"Кухни народов мира в нашем доме" by Мария Викторовна Королева https://padlet.com/KMV57/bpxm18wfrz1wutul Сделано со вкусом! en-us 2020-04-30 08:21:46 UTC 2023-10-13 08:56:19 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f957.png ВЕНСКИЙ ШТРУДЕЛЬ KMV57 https://padlet.com/KMV57/bpxm18wfrz1wutul/wish/541248961 Австрия.

Ингредиенты
яблоки 3 - 4 шт.
3 листа теста "Фило" (ВкусВилл)
2 - 3 ст. л. сахара
2 ч. л. молотой корицы
несколько грецких орехов сливочное масло для смазывания.

Рецепт 
Яблоки почистить, порезать мелкими кубиками. 
Смешать с сахаром, молотой корицей и измельченными грецкими орехами. Можно добавить распаренный изюм.
Три листа теста "Фило" смазать растопленным сливочным маслом, сложить друг на друга. 
Сверху выложить яблочную начинку. 
Свернуть тесто в рулет. 
Запекать штрудель 30 минут при 190 градусов. 
]]> 2020-04-30 08:26:47 UTC https://padlet.com/KMV57/bpxm18wfrz1wutul/wish/541248961 УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ KMV57 https://padlet.com/KMV57/bpxm18wfrz1wutul/wish/541258160 Узбекистан.

Ингредиенты
Рис - 1.5 стакана
Баранина - 500 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 3 шт.
Нут - 1 стакан
Чеснок - 1 головка
Соль - 2 ч. л.
Тмин - 1 ч. л., зира - 1 ч. л. , приправа для плова - 1 ч. л.
Вода - 3 стакана.

Рецепт
1. В казан налить подсолнечного масла, положить лук, жарить до золотистости.
Добавить баранину, порезанную на мелкие кусочки, 7-8 минут жарить месте с луком.
2. Добавить морковь, жарить 4 минуты.
3. Налить воду, кладем чеснок,  нут и продолжаем жарить на среднем огне. Нут предварительно замочить на 4 часа и 1-1.5 часа отваривать.
4. Тушить минут 10, потом чеснок выложить, добавить рис. Не перемешиваем, пока жарить без крышки. Рис предварительно замочить на час. 
5. Когда вода выпарится и рис будет достаточно мягким (минут 15), добавить тмин, зиру, приправу.
Добавить чеснок, снизить огонь до минимума, накрыть крышкой и ещё дать постоять минут 20.
Размешать и подать к столу.

Приятного всем аппетита!
]]> 2020-04-30 08:30:41 UTC https://padlet.com/KMV57/bpxm18wfrz1wutul/wish/541258160 ДЕСЕРТНАЯ ПИЦЦА 1514vas https://padlet.com/KMV57/bpxm18wfrz1wutul/wish/541615215 Тесто для Неаполитанской пиццы 
Мука 500 гр
Вода- 300 мл
Дрожжи - 8 гр
Соль - чайная ложка
------------
Начинка:
сыр маскраппоне
Малина
сахарная пудра
Смешиваем ингредиенты (руками или в хлебопечке) как тесто будет эластичным, оставляем его подняться,
Делим на 4 шарика и кладем в холодильник на 12 часов, но можно и сразу выпекать.
Раскатываем руками тесто в плоские лепешки 22 см! (это правильный размер неаполитанской пиццы), бортик не прижимаем. Намазываем сыр маскрапоне, сверху кладем малину и запекаем при максимальной температуре . минут 8-10.
(Настоящую пиццу готовят в печи при температуре 400 градусов, но можно пиццу приготовить и дома  в духовке при максимальной температуре)

Готовую пиццу посыпаем сахарной пудрой!]]> 2020-04-30 11:15:26 UTC https://padlet.com/KMV57/bpxm18wfrz1wutul/wish/541615215 https://padlet.com/KMV57/bpxm18wfrz1wutul/wish/545911285 ИТАЛЬЯНСКАЯ ПИЦЦА
(очень простой и быстрый рецепт)

Италия

Ингредиенты
Готовая основа для пиццы - 2шт.
Томатная паста Pomito
Сыр Моцарелла - 1 пачка
Соус Pesto
Помидор - 1 шт.
Колбаса Салями
Сыр Голландский

Рецепт
Готовую основу для пиццы (можно приготовить тесто самим) смазать томатной пастой. Сверху разложить тонко нарезанную кольцами моцареллу, затем тонко нарезанный кольцами помидор. Смазать помидоры соусом Pesto. Выложить салями и посыпать все тертым сыром. Украсить пиццу свежим базиликом!

Выпекать 15 минут при температуре 200С.

Всем приятного аппетита!

]]> 2020-05-02 18:37:13 UTC https://padlet.com/KMV57/bpxm18wfrz1wutul/wish/545911285