แกงฮังเล by ปภาวรินท์ สุริโยปการ https://padlet.com/3957112/bre9tx7o6hrl69rj สร้างขึ้นด้วยความปรารถนาดี en-us 2021-10-25 07:38:15 UTC 2025-01-30 23:23:32 UTC hello@padlet.com 3957112 https://padlet.com/3957112/bre9tx7o6hrl69rj/wish/1840973530 2021-10-25 07:59:23 UTC https://padlet.com/3957112/bre9tx7o6hrl69rj/wish/1840973530 Input 3957112 https://padlet.com/3957112/bre9tx7o6hrl69rj/wish/1841348126 1.เนื้อสันคอหมูหั่นเต๋า 300 กรัม
2.เนื้อหมูสามชั้นหั่นเต๋า 200 กรัม
3.น้ำตาลทราย
4.น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
5.ขิงซอย 1/2 ถ้วย
6.กระเทียม 1/2 ถ้วย
7.ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
8.สับปะรด 2 ช้อนโต๊ะ 
9.พริกแห้ง 7 เม็ด
10.หอมแดง 3 หัว
11.กระเทียม 20 กลีบ
12.ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
13.ข่าซอย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
กะปิหยาบ ½ ช้อนโต๊ะ อ่านต่อได้ที่ https://www.wongnai.com/recipes/hunglay-curry?ref=ct]]> 2021-10-25 11:38:41 UTC https://padlet.com/3957112/bre9tx7o6hrl69rj/wish/1841348126 process 3957112 https://padlet.com/3957112/bre9tx7o6hrl69rj/wish/1841352665  STEP 1 : ตำพริกแกง
นำพริกแห้ง ข่าซอย กระเทียม ตะไคร้ซอย หอมแดง และเกลือ โขลกรวมกันให้ละเอียด หลังจากนั้นใส่กะปิหยาบลงไป โขลกให้ทุกอย่างเข้ากัน ตักขึ้นพักไว้ 

STEP 2 : หมักหมู
นำพริกแกงที่ขโลกไว้มาผสมกับสับปะรด เนื้อสันคอหมูหั่นเต๋า และเนื้อหมูสามชั้นหั่นเต๋า คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักประมาณ 1 ชั่วโมง 

STEP 3 : ปรุงแกงฮังเล
นำหมูที่หมักไว้มาตั้งไฟ ใส่น้ำเล็กน้อย ผัดต่อจนหมูเริ่มสุก คอยเติมน้ำเรื่อยๆ เคี่ยวต่อจนหมูเปื่อยได้ที่
ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก หลังจากนั้นใส่กระเทียม และขิงซอย คนให้ทุกอย่างเข้ากัน เคี่ยวต่ออีกสักครู่
สุดท้ายใส่ถั่วลิสงคั่ว ปล่อยให้เดือดต่ออีก 15 นาที ตักแกงฮังเลเสิร์ฟได้เลยจ้า! 

]]> 2021-10-25 11:41:15 UTC https://padlet.com/3957112/bre9tx7o6hrl69rj/wish/1841352665 3957112 https://padlet.com/3957112/bre9tx7o6hrl69rj/wish/1841352915 2021-10-25 11:41:23 UTC https://padlet.com/3957112/bre9tx7o6hrl69rj/wish/1841352915 3957112 https://padlet.com/3957112/bre9tx7o6hrl69rj/wish/1841353592 2021-10-25 11:41:44 UTC https://padlet.com/3957112/bre9tx7o6hrl69rj/wish/1841353592 Image 3957112 https://padlet.com/3957112/bre9tx7o6hrl69rj/wish/1841355540 แกงฮังเล” เมนูอาหารเหนือรสเด็ด เนื้อหมูนุ่ม ๆ กับน้ำแกงสุดเข้มข้น กลิ่นเครื่องเทศหอมรัญจวนใจ ]]> 2021-10-25 11:42:45 UTC https://padlet.com/3957112/bre9tx7o6hrl69rj/wish/1841355540