https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9 PUR AREIA en-us 2017-08-29 20:24:16 UTC 2026-01-04 13:51:07 UTC hello@padlet.com richardgabrielfp https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/183529146 2017-08-29 20:26:03 UTC https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/183529146 richardgabrielfp https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/183533303  “A cozinha brasileira deriva em grande parte da cozinha africana, mesclada com elementos da cozinha indígena e portuguesa. Na Bahia, principalmente, pratos como vatapá e moqueca são típicos da culinária afro-brasileira” ]]> 2017-08-29 20:44:23 UTC https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/183533303 richardgabrielfp https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/183533855 2017-08-29 20:47:03 UTC https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/183533855 richardgabrielfp https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/183535757 A cozinha dos negros se formou no Nordeste brasileiro,mas teve origem no Recôncavo Baiano. É uma mistura das tradições indígenas, europeias e africanas
Porém, em quase todas as culturas africanas, a culinária usa uma combinação de frutas disponíveis localmente, grãos, vegetais, leite e carne. Em algumas partes da África, a comida tradicional tem predominância de leite, coalhada e soro de leite. Entretanto, em boa parte da África tropical, o leite de vaca é raro. ]]> 2017-08-29 20:57:24 UTC https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/183535757 richardgabrielfp https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/183537022 2017-08-29 21:07:05 UTC https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/183537022 richardgabrielfp https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/186609920 Bolo de feijão-macaça temperada e moída com camarão seco, sal e cebola,frito com azeite de dendê.]]> 2017-09-12 01:28:36 UTC https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/186609920 richardgabrielfp https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/186610703 Alimento preparado com milho em grão e servido doce(com leite de coco) ou salgado (com acompanhamento de carne -de-sal/ ou torresmo).]]> 2017-09-12 01:33:34 UTC https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/186610703 richardgabrielfp https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/186611096 de farinha-de-mandioca com azeite de dendê e pimenta, servida com peixe e crustáceos.

]]> 2017-09-12 01:36:31 UTC https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/186611096 richardgabrielfp https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/186611657 Bolinho de origem afro-brasileira feito com massa de feijão-fradinho temperada com pimenta, sal, cebola e azeite-de-dendê, algumas vezes com camarão seco, inteiro ou moído e misturado à massa, que é embrulhada em folha de bananeira e cozida em água. (No candomblé, é comida-de-santo, oferecida a Iansã, Obá e Ibeji).

]]> 2017-09-12 01:40:24 UTC https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/186611657 richardgabrielfp https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/186611879 Bolinho da culinária afro-brasileira, feito de milho macerado em água fria e depois moído, cozido e envolvido, ainda morno, em folhas verdes de bananeira. (Acompanha o vatapá ou caruru. Preparado com leite de coco e açúcar, é chamada acaçá de leite.) [No candomblé, é comida-de-santo, oferecida a Oxalá, Nanã, Ibeji, Iêmanja e Exu.]

]]> 2017-09-12 01:42:34 UTC https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/186611879 richardgabrielfp https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/186612260 O africano introduziu na cozinha o leite de coco, o azeite de dendê, confirmou a excelência da pimenta malagueta sobre o reino; dou ao Brasil o feijão preto, o quiabo, ensinou a fazer vatapá, mungunza, acaragé, angu e pamonha. A cozinha africana, pequena mas forte, fez valer os seus temperos, os verdes, a sua maneira de cozinhar. Modificou os pratos portugueses, substituindo ingredientes; Faz a mesma coisa com os pratos da terra; E finalmente criou a cozinha brasileira, ensinando a fazer pratos com macarrão seco e a usar as panelas de barro e a colher de pau.

]]> 2017-09-12 01:45:22 UTC https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/186612260 richardgabrielfp https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/186612505 2017-09-12 01:46:56 UTC https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/186612505 richardgabrielfp https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/186613098  é feita basicamente de ovos, açúcar e amêndoas.]]> 2017-09-12 01:51:13 UTC https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/186613098 richardgabrielfp https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/186613351 A feijoada brasileira é outro prato muito famoso em todo país. Sua origem vem das senzalas onde serviu de alimento para escravos no tempo colonial. Considera-se a feijoada brasileira uma adaptação tropical da feijoada portuguesa, a qual não era a mesma feijoada servida aos escravos. Mesmo assim eles tiveram significante  importância para a culinária do país]]> 2017-09-12 01:52:59 UTC https://padlet.com/richardgabrielfp/ba4qxge3qkn9/wish/186613351