KELAS PRAKARYA 9 by RATNANINKRUM ANNA https://padlet.com/antarnink/PRAKARYA9 PENGOLAHAN HASIL TERNAK DAN PERIKANAN MENJADI MAKANAN SIAP SAJI en-us 2020-12-05 20:25:57 UTC 2026-06-03 11:51:23 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f957.png SMPN 2 MAYANG antarnink https://padlet.com/antarnink/PRAKARYA9/wish/991289979 Assalamu'alaikum wr wb...
helllooooo...
apakabar anak anak...????

Selamat berjumpa kembali dengan Prakarya hari ini...

Materi yang akan kita bahas kali ini adalah KD 3.2 Memahami pengetahuan tentang prinsip perancangan, pembuatan, penyajian, dan pengemasan hasil peternakan dan perikanan menjadi makanan yang ada diwilayah setempat.

Adapun tujuan pembelajarannya adalah Siswa mampu memahami pengolahan hasil peternakan dan perikanan menjadi makanan 
siap saji

Mariii kita belajar bersama gaeess....

 
]]> 2020-12-06 10:09:57 UTC https://padlet.com/antarnink/PRAKARYA9/wish/991289979 *APRESIASI* antarnink https://padlet.com/antarnink/PRAKARYA9/wish/991306046
"Daging merupkan semua jaringan hewan dan produk hasil pengolahan jaringan-jaringan tersebut sesuai untuk dimakan serta tidak menimbulkan gangguan kesehatan bagi yang mengonsumsinya" (Soeparno, 1998)

Daging yang umum dikonsumsi dapat dari ternak ruminansia  diperoleh besar dan kecil (sapi, kerbau,domba,kambing), ternak unggas (ayam, itik) dan aneka ternak (kelinci,rusa.kuda). Daging dibedakan menjadi 2 yaitu daging merah dan daging putih tergantung perbedaan histologi, biokimia dan asal ternak. 
Daging merah adalah daging yang memiliki serat yang sempi, kaya akan pigmen daging (mioglobin), mitokondria, dan enzim respirasi berhubungan dengan tingginya aktivitas otot serta kandungan glikogen yang tinggi.
Daging putih yaitu daging yang mempunyai kadarprotein yang tinggi dibanding daging merah, tapi daging merah mempunyai kadar lemak jenuh dan kolesterol lebih tinggi dibanding daging putih. 


]]> 2020-12-06 10:22:40 UTC https://padlet.com/antarnink/PRAKARYA9/wish/991306046 Pantai Puger, Mandaran, Jember, East Java, Indonesia antarnink https://padlet.com/antarnink/PRAKARYA9/wish/1000234960 Puger adalah pusat pelelangan ikan terbesar di Jember

JENIS - JENIS HASIL PERIKANAN 
Ikan, udang, cumi'-cumi, kerang, kepiting, rumput laut..

Adapun ikan dibagi menjadi 3 yaitu :
1. Ikan perairan tawar adalah ikan yang seluruh hidupnya diair tawar
Contoh : ikan lele, ikan mas, ikan bawal
2. Iikan perairan payau adalah ikan yang hidup di air payau
Contoh : iikan bandeng, ikan kakap
3. Ikan perairan laut adalah ikan yang hidup di alut dengan salinitas diatas 30 ppm.
Contoh : Tuna, tenggiri, kembung, salmon, kerapu, black cod dll.]]> 2020-12-08 21:55:00 UTC https://padlet.com/antarnink/PRAKARYA9/wish/1000234960 Rembangan, Kemuninglor, Jember, East Java, Indonesia antarnink https://padlet.com/antarnink/PRAKARYA9/wish/1000243583 "Daerah Rembangan adalah sentra peternakan dan penghasil susu sapi dan kambing terbesar di Jember"

JENIS - JENIS HASIL PETERNAKAN
Video diatas adalah salah satu contoh pengolahan hasil peternakan yaitu berupa susu segar

Adapun jenis hasil peternakan adalah daging, telur dan susu





























































"]]> 2020-12-08 21:58:33 UTC https://padlet.com/antarnink/PRAKARYA9/wish/1000243583 Alun Alun Kota Jember, Jember Regency, East Java, Indonesia antarnink https://padlet.com/antarnink/PRAKARYA9/wish/1000620299 Anak anak silakan unduh dan pelajari MODUL BAB IV ini.. 

Tetaplah semangat untuk belajar.. setelah di pelajari silahkan kerjakan tugas dari buguru...]]> 2020-12-09 01:23:25 UTC https://padlet.com/antarnink/PRAKARYA9/wish/1000620299 Pantai Papuma, East Java, Indonesia antarnink https://padlet.com/antarnink/PRAKARYA9/wish/1000739564 UK 4
Anak anak untuk penugasan kali ini silahkan kalian kerjakan soal yang ada dalam link diatas..

Selamat mengerjakan..
Jangan lupa berdoa dulu..
Kerjakan dengan teliti..
Semoga sukses...]]> 2020-12-09 02:27:01 UTC https://padlet.com/antarnink/PRAKARYA9/wish/1000739564 Puslit KOPI & KAKAO, Puslitkoka Renteng, Jember, East Java, Indonesia antarnink https://padlet.com/antarnink/PRAKARYA9/wish/1000771489 2020-12-09 02:44:32 UTC https://padlet.com/antarnink/PRAKARYA9/wish/1000771489