Morfofisiología locomotora y tegumentaria by Karen Liliana Gonzalez Giraldo https://padlet.com/karenlilianagonzalezgiraldo/bon91oxgeqyh96jj ¿Que son estos? en-us 2024-10-25 16:40:26 UTC 2025-05-07 17:34:28 UTC hello@padlet.com La morfofisiología locomotora karenlilianagonzalezgiraldo https://padlet.com/karenlilianagonzalezgiraldo/bon91oxgeqyh96jj/wish/3435040725 Este sistema permite el movimiento , el soporte del cuerpo y la protección de órganos internos del animal.

]]> 2025-05-03 16:21:19 UTC https://padlet.com/karenlilianagonzalezgiraldo/bon91oxgeqyh96jj/wish/3435040725 Tegumentaria karenlilianagonzalezgiraldo https://padlet.com/karenlilianagonzalezgiraldo/bon91oxgeqyh96jj/wish/3435044136 La tegumentaria es el sistema que cubre y protege el cuerpo , compuesto principalmente por la piel y sus anexos (Uñas, pelo, glándulas), Y se encarga de funciones tales como la protección y la regulación de la temperatura del animal.

]]> 2025-05-03 16:30:34 UTC https://padlet.com/karenlilianagonzalezgiraldo/bon91oxgeqyh96jj/wish/3435044136 Sistema oseo karenlilianagonzalezgiraldo https://padlet.com/karenlilianagonzalezgiraldo/bon91oxgeqyh96jj/wish/3440092391 El sistema óseo es el armazón del cuerpo animal , proporcionando soporte , protección de órganos internos, almacenamiento minerales tales como el calcio y fósforo y siendo importante para el movimiento junto a músculos y articulaciones.

Estructuras principales:

  • Cráneo: Protege el encéfalo y órgano sensoriales

  • Vértebras cervicales. torácicas, lumbares, sacras y caudales

  • Costillas y esternón: Protege el corazón y pulmones.

  • Extremidades anteriores y posteriores (escápula, húmero, fémur, tibia, etc).

]]> 2025-05-07 14:42:13 UTC https://padlet.com/karenlilianagonzalezgiraldo/bon91oxgeqyh96jj/wish/3440092391 Sistema articular karenlilianagonzalezgiraldo https://padlet.com/karenlilianagonzalezgiraldo/bon91oxgeqyh96jj/wish/3440206208 El sistema articular está conformado por las articulaciones, que son puntos de unión entre dos o más huesos. su función principal es permitir el movimiento y brindar flexibilidad al cuerpo del animal.

Tipos de articulaciones:sinartrosis, anfiartrosis, diartrosis

Componentes estructurales:

  • Cartílago articular

  • Cápsula articular y membrana sinovial

  • Líquido sinovial (Lubricante)

  • Ligamentos

]]> 2025-05-07 15:58:21 UTC https://padlet.com/karenlilianagonzalezgiraldo/bon91oxgeqyh96jj/wish/3440206208 Sistema muscular karenlilianagonzalezgiraldo https://padlet.com/karenlilianagonzalezgiraldo/bon91oxgeqyh96jj/wish/3440224350 Este sistema está conformado por tejidos que permiten el movimiento del cuerpo, el mantenimiento de la postura y la producción de calor. este es fundamental en animales de carne por su relación directa en el rendimiento productivo.

Tipos de músculos:

  • Esquelético:voluntario, unido a los huesos.

  • Liso: Este es involuntario, en órganos internos.

  • Cardiaco: Este es exclusivo del corazón

Principales musculos de interés en la zootecnia

  • Bicep femoral

  • Lomo

  • Cuádriceps femoral

  • Glúteo medio

]]> 2025-05-07 16:09:51 UTC https://padlet.com/karenlilianagonzalezgiraldo/bon91oxgeqyh96jj/wish/3440224350 Conversión del músculo en carne karenlilianagonzalezgiraldo https://padlet.com/karenlilianagonzalezgiraldo/bon91oxgeqyh96jj/wish/3440296347 Luego del sacrifico de el animal que en este caso será un bovino, el músculo experimentará una serie de diversos cambios bioquímicos que lo transforman en carne.

  • Pre-rigor: las células musculares aún están activas, usando ATP.

  • Rigor mortis: el ATP se agota gradualmente y las fibras musculares se contraen y endurecen

  • Post-rigor: las encinas descomponen las proteínas, ablandando la carne

    El pH de los músculos disminuye debido a la gran acumulación que se tiene de ácido láctico, lo que afecta la terneza y calidad de la carne, un animal que pasa por niveles de estrés muy altos tendrá una carne dura y de muy mala calidad.

]]> 2025-05-07 17:04:35 UTC https://padlet.com/karenlilianagonzalezgiraldo/bon91oxgeqyh96jj/wish/3440296347 Importancia de la piel en la producción animal karenlilianagonzalezgiraldo https://padlet.com/karenlilianagonzalezgiraldo/bon91oxgeqyh96jj/wish/3440324126 La piel es el órgano más grande y cumple diversas funciones vitales:

  • Regulación térmica: esta ayuda a mantener una temperatura corporal estable

  • Protección: actúa de barrera contra agentes externos

  • La producción de derivados: la piel de animales tales como bovinos, equinos, porcinos y caprinos es muy utilizada ya que el cuero es muy valioso para la realización de artículos como bolsos o zapatos de buena calidad.

]]> 2025-05-07 17:26:34 UTC https://padlet.com/karenlilianagonzalezgiraldo/bon91oxgeqyh96jj/wish/3440324126 Referencias karenlilianagonzalezgiraldo https://padlet.com/karenlilianagonzalezgiraldo/bon91oxgeqyh96jj/wish/3440330639 De La Luz, R. (2021, April 21). Denominación de carne y los procesos fisicoquímicos que ocurren en su maduración. Denominación de la carne y los procesos de conversión. https://comecarne.org/denominacion-de-carne-y-los-procesos-fisicoquimicos-que-ocurren-en-su-maduracion/amp/


Osteología bovina : anatomía normal | vet-Anatomy. (n.d.). IMAIOS. https://www.imaios.com/es/vet-anatomy/bovino/bovino-osteologia

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]]> 2025-05-07 17:31:41 UTC https://padlet.com/karenlilianagonzalezgiraldo/bon91oxgeqyh96jj/wish/3440330639