Se usa en el cuerpo para tratar con infecciones en el tracto urinario. También se usa como antídoto en el tratamiento de la intoxicación por paracetamol

Uso en el Cuerpo : El ADN es la molécula que contiene toda la información genética de los seres vivos. Esta información determina las características hereditarias y se utiliza para crear proteínas, que son las que realizan la mayoría de las funciones celulares.

Uso en el cuerpo: Participa en procesos neuronales e inmunitarios y es un nutriente que aporta energía.

Bioelementos: H, O, C

En el cuerpo se usa para formar hormonas, absorber el calcio y el metabolismo de la vitamina B.

Proteínas (g)6.2

Grasas (g)0.8

Carbohidratos (g)76.9

Fibras (g)0.3

sus micronutrientes destacan el fosforo y el potasio y es rico en vitamina B3 y B6.

4 % grasas

63 % carbohidratos

3 % proteínas

Los micronutrientes son los compuestos fenólicos y antioxidantes, así como el compuesto bioactivo isotiocianato de alilo (AITC)

Por cada 100 gramos

Proteínas, ácidos grasos monoinsaturados e insaturados, ácidos grasos omega-3, yodo, potasio, fósforo, selenio, vitamina B6, B12, tiamina, niacina, vitamina D y E.

12 gramos de grasa.

18,4 gramos de proteína.

0 gramos de hidratos de carbono.

Aporta fibra, pequeñas cantidades de vitamina C, provitamina A y de vitamina E, y, en proporciones aún menores, vitaminas del grupo B tales como folatos, B1, B2 y B3.

Una porción de 64 gramos (g) contiene 28 calorías, 2 g de fibra, 1,800 miligramos (mg) de vitamina A.

Vitamina B, vitamina C, vitamina E, ácido fólico, calcio, hierro, yodo y por cada 100 gramos aporta 6 gramos de proteína. El alga nori aporta fibra y ácidos grasos. Hay 35 calorías por cada 100 gramos.

8 Calorías

Grasa 0,01g

Carbohidratos 1,22g

Contiene antioxidantes naturales, calcio, vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B9, fósforo, hierro, calcio, potasio, zinc y reduce el colesterol LDL

(gr) CDR(%)

Kcalorías 25 1.3%

Carbohidratos 6 1.9%

Micronutrientes

(mg) CDR(%)

Hierro 0.5 6.3%

Fósforo 8 1.1%

Potasio 39 2%

La montaña más alta de Japón, con vistas increíbles. Tiene una altura de 3776 metros.

Un barrio especial de la Metropolis de Tokio. Hay un monumento al perro Akita-ken Hachiko, cuya historia de lealtad y amor por su dueño, al que esperó 10 años tras su muerte, se convirtió en un famoso cuento contemporáneo.

Es el templo más antiguo e importante de los budistas. Se encuentra a un lado del santuario.

Es la construcción artificial más alta de Japón, cuenta con un mirador, restaurante y radiodifusión.

Incluye objetos resguardados después del bombardeo de la Segunda Guerra Mundial.

En Japón, el salmón se produce en regiones como Chōshi, la bahía de Tokio, la costa de Ibaraki, y el norte del país.

En 2023, Japón produjo aproximadamente 3,7 millones de toneladas de pescado. 1.5 millones aproximadamente fueron de salmón

El salmón ha sido esencial en la dieta japonesa durante siglos, desde los primeros habitantes hasta la actualidad. El budismo impulsó su consumo, y durante el período Edo se convirtió en un pilar de la cocina japonesa con platos como el sushi.

la producción de fideos en Japón en 2017 fue de 5.690 millones de raciones. De ellas, 3.908 millones fueron de fideos en cuenco, 1.627 millones fideos en bolsa, y 155 millones fideos frescos.

Los fideos se descubrieron por primera vez en Japón alrededor del año 800 d. C. durante el período Heian (794-1185).

2 No se debe de entrar a una casa con zapatos, para mantener la casa limpia por más tiempo y como señal de respeto

3 Los japoneses tienen un sentido de deber inigualable y mantienen sus calles limpias. No es raro ver a un japonés tirar basura del piso al bote.

4 El gobierno designó distintas areas para que los fumadores puedan fumar sin molestar a sus conciudadanos

5 Los hombres caminan separados de sus mujeres ya que las enseñansas de Confucio dicen que las mujeres deben ser buenas esposas y madres

En las costas de Hokkaido, la isla norte del archipiélago y en Tohoku, la parte noreste de la isla principal de Honshu se produce Alga kombu.

12,469.8 toneladas de ALga Kombu, fueron producidas en 2023.

La primera referencia escrita a la Alga kombu aparece en Shoku Nihonshoki en 797 como regalo e impuesto de la región de Tohoku.

El arroz se cultiva en todo Japón, en regiones como Hokkaidō, Honshū, Tohoku, Niigata, entre otras.

En 2023, la producción de arroz en Japón fue de 6,61 millones de toneladas.

La agricultura del arroz llegó a Japón durante el primer milenio a. C. de la mano de agricultores coreanos migrantes .

La salsa de soja se produce en varias regiones de Japón, como Kyushu, Hokuriku, Shodoshima, Aichi, Mie, Gifu, Noda y Yuasa.

En 2022, Japón exportó 103 millones de dólares en salsa de soja.

El origen de la salsa de soja está en China, donde preservaban los cereales con sal. La mezcla del trigo con las habas de soja y sal, dio como resultado una pasta fermentada de la que deriva la actual salsa de soja.

15 g - 15.75 calorías reales

400 g - 584 calorías reales

150 g - 21 calorías reales

15g - 7.95 kcal

9 calorías en 10 hojas de alga nori

600 gr - 780 calorías

10kcal -> 100 gr

356.92 calorías

Salmón 584

Pepino 21

Salsa 7.95

Alga 9

Arroz 780

Vinagre 2.5

Kcal totales = 1427.7