Ventajas y Desventajas de la congelación by FERNANDEZ CRISPIN MARIA ISABEL https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y en-us 2025-09-08 01:33:34 UTC 2025-09-11 18:41:01 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/8.0/svg/1f353.svg Enrique https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721135 cambia la textura

]]> 2025-09-11 18:36:54 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721135 Merce https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721198 Mantiene nutrimentos

]]> 2025-09-11 18:36:57 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721198 Dani https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721273 Ventaja: conservación prolongada

]]> 2025-09-11 18:37:01 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721273 Kalyani 194865_5 https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721349 Detiene el crecimiento Microbiano

]]> 2025-09-11 18:37:06 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721349 Misha https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721427 Mantenimiento nutricional y seguridad alimentaria

]]> 2025-09-11 18:37:10 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721427 Merce https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721428 No se puede volver a congelar

]]> 2025-09-11 18:37:11 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721428 Sarai https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721434 Se prolonga la vida útil de los alimentos

]]> 2025-09-11 18:37:11 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721434 Valeria G https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721454 Pérdida de vitaminas como la vitamina C

]]> 2025-09-11 18:37:12 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721454 Mariela https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721484 Vida útil alargada

]]> 2025-09-11 18:37:13 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721484 la propiedades de la comida duran más https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721656 pili

]]> 2025-09-11 18:37:23 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721656 Emma https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721658 Mantiene sus nutrimentos cuando esté en el nutrient peak

]]> 2025-09-11 18:37:23 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721658 Kalyani 194865_5 https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721659 Alargamos La vida útil

]]> 2025-09-11 18:37:23 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721659 Valeria https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721889 Pérdida en el aroma

]]> 2025-09-11 18:37:35 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721889 Enrique https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721916 reduce el desperdicio de alimentos

]]> 2025-09-11 18:37:37 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721916 Hanna https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721951 Mantiene las propiedades nutricionales del alimento por mayor tiempo

]]> 2025-09-11 18:37:39 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580721951 Sarai https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722041 Pueden perder características sensoriales

]]> 2025-09-11 18:37:44 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722041 Dani https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722056 Desventaja: Posible cambio en el sabor

]]> 2025-09-11 18:37:45 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722056 Fabiana https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722057 practicidad

]]> 2025-09-11 18:37:45 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722057 Ruben https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722071 Prolonga la vida útil

Conserva nutrimentos

Retiene sabor y color

]]> 2025-09-11 18:37:46 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722071 jimena https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722102 menor necesidad de aditivos

]]> 2025-09-11 18:37:48 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722102 Valeria G https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722145 Aumenta la vida útil

]]> 2025-09-11 18:37:50 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722145 Misha https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722233 Costos elevando y consumo energético

]]> 2025-09-11 18:37:55 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722233 Pili https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722235 La textura no es la misma

]]> 2025-09-11 18:37:55 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722235 Kalyani 194865_5 https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722377 Cambio en las características físicas y textura y el estado físico del agua

]]> 2025-09-11 18:38:04 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722377 Hanna https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722495 Afecta la textura de los alimentos

]]> 2025-09-11 18:38:11 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722495 Fabiana https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722568 mantiene gran parte del sabor

]]> 2025-09-11 18:38:15 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722568 pili https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722639 es más práctico y sencillo de cocinar

]]> 2025-09-11 18:38:20 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722639 Valeria G https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722646 Reduce el desperdicio de alimentos

]]> 2025-09-11 18:38:21 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722646 jimena https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722765 pérdida de agua

]]> 2025-09-11 18:38:26 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722765 Estefanía https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722820 Preservación de nutrimentos , vitaminas y minerales

Mayor vida útil

No más desperdicio

]]> 2025-09-11 18:38:29 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722820 Ruben https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722878 Exudado al descongelar

No todos los alimentos toleran la congelación

]]> 2025-09-11 18:38:32 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722878 jimena https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722988 formación de cristales que rompe membranas celulares

]]> 2025-09-11 18:38:37 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580722988 Merce https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580723008 Pueden ser más costosos

]]> 2025-09-11 18:38:38 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580723008 Hanna https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580723357 Detiene el crecimiento de microorganismos

]]> 2025-09-11 18:38:58 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580723357 fabiana https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580723435 cristales grandes de hielo que dañan las células del alimento

]]> 2025-09-11 18:39:03 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580723435 jimena https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580724248 conservación de nutrientes

]]> 2025-09-11 18:39:49 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580724248 Hanna https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580724541 Retarda las reacciones bioquímicas y enzimáticas de los alimentos

]]> 2025-09-11 18:39:58 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580724541 Valeria https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580724601 Si la cadena de frío se rompe, aumenta el riesgo de proliferación microbiana

]]> 2025-09-11 18:40:02 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580724601 Estefanía https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580724673 Altera la textura, color

Costo en mantenimiento

]]> 2025-09-11 18:40:06 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580724673 Aldo Lecona Rivera. https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580725210 Se conservan en gran medida los nutrimentos, alarga la vida útil, listos para utilizarse, reduce el riesgo de patógenos y se pueden usar alimentos que no son de temporada.

]]> 2025-09-11 18:40:34 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580725210 Fabiana https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580725676 pérdida de intensidad de sabor al descongelar

]]> 2025-09-11 18:41:00 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580725676 Aldo Lecona Rivera https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580726781 Daños en la textura, alteraciones en el color y sabor y deshidratación superficial.

]]> 2025-09-11 18:42:00 UTC https://padlet.com/iberopuebla/bb8l0bw39sr6hf5y/wish/3580726781