan baku gratis dari pusat logistik Mixue → biaya operasional rendah.

4. Strategi Promosi

Media: TikTok, Instagram.

Metode: Konten viral, jingle mudah diingat, efek FOMO (fear of missing out).

Kekuatan: Promosi organik lewat influencer & pengguna media sosial.

5. Pendekatan terhadap Perilaku/Tren Konsumen

Target: Generasi muda yang suka tren baru & hal viral.

Produk: Murah, berkualitas, estetik → cocok untuk konsumen yang ingin hemat tapi tetap trendy.

6. Inovasi Branding & Positioning

Branding: Maskot Snow King + jingle viral.

Positioning: Minuman & es krim murah, kekinian, untuk semua kalangan (terutama pelajar & anak muda).

7. Unsur People, Process, Physical Evidence

People: Pelatihan mitra & karyawan untuk pelayanan konsisten.

Process: Produksi & distribusi terstandar, efisien.

Physical Evidence: Desain gerai, seragam, kemasan seragam → memperkuat identitas brand.

Produk unggulan Mixue adalah es krim cone dan minuman milk tea atau teh susu. Nilai jual utamanya terletak pada harga yang murah, mulai dari Rp8.000, porsi yang besar, rasa yang enak, dan penampilan produk yang menarik. Produk ini juga cocok untuk pasar kelas menengah ke bawah yang jarang menjadi target utama brand sejenis.

2. Strategi penetapan harga

Mixue menerapkan strategi harga terjangkau (low price strategy) dengan menjual es krim dan minuman lebih murah dibandingkan para pesaing, tanpa mengorbankan kualitas rasa dan tampilan. Fokus pasarnya adalah konsumen kelas bawah dan menengah, bukan kelas atas seperti kebanyakan brand pesaing.

3. Saluran distribusi (tempat)

Mixue menggunakan gerai fisik yang tersebar di berbagai kota dan negara, dengan model ekspansi waralaba sebagai strategi utama. Penyebarannya cepat dan merata, terutama di lokasi strategis seperti pinggir jalan dan pusat keramaian. Mixue juga memiliki pusat logistik sendiri yang mengontrol pengiriman bahan baku ke seluruh cabang secara gratis, sehingga efisiensi biaya dapat terjaga.

4. Promosi

Promosi Mixue mengandalkan strategi FOMO (Fear of Missing Out), memanfaatkan media sosial dan ulasan dari influencer atau konten viral. Pesan yang disampaikan adalah murah, kekinian, dan wajib dicoba agar tidak ketinggalan tren. Strategi ini mendorong konsumen membeli produk bukan karena kebutuhan, melainkan untuk mengikuti tren yang sedang populer.

5. Pendekatan terhadap perilaku atau tren konsumen

Mixue memahami bahwa masyarakat kelas bawah pun ingin menikmati produk yang sedang hype. Mereka memanfaatkan viral marketing dan social proof untuk menarik konsumen yang takut ketinggalan tren (FOMO).

6. Inovasi dalam branding dan positioning

Mixue memiliki branding yang sederhana namun kuat, dengan visual yang lucu dan mudah diingat. Positioning-nya unik karena menyajikan produk berkualitas dengan harga terjangkau bagi kelas bawah, berbeda dari pesaing yang cenderung menyasar kelas menengah ke atas. Desain gerai dan produk dibuat Instagramable agar mendorong konsumen untuk memposting pengalaman mereka di media sosial.

7. People, Process, dan Physical Evidence

Dari sisi People, franchisee mendapatkan pendampingan manajemen, pelatihan, dan seragam, serta bebas royalti sehingga lebih semangat mengembangkan gerai. Dari sisi Process, Mixue memiliki rantai pasok terintegrasi melalui pabrik dan logistik sendiri, pengiriman bahan baku gratis, serta SOP waralaba yang sederhana untuk mempercepat ekspansi. Dari sisi Physical Evidence, gerainya memiliki desain seragam, modern, dan menarik, produknya estetik untuk difoto, dan lokasinya strategis di area ramai.