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      <title>Coctelería Clásica by Catalina Sepulveda</title>
      <link>https://padlet.com/CatalinaSepulvedaBecerra/borbwz9erxs4jam6</link>
      <description>En este mural podrás conocer aspectos importantes acerca de la Coctelería Clásica.</description>
      <language>en-us</language>
      <pubDate>2021-11-05 10:58:39 UTC</pubDate>
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         <title>ORIGEN</title>
         <author>CatalinaSepulvedaBecerra</author>
         <link>https://padlet.com/CatalinaSepulvedaBecerra/borbwz9erxs4jam6/wish/1871104425</link>
         <description><![CDATA[<div>En siglos pasados, era costumbre consumir bebidas alcohólicas en los tiempos de ocio y esparcimiento, como alternativa para descansar de la rutina diaria. Estas bebidas eran los conocidos espirituosos de Europa y la cerveza, es decir bebidas alcohólicas sin mezclar.&nbsp;<br><br></div><div>Con el paso del tiempo, basado en circunstancias sociales e históricas de los países, fue más frecuente la mezcla de tradiciones y costumbres entre las diferentes culturas alrededor del mundo, proceso en el cual se empezó a llevar a cabo la preparación de bebidas basadas en la combinación de licores, jugos de fruta, hierbas y demás, para lograr así bebidas más exquisitas y estéticamente agradables.</div>]]></description>
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         <pubDate>2021-11-06 02:33:00 UTC</pubDate>
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         <title>INFLUENCIA POLÍTICA, ECONÓMICA Y SOCIAL</title>
         <author>CatalinaSepulvedaBecerra</author>
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         <description><![CDATA[<div>Para inicios del siglo XX, las grandes cantidades de inmigrantes de la clase obrera que recibieron las ciudades como Chicago o New York, ocasionaron que se convirtiera en una costumbre cultural, el consumir bebidas embriagantes como la ginebra y el whisky. Adicionalmente el consumo de cerveza para este tiempo representó grandes números en el disfrute masculino, convirtiéndose casi en el 60% de consumo de bebidas alcohólicas.<br><br></div><div>El alto consumo de dichas bebidas, se llegó a tomar por parte de las autoridades americanas, como el causante del alza de índices de delincuencia y violencia, por lo que éstas se encargaron no solo de controlar el consumo, sino también de prohibirlo, lo que a su vez provocó que se propiciara el comercio casero de bebidas alcohólicas de baja calidad.<br><br></div>]]></description>
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         <pubDate>2021-11-06 02:34:53 UTC</pubDate>
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         <title>CLASIFICACIÓN POR SU TAMAÑO</title>
         <author>CatalinaSepulvedaBecerra</author>
         <link>https://padlet.com/CatalinaSepulvedaBecerra/borbwz9erxs4jam6/wish/1871128429</link>
         <description><![CDATA[<div><strong>a)</strong>&nbsp; &nbsp; &nbsp; <strong>Short drinks: </strong>servidas en copa pequeña, y aunque cortos su sabor es sustancioso y preciso.</div><div><br></div><div><strong>b)</strong>&nbsp; &nbsp; &nbsp; <strong>Long drinks: </strong>son preparadas con bebidas espumosas, jugos o zumos de fruta, hielo, sodas, entre otros, y son servidos en vasos largos.</div><div><br></div><div><strong>c)</strong>&nbsp; &nbsp; &nbsp; <strong>Hot drinks: </strong>preparaciones cuya característica principal es su alta temperatura, que se sirven de igual manera en copa, bien sea larga o corta.&nbsp;</div>]]></description>
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         <pubDate>2021-11-06 03:02:23 UTC</pubDate>
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         <title>CLASIFICACIÓN POR SUS CARACTERÍSTICAS</title>
         <author>CatalinaSepulvedaBecerra</author>
         <link>https://padlet.com/CatalinaSepulvedaBecerra/borbwz9erxs4jam6/wish/1871133983</link>
         <description><![CDATA[<div><strong>a)</strong>&nbsp; &nbsp; &nbsp; <strong>Cobblers: </strong>Son bebidas decorativas y refrescantes, que se adornan o decoran con frutas, hierbas, y se complementan con hielo picado. Usualmente servidos como long drink, en vaso y/o copa<br><br></div><div><strong>b)</strong>&nbsp; &nbsp; &nbsp; <strong>Collins: </strong>Se caracterizan por ser servidas en vaso largo, especialmente el Collins, y dentro de sus ingredientes se encuentran el zumo de limón y la soda o agua gasificada. Y se decoran con cerezas y rodaja limón.<br><br></div><div><strong>c)</strong>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;<strong>Coolers:</strong> Ser preparan a base de licor destilado, bebida carbonatada como el Ginger Ale, Champagne o Sidra, una pequeña porción de azúcar, y se decora con piel de naranja o limón.<br> </div><div><strong>d)</strong>&nbsp; &nbsp; &nbsp; <strong>Daisies:</strong> Tienen como ingrediente de base la ginebra, el ron o el brandi, se completa con zumo de limón y granadina.<br> </div><div><strong>e)</strong>&nbsp; &nbsp; &nbsp; <strong>Eggnog:</strong> Ser componen principalmente de huevos y leche. Se prepara a base de clara de huevo, leche o crema de leche, azúcar, y licor complementario. Como se preparan tanto en coctelera como en licuadora, la contextura de la clara hace que se convierta en una bebida emulsionada.<br> </div><div><strong>f)</strong>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; <strong>Fizz:</strong> Bebida refrescante cuya principal característica es la sensación gaseosa de la misma, por lo tanto se prepara o con licores con dicha característica o se complementa con refresco.<br>&nbsp;</div><div><strong>g)</strong>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;<strong>Pousse-Café: </strong>Su principal característica es su aspecto visual, ya que es preparado a base de ingredientes cuyas densidades son diferentes, y esto permite visualizar un efecto de capas al momento de servirlo.&nbsp;</div>]]></description>
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         <pubDate>2021-11-06 03:09:01 UTC</pubDate>
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