æg skalotteløg vand salt eddike olie peber tabasco sennep

Madlavning:

kog æg i 20 min med skalotteløg køl dem ned revn ægene baland salt og vand og put ægene i og se om de flyder til toppen det skal de kom skaller fra lægene ned i lad ægene stå i fire dage de er meget saltede pil æg og skær den på midten løft blomen og sennep,madolie,ædege tabasco vend den side med blomen op ad spis dem

Historie:

Det har intet af gøre med solen. Sole betyder saltlage. Ei betyder æg. Man skåler æget og man spiser

Ekstra punkt: Snup en mundfuld øl eller snaps hurtigt efter mundfulden. Ellers er det for saltet

Ekstra punkt:

røget flæsketern

løg

mælk

creme fraiche

hvedemel

melede kartofler

syltede rødbeder

Madlavning:

Kartoflerne skraldes og koges flæsketenrene steges på panden. Når løgnene er stegt blød og gyldne, tilsætter man creme fraiche og mælk. Når det er færdig spises det med kartoflerne og syltede rødbeder.

Historie:

Det er er en ret hvor ingredienserne er ikke ret dyre derfor spiste fattige folk det.

Ekstra punkt (Måltider):

Det er et ret man spiser til aftensmad, Man spiser det tit ved bordet sammen med andre mennesker og det spises som hovedret.

Ekstra punkt (økonomi):

Det er en billig ret hvor det ikke koster særlig mange penge.

Lavet af Adelina, Lærke F, Elias R og Lukas.

Æg

Sukker

Hvedemel

Bagepulver

Jordbær

Piskefløde

Mørk chokolade

Mælk

Majstivelse

Vaniljestang

Madlavning:

Tænd ovnen på 175 grader varmluft.

Slå æg ud i en kop.

Pisk æg og sukker sammen. Derefter

bland hvedemel og bagepulver sammen i en skål.

Vend forsigtigt det tør ned i ægge skummet. Put det ned i en form, og så kom det ind i ovnen.

Historie:

I frøken Jensens kogebog fra 1901. Kan man finde lagkagen. At putte lys i lagkagen som fødselaren puster ud, stammer fra USA.

Ekstra punkt: (måltider)

Lagkager spises tit som dessert, man kan også spise det til store begivenheder.

Ekstra punkt: (Køkkenredskaber)

Kop

Form

Skåle

Måleskeer

Decilitermål

Vægt

Ske

Bageplader

Bagepapir

Si

Dejskraber

Gryde

Piskeris

kniv

Skærebræt

Tallerken

Fine ærter, Kartofler, Gulerødder, Grønne bønner, Sødmælk, Hvedemel, Smør, Salt, Peber, Persille, Flæsk

Madlavning:

Gulerødder,kartofler,bønner skæres i tern og koges i let saltet vand. Ærter og sødmælk tilsættes. Smør og mel laves til en smørbolle og tilsættes.Røres til det jævner.

Historie:

Retten stammer fra Als. Det er en sommerret. Den findes i forskellige versioner, afhængig af hvor du er i Sønderjylland.

Ekstra punkt:(køkkenredskaber)

Desiletermål, Ske, Gryde, Knive, Skærebræt, Skåle, Bageplade, Ovn

Ekstra punkt:(Måltider)

Man spiser det som hovedret til aftensmad. Vi spiser det ofte sammen med familie. Vi spiser ved bordet.

Madlavning:

Historie:

Ekstra punkt:

Ekstra punkt:

vand

vin

hele byggryn

rosiner

svesker

sukker

ribssaft

Madlavning:

byggen koges i 90 min

rosiner og svesker koges igennem

vin tilsættes i suppen og sukker og ribsaft til sættes og smages til med

Historie:

fest rat fra tønder egnen

som tidligere altid blev serveret ved barnedåb bryllup og begravelse.

Ekstra punkt: spiseregler

spises med en ske da det er en suppe.

Ekstra punkt: økonomi

alle prisklasser kan spise det men det kommer an på hvor dyr vinen skal være