Biography by

Mi Nombre es Josué Casillas Moreno, nacido en el 2000 en guadalajara Jalisco, casi siempre estoy trabajando pero cuando tengo tiempo libre me gusta ver una película o disfrutar de una copa con algún amigo.

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Vida laboral

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Nunca me sentí cómodo en ninguna escuela o trabajo hasta por accidente llegué al mundo de la restauración y encaje perfectamente, inicié en un restaurante de garrotero en el cual me discipline para estudiar y dedicar mi vida a esto en cuanto supe que estaba enamorado de la gastronomía, no tardé ni un mes en ser mesero y a los 6 meses de esto subí a capitán pero ya viajando con la marca abriendo varios restaurantes por la republica mexicana.

Soy un apasionado al mundo del vino por lo cual trato de ir a catas y mantenerme actualizado estudiando en el tiempo que tengo libre, amo el cine y la música, de ves en cuando me gusta salir a compartir una copa con unos amigos pero también me encanta quedarme en casa cocinar y ver una película o ir a hacer ejercicio.

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Tengo muchos ídolos en el mundo gastronómico de los cuales trato de aprender mucho en esta vida, Anthony bourdain es uno de los cuales se les tiene que aprender de lo malo, el mismo lo dice que fue el peor chef que pudo haber sido y aún así fue un icono en el mundo de la cocina enseñando que tenemos que cuidarnos de los excesos y adicciones. Aún así era un romántico, cuenta su vida dentro de la restauración de la manera más hermosa que he escuchado y para ser sincero siempre encuentro una similitud con algo que me ha pasado.

Mi familia

6whdb7xsm9 — 2025-05-13 16:22:42 UTC

Mis padres son maestros y siempre tuvimos la oportunidad de viajar mucho y crecer grandes recuerdos al rededor del país, por el momento soy tío de 2 chamacos en camino otro, creo que me tocó la familia más hermosa del mundo no los cambiaría por nada