Ragam Makanan Tradisional Indonesia by https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm Identifikasi makanan khas dari berbagai provinsi Indonesia, tuliskan diantaranya nama makana, kemudian fotonya, bahan baku, rasanya bagaimana, kalo cukup cara membuatnya! en-us 2021-08-09 23:46:00 UTC 2026-02-28 07:20:41 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f973.png Papua adknia2210 https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673440744 Papeda merupakan makanan pokok yang sering dikonsumsi masyarakat papua. Papeda yang terbuat dari bahan dasar sagu ini diolah menjadi seperti bubur yang kental dan lengket. Rasa Kapurung ini tawar, sehingga masyarakat papua suka menambahkan ikan goreng atau kuah kuning untuk pelengkap rasa kapurung ini. 

]]> 2021-08-09 23:58:22 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673440744 Jogja, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673620068 Gudeg adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan
WAKTU MEMASAK Persiapan : 40 menit Memasak : 80 menit Total : 120 menit

BAHAN-BAHAN YANG DIBUTUHKAN UNTUK MEMBUAT GUDEG YANG LEZAT DAN SEDERHANA BAHAN UTAMA GUDEG 
800 gram nangka muda 
1/2 ekor ayam 
2 cm lengkuas 
1.000 ml air kelapa 
muda 2 lembar daun salam 
1.000 ml santan yang diambil dari 1 1/2 butir kelapa 
5 lembar daun jati 

BUMBU GUDEG
15 butir bawang merah
 8 butir kemiri 
135 gram gula merah 
6 siung bawang putih 
Garam secukupnya 
2 1/2 sendok makan ketumbar
gudeg Jogja yang membedakan dengan gudeg lainnya adalah rasanya yang dominan manis. Penggunaan gula jawa pada gudeg, selain untuk menambah warna coklat yang pekat, juga mempengaruhi rasanya sehingga lebih dominan manis.


]]> 2021-08-10 03:08:00 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673620068 Solo, Kota Surakarta, Jawa Tengah https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673667255 TIMLO Kota Solo

Timlo merupakan sup ayam kuah bening khas Solo yang berisikan sosis solo, telur pindah, hati, dan ampela ayam. Hidangan berkuah ini cocok dinikmati sebagai menu sarapan atau makan malam yang nikmat.

Bahan Baku Timlo:

  • 8 buah sosis solo siap saji
  • 4 butir telur pindang siap saji, belah 2
  • 4 pasang hati ampela, rebus hingga matang
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 5g g suun, seduh air panas, tiriskan
  • 1 buah wortel, kupas, iris

Rasa Timlo.

Timlo punya rasa gurih dan segar seperti soto, namun juga terdapat cita rasa sop di dalamnya. Sebagian orang yang sudah mencicipinya bahkan menyebutkan bahwa timlo merupakan gabungan rasa soto dan sop. Bumbu yang digunakan dalam sop timlo sangat sederhana, hanya pala, bawang putih, lada, dan bawang goreng.

Langkah langkah.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga agak layu.
Masukkan air kaldu ayam lalu tambahkan daun bawang.
Masak hingga mendidih dan daun bawang agak layu.
Bumbui dengan garam, lada, dan kecap manis sesuai selera. Cicipi lalu sesuaikan rasanya.
Pada mangkuk saji, susun soun, wortel, hati ayam, ampela ayam, jamur kuping, sosis solo, suwiran ayam, dan telur pindang.
Tuang kuah ke dalam mangkuk saji, taburi bawang goreng. Sajikan.

Aisyah Alya Mufiidah(1/4B)
]]> 2021-08-10 03:58:52 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673667255 Jogja, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673694644 Gudeg adalah makanan khas provinsi yogyakarta dan jawa tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan.perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan.gudeg biasanya dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh),ayam kampung,telur,tempe,tahu dan sambal goreng krecek.]]> 2021-08-10 04:29:18 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673694644 Yogyakarta, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673716404 Gudeg

]]> 2021-08-10 04:53:09 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673716404 Solo, Laweyan, Kota Surakarta, Jawa Tengah https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673719588 Soto ayam]]> 2021-08-10 04:56:49 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673719588 Solo, Kota Surakarta, Jawa Tengah https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673720423 Soto ayam

]]> 2021-08-10 04:57:41 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673720423 Solo, Kota Surakarta, Jawa Tengah https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673721034 Soto ayam

]]> 2021-08-10 04:58:21 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673721034 Makanan Khas Solo, Kota Surakarta, Jawa Tengah https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673726504 Nasi liwet

]]> 2021-08-10 05:05:18 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673726504 Medan, Kota Medan, Sumatera Utara https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673789017 Nama makanan : Bika ambon
Bahan baku : Tepung tapioka, Telur, Gula, Santan
Rasa : Manis, Gurih
Cara membuat :
Bahan santan:
- Ambil 1000 ml santan dari 2 butir kelapa
- 3 lembar daun pandan
- 10 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 2 ruas kunyit dipotong-potong
- 1/2 sdt garam

Bahan kue:
- 10 butir kuning telur
- 2 butir telur utuh
- 400 ml santan masak
- 300 gr tepung sagu
- 300 gr gula pasir

Bahan biang:
- 1 sdm terigu
- 6 sdm air hangat
- 1 bungkus fermipan
- 1 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Masak semua bahan santan di atas api sedang sampai tinggal 400 ml. Angkat, dinginkan.

2. Campur jadi satu bahan biang. Diamkan selama 10 menit.

3. Kocok telur dan gula dengan mixer sampai gula larut.

4. Turunkan kecepatan mixer, masukkan santan dan tepung sagu bergantian sampai habis. Aduk rata.

5. Masukkan biang. Aduk rata kembali. Matikan mixer lalu saring adonan.

6. Pukul-pukul adonan dengan centong kayu minimal selama 15 menit.

7. Tutup wadah, diamkan adonan selama kurang lebih 3 jam.

8. Siapkan loyang 18x18cm. Oles margarin dan taburi tepung. Panaskan loyang bersamaan saat memanaskan oven.

9. Tuang adonan ke loyang panas. Panggang 180°C selama 40 menit. Biarkan oven sedikit terbuka selama 30 menit pertama, kemudian tutup rapat oven, panggang sampai matang.

10. Angkat dan potong-potong setelah kue dingin. Sajikan.]]> 2021-08-10 06:20:18 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673789017 Medan, Kota Medan, Sumatera Utara.Kue bika ambon terilhami dari kue khas Melayu yaitu Bika atau Bingka yang dimodifikasi dengan nira atau tuak enau sehingga mengembang dan berongga. Bika Ambon terkenal karena pertama kali dijual dan populer di simpang Jalan Ambon, Medan. Bahan dasar Bika Ambon sendiri berupa telu, gula, dan santan, dengan rasa pandan dan variasi rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Rasanya manis dan lezat https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673814457 Faeyza Virendra Husodo/ 3B / 9]]> 2021-08-10 06:47:52 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673814457 Yogyakarta, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673887224 Resep Gudeg yogyakarta
dari Faeyza Virendra Husodo /4B /9]]> 2021-08-10 08:18:53 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673887224 Semarang, Kota Semarang, Jawa Tengah https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673893756  Lumpia Semarang adalah campuran rebung  muda, telur, sayuran  segar, dan daging atau makanan laut, di dalam lembaran tipis tepung gandum. Biasanya ada dua  jenis yakni lumpia basah dan kering. Untuk lumpia basah yang dikukus, sementara  lumpia kering di goreng . Rasanya cenderung  gurih.
Tugas IPS : Han Prieyo Baskoro
Kelas :4b
No. Abs : 12]]> 2021-08-10 08:27:40 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673893756 Surabaya, Kota Surabaya, Jawa Timur https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673912139 RUJAK CINGUR SURABAYA

Nama :Sultan Nabeel Zaydan
Kelas. : 4B           
No      : 24


Nama makanan: Rujak cingur 
Asal : Kota Surabaya provinsi Jawa Timur

Bahan pembuatan : 
1/4 ikat kangkung 
100 gr taoge, buang ekor dan tutup kepalanya
4 buah timun iris tipis
250 gr cingur sapi
1 buah tahu, goteng lalu potong 
1/2 papan tempe, potong lalu goteng
2 buah lontong ukuran kecil, potong-potong

Bumbu peredam cingur: 
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
secukupnya garam
Bumbu yang dihaluskan: 
cabe rawit merah
terasi
pisang batu, iris tipis
kacang tananh goreng 
gula merah
asam jawa
petis udang
garam
air

Pelangkapnya : kerupuk


Langkah:
 1. Cuci bersih semua sayuran dan cingur sapi. rebus dengan bumbu perandam sampai menyusut. kemudian goreng hingga matang dan potong kecil kecil

2. Rebus sayuran hingga matang.haluskan semua bumbu halus, tambahkan petis dan air, aduk rata

3. setelah bumbu tercampur rata masukkan sayuran,tahu, tempe, cingur dan lontong. Aduk sampai rata semua.
4. sajikan diatas piring, tambahkan kerupuk sebagai pelengkap.

]]> 2021-08-10 08:56:17 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673912139 Palembang, Kota Palembang, Sumatera Selatan https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673944033 PEMPEK PALEMBANG

APRILIA KUSUMA DEWI
4B/absen 2

Makanan khas Palembang ini terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam.
Pempek wajib disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk, bawang putih, dan garam. Sebagai pelengkap, makanan ini menggunakan mentimun yang diiris dadu dan mi kuning.
 CARA PEMBUATANNYA

  1. Rebus bahan-bahan biang. Aduk sampai kental dan terasa berat. Setelah itu angkat dari kompor dan sisihkan.
  2. Campur biang dengan ikan, garam, dan gula pasir. Setelah itu masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Aduk sampai adonan bisa dipulung.
  3. Bentuk pempek sesuai selera, bisa juga diisi dengan telur. Setelah itu rebus sampai mengambang.
  4. Rebus semua bahan cuko sampai mendidih, kemudian sisihkan.
  5. Goreng pempek sampai berwarna kuning keemasan, kemudian potong-potong. Sajikan bersama mentimun, mi kuning, dan cuko.
]]> 2021-08-10 09:57:17 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673944033 Palembang https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673958703 2021-08-10 10:27:22 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673958703 Yogyakarta, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673963927 Nama:Chika Allmarela Adinajelita/4B/no absen:8]]> 2021-08-10 10:37:09 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673963927 Sate Lilit Ayam Pedas Gurih https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673966751 Nama : Hira Indurasmi Adinka Putri
Kelas  : 4B
No      : 14

Sate Lilit khas Bali  ini dibuat dari daging ayam. Rasa gurih daging ayam menyatu dengan bumbu genep yang pedas menyengat. Sate Lilit ini selain dijadikan lauk nasi campur juga disajikan dalam acara keagamaan dan pesta keluarga. Umumnya para pria memasak sate lilit bersama-sama dalam banjar. Cara melilitkan adonan ikan ke batang serai sangat unik dan dilakukan dengan cepat oleh para pria Bali.

Bahan :
500 g daging ayam cincang, 2 sdm minyak sayur, 50 g bawang merah, cincang halus20 g bawang putih, cincang halus 2 buah cabai merah buang bijinya, cincang halus 10 g jahe, cincang halus 10 g lengkuas, cincang halus 5 g kencur, cincang halus 5 g kunyit, cincang halus 1/2 sdt merica bubuk1 butir cengkih, haluskan 1/2 sdt pala bubuk, 2 g ketumbar halus, 2 g biji wijen putih, haluskan1/2 sdt merica, 1 sdt garam, 12 batang buah serah,  1lembar daun jeruk, iris halus30  g kelapa parut, 12 batang serai

Cara Membuat :
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.Tambahkan rempah dan bumbu halus lainnya.Aduk hingga wangi dan layu. Angkat.Haluskan bumbu tumis dengan blender hingga lembut.Campurkan bumbu halus dengan daging ayam cincang. Aduk dengan tangan hingga benar-benar rata.Tambahkan daun jeruk dan kelapa, aduk hingga rata.Bagi adonan menjadi 12 bulatan.Taruh bulatan adonan di ujung batang serai. Tarik ke arah bawah sambil putar adonan mengelilingi ujung atas batang serai hingga menjadi bulat panjang.Panggang sate di atas bara api sambil balik-balik hingga matang.
Angkat, sajikan dengan sambal.

Terimakasih 
Salam Hira Indurasmi 








]]> 2021-08-10 10:42:55 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673966751 Palembang, Kota Palembang, Sumatera Selatan https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673966989 Chelsea putri Maharani/4B

]]> 2021-08-10 10:43:23 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673966989 Jawa Timur https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673988057 Rawon adalah masaka khas Jawa timur 
 Rawon adalah berupa sup daging berkuah hitam sebagai campuran bumbu khas yang mengandung kluwek . Rawon ... di kenal sebagai masakan khas Jawa timur ]]> 2021-08-10 11:22:06 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1673988057 Kerak Telor https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1674006237 kuliner khas Betawi yang unik dan rasanya istimewa ini bisa dibuat sendiri. Rasa pedas, gurih ...
Bahan
200 gr kelapa parut
1 bungkus Kobe Bumbu Kalasan (80 gr)
150 gr nasi putih
100 ml air
1 bungkusTepung Bumbu Putih (75gr)
RHEASMARA GUSKA LATIFA/21/4B]]> 2021-08-10 11:52:51 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1674006237 Semarang, Kota Semarang, Jawa Tengah https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1674022540 Lumpia adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung, telur, dan daging ayam atau udang yang dibalut dengan kulit renyah. Cita rasa lumpia semarang merupakan perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh seorang keturunan Tionghoa yang menikah dengan orang Indonesia dan menetap di Semarang, Jawa Tengah.
Lumpia mempunyai perpaduan rasa manis dan gurih. 

Nama:galang nur haryanto
Kelas : 4b
Absen : 11]]> 2021-08-10 12:16:07 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1674022540 Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1674165748 2021-08-10 14:18:54 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1674165748 Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1674172737  Nasi timbel khas Sunda adalah nasi kukus yang dibungkus daun pisang. Biasa disajikan bersama ayam goreng, tahu tempe goreng, sayur asem, sambal terasi, dan lalapan.
Buku "Wisata Kuliner Makanan Daerah Khas Bandung" oleh Miftah Sanaji terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara bikin nasi timbel khas Sunda plus ayam goreng.
Pada resep ini, beras dimasak dengan cara dikukus sampai matang. Baru dibungkus dengan daun pisang.
Baca juga: Resep Nasi Liwet Sunda, Masak Pakai Kastrol agar Lebih Nikmat

Resep nasi timbel

Bahan nasi timbel
  • 1 liter beras, cuci bersih
  • 1 liter air, didihkan
  • Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Bahan ayam goreng
  • 1 ekor ayam (sekitar 600 gram)
Bumbu halus
  • 5 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica
  • 2 cm kunyit
  • 1/2 cm jahe
  • 1/2 sdt gula merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm air asam jawa
:Radjendra ardis w
:19/4B


]]> 2021-08-10 14:23:58 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1674172737 Padang, Kota Padang, Sumatera Barat https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1674229628 Sate Padang 
Makanan khas indonesia yang wajib dicoba ,sate ini terkenal dengan bumbu yang menggugah selera yang berisi rempah-rempah  seperti jinten,
jahe,lengkuas,dan cabai.
Bumbu tersebut dihaluskan dan ditumis hingga aromanya harum.kemudian  sebagai bumbu akan digunakan untuk merendam daging sate dan membuat sausnya.daging yang direndam  kemudian dibakar diatas panggangan arang hingga matang dan disajikan diatas Piring beserta ketupat serta saus yang lezat.]]> 2021-08-10 15:06:34 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1674229628 Padang, Kota Padang, Sumatera Barat https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1674240738 Sate Padang
Makanan khas Indonesia yang wajib dicoba pertama adalah sate Padang. Sate ini terkenal dengan bumbu nya Yang menggugah selera yang berisi rempah-rempah seperti jinten,jahe, lengkuas, dan cabai.
Bumbu bumbu tersebut dihaluskan dan ditumis hingga aromanya harum. Kemudian sebagai bumbu akan digunakan untuk merendam daging sate dan membuat saus nya. Daging yang direndam kemudian di bakar di atas panggangan arang hingga matang dan disajikan diatas Piring beserta ketupat serta saus yang lezat.]]> 2021-08-10 15:14:32 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1674240738 Jogja, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1675176247 2021-08-11 07:34:31 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1675176247 Jogja, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1675178462 2021-08-11 07:37:12 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1675178462 Jogja, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1675179224 Tugas Bryant arrazaqu alfaragus

]]> 2021-08-11 07:38:10 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1675179224 Semarang, Kota Semarang, Jawa Tengah https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1675183642 Tugas aurellia queena rucita faragus]]> 2021-08-11 07:43:29 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1675183642 Gudeg Yu Djum, Jalan Wijilan, Panembahan, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1676320186 2021-08-12 03:22:27 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1676320186 Lumpia Semarang, Jl. Wonosari V, Randusari, Kota Semarang, Jawa Tengah https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1676339877 Bahan-bahan
 14 porsi
Kulit
250 gram tepung terigu
3 buah putih telur
1/4 gelas minyak
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 gelas air (secukupnya)
Isian
5 Buah wortel
1 butir telur
1 buah tomat
secukupnya daun bawang
5 buah bawang putih
7-8 buah bawang merah
secukupnya lada bubuk
secukupnya garam
secukupnya gula
Secukupnya kaldu ayam bubuk
Minyak untuk menggoreng
Langkah
Untuk membuat kulit lumpia sedikit susah susah gampang bunda, campur kan putih telur dengan garam lalu aduk sebentar, masukkan tepung terigu dan air sedikit demi sedikit hingga adonan sedikit cair. Diam kan adonan sebentar.
Siapkan isian, potong potong wortel kecil kecil sesuai selera, potong dadu kecil tomat, dan cincang halus daun seledri/daun bawang. Haluskan bawang putih dan bawang merah, beri sedikit lada dan garam.
Setelah bahan untuk isian dan kulit selesai disiapkan. Kita tinggal membuatnya, saya memilih untuk membuat kulitnya terlebih dahulu.
Panaskan wajan anti lengket/teflon dengan sedikit minyak. Jika sudah hangan tuangkan adonan sedikit demi sedikit kemudian ratakan dengan menggoyang teflon agar adonan memenuhi teflon.
Jika pinggiran sudah kecoklatan tidak perlu dibalik. Angkat dan tiriskan. Kemudian dilanjut kulit selanjutnya. (Kalo saya jadi 14 lembar kulit lumpia bun) 😄
Sekarang tinggal memasak untuk isiannya, tumis bumbu yang dihaluskan setelah harum masukkan wortel, kuning telur sisa buat kulit tadi bisa digunakan juga bunda. Hehe Lalu masukkan satu telur utuh dan bahan cincangan lainnya sesuai resep. Setelah selesai menumis tiriskan sejenak biarkan sedikit dingin.
Siap membuat lumpia bund. Setelah sudah jadi tinggal goreng saja.
Dimakan kalau dingin ya bund, kalo habis di angkat masih agak kerasBahan-bahan
 14 porsi
Kulit
250 gram tepung terigu
3 buah putih telur
1/4 gelas minyak
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 gelas air (secukupnya)
Isian
5 Buah wortel
1 butir telur
1 buah tomat
secukupnya daun bawang
5 buah bawang putih
7-8 buah bawang merah
secukupnya lada bubuk
secukupnya garam
secukupnya gula
Secukupnya kaldu ayam bubuk
Minyak untuk menggoreng
Langkah
Untuk membuat kulit lumpia sedikit susah susah gampang bunda, campur kan putih telur dengan garam lalu aduk sebentar, masukkan tepung terigu dan air sedikit demi sedikit hingga adonan sedikit cair. Diam kan adonan sebentar.
Siapkan isian, potong potong wortel kecil kecil sesuai selera, potong dadu kecil tomat, dan cincang halus daun seledri/daun bawang. Haluskan bawang putih dan bawang merah, beri sedikit lada dan garam.
Setelah bahan untuk isian dan kulit selesai disiapkan. Kita tinggal membuatnya, saya memilih untuk membuat kulitnya terlebih dahulu.
Panaskan wajan anti lengket/teflon dengan sedikit minyak. Jika sudah hangan tuangkan adonan sedikit demi sedikit kemudian ratakan dengan menggoyang teflon agar adonan memenuhi teflon.
Jika pinggiran sudah kecoklatan tidak perlu dibalik. Angkat dan tiriskan. Kemudian dilanjut kulit selanjutnya. (Kalo saya jadi 14 lembar kulit lumpia bun) 😄
Sekarang tinggal memasak untuk isiannya, tumis bumbu yang dihaluskan setelah harum masukkan wortel, kuning telur sisa buat kulit tadi bisa digunakan juga bunda. Hehe Lalu masukkan satu telur utuh dan bahan cincangan lainnya sesuai resep. Setelah selesai menumis tiriskan sejenak biarkan sedikit dingin.
Siap membuat lumpia bund. Setelah sudah jadi tinggal goreng saja.
Dimakan kalau dingin ya bund, kalo habis di angkat masih agak keras

Nama = Mir'atus Shofia
Kelas = 4B/18]]> 2021-08-12 03:40:39 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1676339877 Semarang, Kota Semarang, Jawa Tengah https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1677992173 2021-08-13 09:31:55 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1677992173 Manado, Kota Manado, Sulawesi Utara https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1677992508 2021-08-13 09:32:26 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1677992508 Papua https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1677992820 2021-08-13 09:32:58 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1677992820 Semarang, Kota Semarang, Jawa Tengah https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1677994204 2021-08-13 09:35:01 UTC https://padlet.com/adknia2210/beewrdc852msqzkm/wish/1677994204