Scheda tecnica per la preparazione del piatto by Gaia Porrello https://padlet.com/porrellogaiagp/bjmaew9e5pkcd9ng Fatto con l’aiuto della fortuna en-us 2022-04-17 17:00:17 UTC 2022-05-09 17:52:11 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f35d.png II FASE: Unire l’aglio a pezzi grandi per rimuoverlo, lasciare stufare il tutto per una decina di minuti a fiamma dolce. Aggiungere anche il trito di cinghiale, il rosmarino sminuzzato e le foglie di alloro. porrellogaiagp https://padlet.com/porrellogaiagp/bjmaew9e5pkcd9ng/wish/2146103909 2022-04-17 17:02:12 UTC https://padlet.com/porrellogaiagp/bjmaew9e5pkcd9ng/wish/2146103909 III FASE: Aggiungere la carne e sfumare con il vino rosso, dopo unire la passata di pomodoro. Salare, pepare e lasciare cuocere per circa 3 ore e mezzo a fuoco dolce, togliere il coperchio e lasciare asciugare il ragù per 30 minuti. Cuocere le pappardelle in abbondante acqua bollente. porrellogaiagp https://padlet.com/porrellogaiagp/bjmaew9e5pkcd9ng/wish/2146103969 2022-04-17 17:02:19 UTC https://padlet.com/porrellogaiagp/bjmaew9e5pkcd9ng/wish/2146103969 IV FASE: Infine trasferire il ragù in una pentola capiente, scolare la pasta e versarla nella padella con il condimento, mescolare fino ad amalgamare il tutto e servire le pappardelle al ragù di cinghiale ancora calde. porrellogaiagp https://padlet.com/porrellogaiagp/bjmaew9e5pkcd9ng/wish/2146104018 2022-04-17 17:02:25 UTC https://padlet.com/porrellogaiagp/bjmaew9e5pkcd9ng/wish/2146104018 I FASE: Versare l’olio in una pentola con il fondo spesso e unire carote, sedano, e cipolla tritati. porrellogaiagp https://padlet.com/porrellogaiagp/bjmaew9e5pkcd9ng/wish/2146104109  ]]> 2022-04-17 17:02:38 UTC https://padlet.com/porrellogaiagp/bjmaew9e5pkcd9ng/wish/2146104109 porrellogaiagp https://padlet.com/porrellogaiagp/bjmaew9e5pkcd9ng/wish/2146110762 2022-04-17 17:14:54 UTC https://padlet.com/porrellogaiagp/bjmaew9e5pkcd9ng/wish/2146110762