Padlet Grupo#2 H-CRA4 by Naidelis Acevedo https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y en-us 2024-06-28 23:39:22 UTC 2024-07-06 13:39:22 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/8.0/png/1f35d.png Objetivo general: crear una experiencias hoteleras de alto nivel que combine cálida , confort, hospitalidad y responsabilidad, con el fin de satifacer las necesidades. acevedonaidelis https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041034165 2024-06-29 00:07:36 UTC https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041034165 Objetivo especifico: ofrecer variedad y creatividad en los menú. Excelencia en promoción y marketing gastronómico. acevedonaidelis https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041034602 2024-06-29 00:09:48 UTC https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041034602 Nustro objetivo es ofrecer a los huespedes una experiencia culinaria excepcional, cambiando la calidad de los ingedientes, la creatividad en la cocina y un servicio impecable. Nos esforzamos por destacar la riqueza de la gastronomia local e internacional, asegurando que cada comida y bebida servida refleje el compromiso con la excelencia y la satisfacción del cliente. yanaidis507 https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041035192 2024-06-29 00:13:12 UTC https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041035192 ¿Cual es la importancia del departamento de alimentos y bebidas del hotel la compañia? acevedonaidelis https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041035821 2024-06-29 00:15:49 UTC https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041035821 ¿Cual es el impacto de nuestra investigación en la sociedad? acevedonaidelis https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041036128 2024-06-29 00:17:25 UTC https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041036128 ¿Que estrategias se utilizan para mejorar la eficiencia y satisfacción del cliente? acevedonaidelis https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041036401 2024-06-29 00:18:17 UTC https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041036401 El departamento de alimentos y bebidas es una seccion clave dentro de la industria de la hospitlidad especialmente en hoteles, restaurantes, resorts y cruceros. Esta unidad se encarga de todo lo relacionado con la promocion y servicio al cliente. Así lo afirma Nicol Separian(2023)dónde menciona que este departamento es el responsable de adquirir y satisfacer la demanda de los clientes yanaidis507 https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041036751 2024-06-29 00:19:43 UTC https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041036751 ¿Cuáles son los desafíos más comunes que enfreta el departamento de alimentos y bebidas? acevedonaidelis https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041036877 2024-06-29 00:20:24 UTC https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041036877 El departamento de alimentos y bebidas no solo es importante por la generación de los ingresos directos, sino también por su impacto en la experiencia general del cliente y la reputación del hotel. Ese impacto se extiende más allá de las fronteras del tirismo, beneficiando a la comunidad en general a través del empleo, desarollo económico , promoción cultural y responsabilidad. yanaidis507 https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041037169 2024-06-29 00:21:57 UTC https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041037169 Finalidad del departamento de alimentos y bebidas: Es deleitar los paladares más exigente, para lograr esto hay que estar pendiente a las últimas tendencias y cocnocer a los clientes. Nos permitirá implementar opciones de comidas y bebidas para quienes nos eligen ya que la calidad viene siendo el servicio al cliente y la gestión general. Esto incluye la vairedad de los alimentos, la presentación de los platos y bebidas. yanaidis507 https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041038731 2024-06-29 00:28:36 UTC https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041038731 Garantizar la calidad y frescura de los alimentos y bebidas mendiante selección de proveedores, preparación y alacenamiento, presentación. yanaidis507 https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041044568 2024-06-29 00:52:16 UTC https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041044568 Yanaidis acevedo: Mi sugerencia es que debemos mantener una comunicación clara y abierta con el cliente es fundamental para superar sus expectativas. Esto implica mantenerlos informados sobre el estado de sus pedidos, proporcionar actualizaciones sobre nuevos productos o servicios, y estar disponible para responder preguntas o inquietudes en cualquier momento. yanaidis507 https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041046272 2024-06-29 00:59:33 UTC https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041046272 Naidelis Acevedo: Para mi más que una sugerencia seria un objetivo cumplir con los anhelos o deseos del cliente, llenar las expectativas con cada plato y bebida y sobre todo complecer con un buen servicio para conseguir su satisfacción o también su falicidad. acevedonaidelis https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041047688 2024-06-29 01:04:08 UTC https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041047688 Beneficios de los alimentos orgánicos: Ofrecen beneficios potenciales para la salud, el medio ambiente y el bienestar animal al evitar el uso de productos químicos sintéticos y promover prácticas agrícolas más sostenibles. yanaidis507 https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041047732 2024-06-29 01:04:21 UTC https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041047732 Alimentos Funcionales: se considera como tal a todo alimento que, además de su valor nutritivo, contiene componentes biológicamente activos que aportan algún efecto añadido y beneficioso para la salud y reducen el riesgo de contraer ciertas enfermedades. yanaidis507 https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041051670 2024-06-29 01:17:55 UTC https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041051670 Marinaje de alimentos y bebidas: En el ámbito de la restauración normalmente el maridaje se refiere a combinaciones de comida y vinos.La bebida correcta puede hacer que cualquier comida tenga un mejor gusto,aunque la norma general es degustar carnes rojas con vino tinto, también hay carnes blancas que maridan bien con este tipo de vino, todo depende de su preparación e ingredientes que le acompañen, A la hora de los postres, siempre hay dificultades por el contraste de sabores. acevedonaidelis https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041054818 2024-06-29 01:26:52 UTC https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041054818 Departamento de bebida: El bar es un lugar,ambiente o establecimiento de servicio de bebida alcoholicas y no alcoholicas, asi como otros productos con fines lucrativos o comerciales.La expresion "bar" surge a partir del vocablo "BARRIER", que significa "BARRERA" o "BARRA" fija, mueble con el que se separa el area del servicio de bebidas alcoholicas del comerdor en las antiguas tabernas buffet americanas. acevedonaidelis https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041083843 2024-06-29 02:57:21 UTC https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041083843 Kellyneth Bent: Mi sugerencia es en crear delicias que van más allá de las expectativas de los clientes. Utilizando ingredientes frescos y de alta calidad, ofrecemos experiencias únicas y memorables. Nuestros productos están diseñados para sorprender a los clientes como en eventos especiales hasta momentos cotidianos. acevedoyanaidis https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041692227 2024-06-30 22:22:52 UTC https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041692227 Gestión de baquetes: El banquete es aquel servicio en el que se ofrecen alimentos, bebidas y complementos en el mismo lugar y momento donde se confeccionan, para un número predeterminado de comensales, mediante acuerdo expreso sobre el menú y precio cerrado. Si el banquete es servido en distinto lugar donde se confecciona se denominará catering. acevedoyanaidis https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041693022 2024-06-30 22:26:45 UTC https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041693022 Alimentación sostenible: Es un tipo de dieta cuyo impacto en el medioambiente es reducido, respeta a la biodiversidad, y contribuye a la seguridad alimentaria y nutricional.Una alimentación se considera sostenible cuando durante su producción se ha reducido el impacto medioambiental, no se agotan los recursos y tener en cuenta qué los alimentos se incluyen en la dieta repercute no solo en la salud de las personas sino también del planeta. acevedoyanaidis https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041693336 2024-06-30 22:28:39 UTC https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041693336 Tendencias en bebidas saludables: Para los consumidores, las bebidas saludables constituyen un excelente camino para alcanzar ese estilo de vida que les brinda una sensación de bienestar integral. Para ello, demandan un equilibrio entre beneficio, sabor y sostenibilidad. Siguen queriendo bebidas interesantes y deliciosas, pero sin sentirse culpables, los ingredientes orgánicos es una de las tendencias más utilizadas. acevedoyanaidis https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041694777 2024-06-30 22:35:08 UTC https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041694777 Tendencias en bebidas saludables: Para los consumidores, las bebidas saludables constituyen un excelente camino para alcanzar ese estilo de vida que les brinda una sensación de bienestar integral. Para ello, demandan un equilibrio entre beneficio, sabor y sostenibilidad. Siguen queriendo bebidas interesantes y deliciosas, pero sin sentirse culpables, los ingredientes orgánicos es una de las tendencias más utilizadas. acevedoyanaidis https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041694778 2024-06-30 22:35:08 UTC https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041694778 Autoservicio: El autoservicio es en el que hay que proveer al comensal de una bandeja para que el mismo tome lo que le apetece comer, apoyado por meseros detrás de la barra de buffet. Actualmente el termino autoservicio se a mal entendido, de tal forma que a dado a entender de forma errónea, que el servicio es el que se le da a las personas desde una ventanilla hacia un automóvil, permitiendo mayor rapidez acevedoyanaidis https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041698614 2024-06-30 22:53:05 UTC https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041698614 Esther Merino: Mi sugerencia es que la clave está en establecer expectativas realistas para los clientes y luego no solo cumplirlas, sino superarlas, preferiblemente de forma inesperada y útil. Entender las expectativas de los huéspedes también puede ayudar a los hoteleros a desarrollar sus mensajes de marketing y comunicaciones previas a la estancias acevedoyanaidis https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041701815 2024-06-30 23:04:21 UTC https://padlet.com/acevedonaidelis/bj80qw6517skty6y/wish/3041701815