- 100 g di zucchero

- 60 g di cacao amaro

- 50 g di burro

- 1/2 bicchiere di latte

- Un uovo

In una terrina amalgamare l'uovo con lo zucchero, quindi aggiungere il burro sciolto a fiamma bassa insieme al cacao amaro setacciato e continuare a mescolare. Successivamente versare un po' di latte a filo fino a ottenere un composto omogeneo e abbastanza duro e consistente, quindi unire i biscotti secchi, sbriciolati in modo grossolano, e mescolare per un altro po' di tempo.
Stendere il preparato su della carta stagnola e arrotolare con le mani per creare la forma di un salame, quindi chiudere le estremità della carta stagnola e riporre il salame turco in frigorifero per almeno quattro ore oppure nel congelatore per due ore prima di servirlo tagliato a fette.

-Acqua a temperatura ambiente
-Sale fino
-Lievito di birra fresco 
Come prima cosa versare la farina in una ciotola , sbriciolare il lievito all'interno  e versare un po' di di acqua . Mescolare con un mestolo di legno  e aggiungere lentamente l'acqua . Continuare a mescolare e  aggiungere anche il sale. Una volta ottenuto un composto omogeneo; aiutatevi con le mani per lavorarlo meglio. Infine trasferite l’impasto sul piano da lavoro e lavoratelo con le mani fino a che non sarà liscio e omogeneo. Ottenuto un bel panetto liscio, lasciatelo riposare sul piano di lavoro per una decina di minuti coprendolo con la ciotola. Dopo aver dato la forma di panetto trasferite l'impasto in una ciotola, coprite con pellicola trasparente e lasciate lievitare.  Una volta lievitata la pasta possiamo condire la pizza con la mozzarella e il pomodoro. Accendere il forno portando la temperatura a 250° e azionando la modalità statica, nel frattempo stirare la pasta in una teglia. Con l'aiuto di un cucchiaio stendete la passata di pomodoro sulla pizza, lasciando un bordo libero  e infornate, per circa 6 minuti. 
Nel frattempo tagliare la mozzarella a bastoncini per poi strizzarla delicatamente in modo che non rilasci troppa acqua in cottura. Sistemare sopra i bastoncini di mozzarella e infornare per altri 6 minuti circa. Quando sarà ben dorata può essere sfornata, aggiungere foglie di basilico e un filo d'olio

Proprietà toniche e nervine. Ricco di principi nutritivi con proprietà antiossidanti, antimicrobiche e di protezione cardiovascolare. Il “cibo degli dei” e i suoi derivati, come dimostrato da studi scientifici, è dotato di proprietà salutistiche grazie soprattutto alla presenza di antiossidanti di natura fenolica