Un plat célèbre de Marseille est la Bouillabaisse une soupe à base de: sauce rouille avec croutons de pain grillé frottés à l' ail. 

Un altro fiume è lo Scorff: scorre nella regione della Bretagna attraversando il dipartimento del Morbihan per poi sfociare nell'Oceano Atlantico dopo essersi congiunto con il fiume Blavet. La sua lunghezza è di 78 km.

blog.morbihan.com [per vedere una foto].

Mari= Il Mare di Norvegia che bagna la costa occidentale della Norvegia, l'Islanda e la Groenlandia e collega l'Oceano Atlantico con il Mare Glaciale Artico.
L'altro è il Mare del Nord, situato tra la Gran Bretagna e la Scandinavia, bagna anche le coste della Francia, dei Paesi Bassi, della Germania e della Danimarca.

E poi ovviamente c'è l' Oceano Atlantico che anche esso bagna la Francia.

LA STORIA
La città, porto militare oltre che ben fornita di pesca, è stata quasi distrutta a causa della seconda guerra mondiale.

CULTURA
MUSEI=  A Lorient si trova un museo interattivo del sottomarino, dove è esposto al pubblico il sottomarino S645 Flore della classe Daphné, con una lunghezza di 57,85 m e un peso di oltre 800 tonnellate, era in servizio attivo tra il 1964 e il 1989 nella Marine nationale, la marina nazionale francese.
SPETTACOLI= Lorient è molto importante per il festival celtico, è infatti definito la "CULLA" di questa città.

METEO
La temperatura media di Loirent è di 12° e in generale ci sono frequenti precipitazioni.

CURIOSITA'

La più interessante curiosità di Loirent, cominciano a partire dal nome, che nel 1666  [data della sua nascita] era scritto “L’Orient”, ovvero “l’Oriente”.

PLAT TYPIQUE

Un plat typique de Lorient est la  "fondue savoyarde" ou un plat composé de: Pointe de Brie, Camembert et Emmental Président. C’est un plat très aromatique et parfumé, agréable au palais et appétissant. 
 

si può vedere attraverso una teca di vetro situata  nel museo di Saint-Maclou.

Si pensa che il gatto sia stato murato vivo secondo una credenza del tempo, perché secondo loro era stato posseduto da lucifero.
PLAT TYPIQUE:
Agneau de pré-salé: agneau saumâtre des marais élevé dans la baie du Mont-Saint-Michel, très apprécié pour l’arôme sauvage et savoureux donné par l’alimentation particulièrement salée de l’animal.
INGRéDIETS

- 1 épaule de pré-salé de la Baie de Somme de 1,2 kg - 1 cuillerée d’huile - 30 g de beurre - 4 oignons de grelots - 1 carotte - 1 oignon piqué de clous de girofle - 1 petite feuille de céleri - 1 gousse d’ail - Sel, poivre

Cannes è un comune francese situato nel dipartimento delle Alpi Marittime, nella regione Provenza-Alpi-Costa Azzurra.

I suoi abitanti si chiamano Cannois e la città è la terza più abitata del dipartimento dopo Nizza e Antibes. Il censimento del 2015 registra una popolazione totale di 74.285 in città; la densità di popolazione è di circa 3.800,57 abitanti per kmq.

La città è bagnata dal Mar Tirreno: davanti ad essa sorgono le isole di Lerino: Sant'Onorato e Santa Margherita.

Il comune è diviso in quartieri, il più importante dei quali è anche un sobborgo, La Bocca, situato a 3,5 km ad Ovest del centro della città mentre le isole di Lerino formano una zona insulare.

Protetta dal vento grazie al Massiccio dell'Esterel, la città di Cannes, come anche le altre città della regione, beneficia di un clima mediterraneo caratterizzato da estati secche e inverni miti. Le temperature vanno in media dai 10/13°C di gennaio fino ai 28/32°C del mese di agosto. Il periodo più favorevole si estende da aprile a settembre, mentre ottobre e novembre sono di norma i mesi più piovosi.

Ogni marzo si svolge la fiera MIPIM, una mostra dedicata al mercato immobiliare che si svolge presso il Palais des Festivals.
Nel periodo estivo lo sviluppo della rete dei trasporti  porta l’area costiera di Cannes ad incrementare lo scalo mercantile del suo porto, che diviene il principale vettore economico della città.

Cannes è la città più conosciuta della Costa Azzurra, famosa grazie al Festival Internazionale del Cinema, un festival cinematografico che si svolge solitamente a maggio intasando il lungo e famoso viale che costeggia il litorale della città francese: la Promenade de la Croisette, una delle più belle e spettacolari passeggiate al mondo.

Cannes è la capitale del gioco d'azzardo, una tradizione così forte tanto che in città si contano ben tre casinò: il Casinò Barrière de Cannes, il Casinò Barrière des Princes,il Casinò 3.14.

Gli appassionati di tutto il mondo arrivano ai Casinò di Cannes per giocare fino a tarda notte.

Negli anni 1960 è stata inclusa fra le 'metropoli di equilibrio' destinate a bilanciare il potere economico della capitale. I suoi abitanti si chiamano nantesi, in francese nantais. Nantes ha 290.130 abitanti e la densità abitativa di 4.450,53 ab/km².

ECONOMIA: Dopo il suo boom economico legato al traffico marittimo soprattutto al commercio degli schiavi, Nantes registrò una forte industrializzazione. L'espansione delle aree residenziali e la deindustrializzazione generale sul territorio della Francia hanno portato al predominio del settore terziario nell'economia del comune.
LE GATEAU NANTAIS:
Le gâteau nantais est fait de beurre, de farine, de sucre, d’œufs, de poudre d’amande imbibé d’un punch au rhum et au citron, parfois recouvert d’une gelée d’abricot. Le dessus de ce gâteau de forme ronde est nappé d’un glaçage blanc au rhum. 

Au 18° siècle, le port de Nantes s'enrichit par le commerce triangulaire et voit débarquer des produits en provenance des colonies antillaises : sucre de canne, rhum ambré, vanille Bourbon… ingrédients qui entreront plus tard dans la composition du gâteau nantais.

Stato Francia
Regione Île-de-France
Nome abitanti: parigini

Parigi, che è situata nella parte Nord della Francia, è attraversata dalla Senna tra i suoi due affluenti, la Marna e l'Oise. 

La città si trova in un territorio in cui le pianure si alternano alle colline. Come gran parte delle città di origine romana nasce sulle sponde di un fiume.

Capitale e maggiore città della Francia (2.165.000 ab.), è anche capoluogo della regione dell'Île-de-France. Parigi si trova nella zona settentrionale del Paese e la sua area urbana ospita 1/6 dell'intera popolazione francese, visto che conta 11.060.000 abitanti, che diventano circa 12 milioni e mezzo considerando l'area metropolitana ampia 17.175 Km².

Parigi è collegata al resto del Paese in maniera molto capillare, sia tramite una fitta rete autostradale che ferroviaria (sei le grandi stazioni). Dispone inoltre di tre aeroporti, per i collegamenti nazionali ed internazionali.

 La Pianta di Parigi 
 
 La pianta della città possiede 20 «arrondissements», i quartieri che per la loro disposizione formano
una chiocciola, per una superficie totale di 105 km². Il fiume Senna che attraversa Parigi, taglia quasi in due la città. Le rive droite  è la parte in alto sulla pianta, le rive gauche è la parte in basso.
Parigi è il capoluogo del dipartimento omonimo e della
regione Île-de-France.

Un po' di storia sulla nascita di Parigi 

La città di Parigi venne fondata nel I secolo a.c. e dalla popolazione Celtica dei Galli Parisi, che si insediò su un isola della Senna  Nel 52 a.C. i Romani, guidati da  Giulio Cesare, conquistarono l’antico insediamento e fondarono una nuova città, Lutetia Parisorum. Nacque così l’antica città di Parigi.

Iniziò così ad assumere importanza dopo il Mille, mentre la grossa espansione urbanistica e demografica avvenne fra il XIX e il XX secolo, quando la popolazione passò da mezzo milione di persone ad oltre 2.500.000 abitanti.

Parigi ha un clima continentale con estati calde e inverni rigidi. Le piogge sono frequenti con livelli medi di precipitazioni superiori a quelli di Londra e sono suddivise equamente durante tutto l’anno.

La temperatura di Parigi è molto simile a quella di Milano. In estate le temperature oscillano fra i 15 e i 30 gradi .

Gli inverni a Parigi sono freddi però non troppo duri. Si possono raggiungere temperature minime inferiori a 0ºC e massime intorno a 10ºC.

Economia

Parigi ha una economia molto diversificata. L'area urbana di Parigi contribuisce quasi la metà del PIL della regione di Parigi.

 E' una delle città più visitate in tutto il mondo e la sua economia dipende dal settore dei servizi (settore terziario). Ci sono circa 42 milioni di turisti all'anno, La città e la sua regione contengono 3.800 monumenti storici e quattro patrimoni dell'umanità (UNESCO).

La sua economia si basa maggiormente sui servizi e sul commercio: delle 390.480 delle sue imprese, l'80,6% è impegnato nel commercio, nei trasporti e nei servizi diversi, il 6,5% nell'edilizia e solo il 3,8% nell'industria.

Parigi è una delle principali destinazioni turistiche mondiali e la città più visitata al Mondo e vanta una storia millenaria.
Dal XVI secolo è diventata una delle città più importanti dell'Europa e del Mondo intero a livello culturale, finanziario, industriale e commerciale.
 
I monumenti che caratterizzano Parigi

Il simbolo della città ed uno dei monumenti più noti del Pianeta è la Torre Eiffel.
Venne costruita in soli due anni (1887-89) in occasione dell'Esposizione Universale del 1889, è costituita da oltre 18.000 pezzi di ferro ed è alta 324 metri. 

Nel quartiere PARIGINO DI MONTMARTRE i numerosi artisti di strada si riuniscono ogni giorno: ci si può fare ritrarre da uno dei tanti pittori che hanno scelto il quartiere come luogo da cui trarre ispirazione.

Parigi ospita il cabaret più famoso al mondo ai piedi di Montmartre:
Il Moulin Rouge, punto di riferimento degli spettacoli di Parigi.

Thomas Keller invente pour la première fois la ratatouille, un accompagnement trés bon typique de la cuisine provençale,

 à base de poivrons, courgettes, aubergines, tomates et oignons. Il y a aussi un film Disney/Pixar sur ce plat savoureux, appelé "La Ratatouille".

Courgettes 200 g
Poivrons verts 150 g
Poivrons jaunes 150 g
Tomates italiennes 250 g
Oignons blancs 120 g
Ail 1 gousse
Huile d'olive extra vierge q.s.
Saler au goût
Thym au goût
Persil au goût
Basilic au goût

bienvenue à Aix-en-Provance!!

Bistrot: Questi piccoli ristorantini di quartiere sono forse uno dei posti più tipici per assaporare la cucina locale.
Sono di piccole dimensioni e si caratterizzano da un ambiente informale e pittoresco.

     
Parigi è una delle città con il più alto costo della vita.

     
Tutte le distanze di Parigi sono misurate a partire dalla Cattedrale  di Notre Dame.  Fuori dalla Cattedrale, c’è una bussola chiamata “Punto Zero” che segna il centro di Parigi e da cui sono misurate le distanze della città.

Il Louvre è il museo più visitato al mondo
Sono oltre dieci milioni i visitatori che oltrepassano la piramide di vetro per accedere al Louvre. Oltre alla “Gioconda”, l’opera più ammirata, si possono ammirare la “Venere di Milo” e “Le nozze di Cana”.

En effet, sa forme de beignet représente une roue de vélo en pâte à choux.

Il est fourré de crème au beurre et décoré d'amandes effilées et c'est un dessert très raffiné et très bon.

Par la suite, il s'est répandu dans toutes les pâtisseries de France.

Les ingrédients pour la pâte à choux sont:

  Et pour la crème mousseline sont:

Enfin pour compléter :

La mer donne des poissons et des crustacés. 

Parmi les nombreuses recettes à base de poisson, on trouve "l'omelette de poutine", un plat typique de cette ville. 

Les ingrédients sont :

La poutine est une gelée argentée composée de minuscules poissons transparents. Elle ne se conserve pas, il faut l'utiliser très rapidement.

La poutine se consomme aussi en soupe, mais la meilleure façon d'apprécier sa saveur est de la déguster crue avec un filet d'huile d'olive et quelques gouttes de citron.

Lille detta anche capitale della Francia fiamminga si trova a nord est della Francia ed è la capitale della  regione hauts de France e confina con il Belgio. Lille ha una superficie di 34,83 km² e un popolazione di 234 000 abitanti per un totale di 6700 ab/km² mentre se contiamo tutta l'area metropolitana che comprende anche 60 comuni del Belgio la popolazione arriva a 4.000.000 di abitanti con una superficie di 7.516km² .Lille si trova sul fiume Deûle un fiume che nasce nelle colline di Lens per poi attraversare Lille prima di sfociare nel fiume Lys.

CLIMA:
Il clima di Lille nei mesi primaverili è mite con scarse piogge, nei mesi più caldi le temperature oscillano tra una temperatura minima in media di 14°C a una massima di 22°C; mentre d'inverno va da una minima di 0°C a una massima di 6°C, in inverno piove spesso e avvolte la città è anche accompagnata da nevicate che rendono l'inverno ostile.

ECONOMIA:
Ogni anno circa 2 milioni di turisti visitano Lille una città che storicamente è anche stata paragonata a Manchester per l' industria tessile e che tutt'oggi detiene un'economia basata su molte imprese che operano nel settore manifatturiero, siderurgico e conserviero ed è conosciuta anche per i suoi tessuti. Lille può contare su una fitta rete di autostrade fiumi e ferrovie che rendono la città un importante centro economico. In percentuale a Lille ci sono pochissimi agricoltori 0,1%,il 3% sono artigiani, commercianti o imprenditori, il 22% sono manager, il 27% svolgono professioni intermedie, il 28% sono dipendenti e il 18%lavoratori

CURIOSITA':
il nome di Lille deriva dal fatto che in antichità era un'isola sul fiume Deûle che fu fondata dai conti di fiandra, nel 1300 passò alla francia poi alla Borgogna, all'Austria e alla Spagna, solo nel 1713 tornò francese. Lille è anche la città natale di Charles de Gaulle.

Lille è la terra dello ch'timi, il dialetto della regione Nord-Pas-de-Calais, molto simile alla lingua piccarda, entrambe sono lingue neolatine, tanto che il picard è riconosciuto come lingua regionale in Belgio.

L'economia di Orléans si basa sul turismo, però ci sono anche molti altri settori, come ad esempio le industrie alimentari in particolare quella dell'aceto, in più ci sono anche molti complessi complessi, come quelli metalmeccanici, tessili, chimici, ecc...
CURIOSITÀ: Orléans è chiamata "la città di Giovanna d'Arco, infatti è la città che è stata liberata da Giovanna d'Arco durante la guerra dei cent'anni, ed ancora oggi tra la fine di aprile e la prima settimana di maggio si celebra una festa in suo onore
TARTE TATIN  
La tarte tatin est un dessert traditionnel français aux pommes, il semblerait que ce gâteau soit né par erreur, en fait on pense qu'il a été réalisé sans le fond de pâte sablée. Les ingrédients sont : Pommes Chantecler, sucre, sel, farine, beurre et eau.

Regione:Carcassonne

Posizione geografica:città della francia meridionale

Territorio 65.08 chilometri quadrati

clima:Carcassonne ha estati brevi,calde,secche e per lo più serene e inverni lunghi,molto freddi e parzialmente nuvolosi.

Curiosita':

Piatto tipico:I francesi adorano mangiare l'anatra e il petto d'anatra è il piatto principale più comune nella cucina francese.  La regione sud-occidentale produce anatre e pollame di alta qualità e la stagione migliore per assaggiarli è naturalmente l'autunno e l'inverno,quando le anatre sono sul  mercato .
Anatra Confit (Confit de canard)

 Sebbene possa essere consumato in tutta la Francia,è originario del sud-ovest della Francia.  "Confit" significa "in salamoia".Marinare le cosce d'anatra con sale e aglio e metterle in frigorifero per almeno 36 ore,immergerle nel grasso d'anatra,togliere il sale esterno e cuocerle a lungo a bassa temperatura. La carne è morbido e le ossa sono separate.  Il miglior abbinamento sono i vini rossi fruttati del sud-ovest.

Quando penso a Carcassonne,la prima cosa che mi viene in mente è l’edificio più famoso di Carcassonne è probabilmente il "Castello di Carcassonne".  Il castello di Carcassonne è un castello medievale situato nella città di Aude,nella regione francese della Linguadoca-Rossiglione,sulla collina sulla riva destra del fiume Aude,a sud-est di Carcassonne.Ha una famosa doppia cinta muraria con 52 torri.  Con una storia di 2.500 anni,ha vissuto Romani,Visigoti,Saraceni e Crociati.  In origine era un insediamento gallico.  Nel 1997,secondo i criteri per la selezione del patrimonio culturale,lo storico castello fortezza di Carcassonne è stato approvato dal Comitato del Patrimonio Mondiale dell'UNESCO come patrimonio culturale e inserito nella "Lista del Patrimonio Mondiale".