• Gesundes und gutes Essen hängt von vielen Dingen ab: Deinem eigenen Geschmack, deiner Kultur und deinen finanziellen Möglichkeiten.

• Wichtig ist: Gesundes Essen sollte abwechslungsreich sein und dir Spass machen.

• Eine vielfältige, bunte Lebensmittelauswahl, die dir schmeckt, ist ein erster Schritt.

• Auch achtsam zu essen ist gesund.

Warum ist gesunde

5 am Tag

1. 4 Portionen Obst und 1 Portion Gemüse

2. 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag

3. 5 Portionen Obst

Wenn du stark wächst, kann es manchmal passieren, dass dein Körpergewicht nicht „mitkommt“. Du siehst dünner aus als deine Freundinnen oder Freunde und fühlst dich vielleicht wie ein „Lauch“. Das kann oft nur eine Phase sein. In manchen Fällen kann Untergewicht aber auch ein Zeichen für eine Erkrankung sein. Die wichtigsten Infos für dich zu Untergewicht:

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat seit Anfang März 2024 11 neue Empfehlungen für gesundes und gutes Essen aufgestellt. Davor gab es die 10 Regeln gesunder Ernährung der DGE. Die neuen Empfehlungen berücksichtigen, wie man Krankheiten vorbeugen kann, wie sich Essgewohnheiten auf die Umwelt auswirken, und was üblicherweise in Deutschland gegessen wird. Die neuen DGE-Empfehlungen können dir helfen, ausgewogen zu essen und dich fitter zu fühlen. Die Empfehlungen der DGE sagen zum Beispiel, welche Lebensmittel gut sind und wie viel man davon essen sollte.

• Nährstoffreich: Brokkoli enthält viele Vitamine und Mineralien wie Vitamin C, Vitamin K, Folsäure, Eisen und Kalzium.

• Reich an Ballaststoffen: Gut für die Verdauung und hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.

• Antioxidantien: Enthält Antioxidantien, die helfen, Zellschäden zu verhindern und das Immunsystem zu stärken.

• Entzündungshemmend: Brokkoli enthält Verbindungen wie Sulforaphan, die entzündungshemmend wirken und das Risiko für chronische Krankheiten verringern können.

• Krebspräventiv: Einige Studien deuten darauf hin, dass die im Brokkoli enthaltenen Stoffe das Risiko für bestimmte Krebsarten verringern könnten.

Es ist wichtig zu betonen, dass die Proteinaufnahme nicht nur durch die Menge, sondern auch durch die Qualität des Proteins beeinflusst wird. Gute Quellen sind tierische Produkte wie Fleisch, Fisch, Eier und Milchprodukte, aber auch pflanzliche Quellen wie Hülsenfrüchte, Tofu und Quinoa.