Usuario: se coloca en el círculo central, el más pequeño. El mapa parte de él, y de las relaciones que establece con los actores colocados en los otros círculos.

Actores internos: Se sitúan en el círculo más cercano al central. En él, tendrás que colocar a aquellos actores que interactúan de la forma más directa posible con el usuario.

Actores externos: son aquellos cuya relación con los actores internos hace posible la producción o entrega del producto o servicio al usuario. Se colocan dentro del segundo círculo

Administraciones públicas: Son aquellas entidades públicas que se relacionan de forma directa o indirecta (a través de otros actores) con el usuario.

Hoy en día existe una fuerte tendencia a elegir productos más naturales y saludables para reemplazar los alimentos tradicionales que consumimos a diario. Por ejemplo, los fideos pueden ser sustituidos por pastas caseras, zapallo italiano espiralizado o coliflor rallada; el arroz puede ser reemplazado por quinoa, avena o cebada; mientras que los postres y chocolates encuentran alternativas en frutas y preparaciones sin azúcar o endulzadas con stevia.

Si bien Carozzi también ha incorporado opciones más saludables en su portafolio, esta estrategia funciona más como una resistencia que como una solución, ya que la empresa debe diversificarse e innovar constantemente para competir con otros proveedores. La preferencia de los consumidores por alternativas naturales sigue siendo un desafío que puede afectar su competitividad y obliga a la compañía a cuidar su imagen y capacidad de adaptación.

Por lo tanto, la competencia es dura en el mercado, con poca diferenciación. Esto desplaza la batalla hacia el precio, las promociones y la distribución. Cada vez más, esto también está impulsado por un cambio del consumidor hacia alimentos más naturales y saludables, lo que abre la puerta para que nuevas empresas surjan y entren al mercado, tratando de innovar y satisfacer la demanda de hacia dónde se dirigen los consumidores, como se ve en empresas como NotCo y otros nombres que vendrán a entrar en este mercado.

En resumen, la empresa Carozzi opera en un mercado estático donde las empresas compiten para capturar cuota de mercado entre sí. Esto impulsa a los actores como Carozzi a expandirse y desarrollarse, pero también les exige una gama de productos más robusta con opciones más saludables. También precisa responder a las nuevas prácticas de consumo para mantenerse fuerte en un mercado sensato y de bajo crecimiento.

Carozzi está muy bien posicionada dentro del rubro gracias a las grandes y pequeñas empresas que tiene a su disposición, a la variedad de productos que produce y distribuye, y a su resiliencia frente a diversos desafíos: la aparición de nuevos productos populares, la estricta regulación del Estado (como los sellos de advertencia), la preferencia de los consumidores por alternativas más naturales y la fuerte competencia de otras marcas reconocidas (Nestlé, Soprole, Ideal, entre otras). Todo esto refleja la capacidad de la empresa para adaptarse y mantenerse firme en un mercado de demanda continua.

Las decisiones que deberían tomar las empresas de esta industria se orientan principalmente hacia los productos. Innovar y diversificarse es una prioridad, lo que puede reforzarse explorando nuevos mercados y oportunidades en el extranjero. A su vez, es fundamental diferenciarse y adaptarse a las cambiantes tendencias y a la opinión pública, incorporando prácticas responsables que incluyan el cuidado del medio ambiente y la sostenibilidad en sus procesos.