EP1: Equipière polyvalente de commerce by https://padlet.com/colincassandra00/bxatxe9bnba5ol7o Fiches du bloc 1 en-us 2022-04-15 12:56:35 UTC 2025-11-08 08:15:28 UTC hello@padlet.com colincassandra00 https://padlet.com/colincassandra00/bxatxe9bnba5ol7o/wish/2153247648 Participer à la passassions des commandes ]]> 2022-04-22 07:30:59 UTC https://padlet.com/colincassandra00/bxatxe9bnba5ol7o/wish/2153247648 colincassandra00 https://padlet.com/colincassandra00/bxatxe9bnba5ol7o/wish/2153257298 Préparer les commandes destinées au clients.

]]> 2022-04-22 07:40:37 UTC https://padlet.com/colincassandra00/bxatxe9bnba5ol7o/wish/2153257298 colincassandra00 https://padlet.com/colincassandra00/bxatxe9bnba5ol7o/wish/2153271514 Stocker]]> 2022-04-22 07:54:41 UTC https://padlet.com/colincassandra00/bxatxe9bnba5ol7o/wish/2153271514 colincassandra00 https://padlet.com/colincassandra00/bxatxe9bnba5ol7o/wish/2153271868 Réceptionner]]> 2022-04-22 07:54:59 UTC https://padlet.com/colincassandra00/bxatxe9bnba5ol7o/wish/2153271868 L’état des stocks colincassandra00 https://padlet.com/colincassandra00/bxatxe9bnba5ol7o/wish/2153274876
Pour surveiller l’état des stocks on regarde par nous même ce qui manque. 
On regarde dans le frigo à boissons si il manque pas des boissons, dans le frigo derrière si il manque pas de la charcuterie pour faire les sandwiches. 
J’écrit sur un papier la liste des boissons et aliments qui manque pour que le patron puisse aller les acheter.
Et pour les gâteaux les baguettes le café les viennoiseries on l’écrit aussi sur un papier pour qui puisse passer les commandes.
]]> 2022-04-22 07:57:41 UTC https://padlet.com/colincassandra00/bxatxe9bnba5ol7o/wish/2153274876 Définition colincassandra00 https://padlet.com/colincassandra00/bxatxe9bnba5ol7o/wish/2164170587
Définition de la notion de stock :

Représentent biens achetés , transformés ou à vendre à 1 moment donné. 
Marchandise présente en réserve /rayon.]]> 2022-04-29 11:54:59 UTC https://padlet.com/colincassandra00/bxatxe9bnba5ol7o/wish/2164170587 colincassandra00 https://padlet.com/colincassandra00/bxatxe9bnba5ol7o/wish/2164177928 La cadence de vente sont les boissons fraîches, boissons alcoolisées et les cafés. ]]> 2022-04-29 12:01:52 UTC https://padlet.com/colincassandra00/bxatxe9bnba5ol7o/wish/2164177928 Rupture de stocks. colincassandra00 https://padlet.com/colincassandra00/bxatxe9bnba5ol7o/wish/2164194137 Les ruptures de stock qu’on puisse avoir c’est souvent les cocas(coca normal , coca chéri, coca bouteilles) les bouteille de Perrier.]]> 2022-04-29 12:16:56 UTC https://padlet.com/colincassandra00/bxatxe9bnba5ol7o/wish/2164194137 colincassandra00 https://padlet.com/colincassandra00/bxatxe9bnba5ol7o/wish/2164205400 2022-04-29 12:27:06 UTC https://padlet.com/colincassandra00/bxatxe9bnba5ol7o/wish/2164205400 colincassandra00 https://padlet.com/colincassandra00/bxatxe9bnba5ol7o/wish/2164206783 2022-04-29 12:28:16 UTC https://padlet.com/colincassandra00/bxatxe9bnba5ol7o/wish/2164206783 Hygiène et sécurité en réserve colincassandra00 https://padlet.com/colincassandra00/bxatxe9bnba5ol7o/wish/2172902319 2-On utilise des lavette ou une éponge pour nettoyer les étagères.
Pour le sol on utilise un balai ainsi que la serpière.

Hygiène 
a- Nous nous lavons les mains régulièrement.
Pour les gâteaux et les viennoiseries nous utilisons des pinces.

b- Préventions des risques professionnels 
Nous avons une trancheuse pour couper le pain  









On nous a fourni un tablier pour travailler.


]]> 2022-05-06 13:43:20 UTC https://padlet.com/colincassandra00/bxatxe9bnba5ol7o/wish/2172902319