กิจกรรม 1.2 เทคโนโลยีถนอมอาหาร by ภัทนันท์ ตันเลียง 3/8 เลขที่16 https://padlet.com/ssyshop4701/bccjko9g7r404mvq en-us 2023-05-22 06:19:22 UTC 2023-05-22 07:14:56 UTC hello@padlet.com เทคโนโลยีการถนอมอาหารแบบใช้ก๊าซ ไนโตรเจน ssyshop4701 https://padlet.com/ssyshop4701/bccjko9g7r404mvq/wish/2599625044 ด.ช ภัทนันท์ ตันเลียง 3/8 เลขที่15]]> 2023-05-22 06:46:29 UTC https://padlet.com/ssyshop4701/bccjko9g7r404mvq/wish/2599625044 1.ความหมายการถนอมอาหารแบบใช้ก๊าซ ไนโตรเจน ssyshop4701 https://padlet.com/ssyshop4701/bccjko9g7r404mvq/wish/2599632106 ก๊าซไนโตรเจน จะเข้าไปห่อหุ้มโมเลกุลของน้ำมัน ทำให้ช่วยลดการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน และการเหม็นหืนได้]]> 2023-05-22 06:51:38 UTC https://padlet.com/ssyshop4701/bccjko9g7r404mvq/wish/2599632106 3.ประโยชน์ของการถนอมอาหารแบบก๊าซไนโตรเจน ssyshop4701 https://padlet.com/ssyshop4701/bccjko9g7r404mvq/wish/2599642780
  • ก๊าซไนโตรเจน ช่วยเพิ่มอายุการเก็บรักษา ชะลอ หรือป้องกันการเสื่อมเสียคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารได้
  • ก๊าซไนโตรเจน ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น ไม่มีรส และไม่เป็นพิษ จึงสามารถใช้ได้กับผลิตภัณฑ์อาหารทุกชนิด
  • ก๊าซไนโตรเจน ช่วยลดปริมาณการใช้วัตถุเจือปนอาหาร
  • ก๊าซไนโตรเจน ไม่ก่อให้เกิดการระเบิด และปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม

    • ]]>     2023-05-22 06:59:40 UTC https://padlet.com/ssyshop4701/bccjko9g7r404mvq/wish/2599642780     2.วิธี/หลักการ ของการถนอมอาหารด้วยก๊าซไนโตรเจน ssyshop4701 https://padlet.com/ssyshop4701/bccjko9g7r404mvq/wish/2599649103 ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ก๊าซไนโตรเจน (N2) ก๊าซออกซิเจน (O2) เป็นต้น แต่ก๊าซที่นิยมใช้กันมากที่สุดในระบบ Gas Flushing ในอุตสาหกรรมอาหาร คือ ก๊าซไนโตรเจน ]]> 2023-05-22 07:04:23 UTC https://padlet.com/ssyshop4701/bccjko9g7r404mvq/wish/2599649103 4.ตัวอย่าง ก๊าซไนโตรเจน ssyshop4701 https://padlet.com/ssyshop4701/bccjko9g7r404mvq/wish/2599659557  ตัวอย่าง 
    1.ทุเรียนทอด
    2.ขนมแห้ง
    3.ขนมกรบรรอบต่างๆ]]>     2023-05-22 07:12:34 UTC https://padlet.com/ssyshop4701/bccjko9g7r404mvq/wish/2599659557     5.อ้างอิง ssyshop4701 https://padlet.com/ssyshop4701/bccjko9g7r404mvq/wish/2599660636 https://packingdd.com/blogs/news/%E0%B8%81%E0%B9%8A%E0%B8%B2%E0%B8%8B%E0%B9%84%E0%B8%99%E0%B9%82%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%88%E0%B8%99-%E0%B8%8A%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%A2%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%A1%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%B8%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3-%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B9%83%E0%B8%AB%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%80%E0%B8%AB%E0%B8%A1%E0%B9%87%E0%B8%99%E0%B8%AB%E0%B8%B7%E0%B8%99-%E0%B8%AA%E0%B8%B5-%E0%B8%A3%E0%B8%AA-%E0%B8%81%E0%B8%A5%E0%B8%B4%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%A2%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%94%E0%B9%89]]> 2023-05-22 07:13:16 UTC https://padlet.com/ssyshop4701/bccjko9g7r404mvq/wish/2599660636