https://padlet.com/cleniseschmidt/b0ye8pdtwt0m6wms en-us 2020-04-13 16:29:39 UTC 2024-08-19 12:58:52 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f33b.png cleniseschmidt https://padlet.com/cleniseschmidt/b0ye8pdtwt0m6wms/wish/504888448 Clenise Liliane Schmidt
Professora do curso de Enfermagem do IFPR, Campus Palmas. ]]> 2020-04-13 16:52:05 UTC https://padlet.com/cleniseschmidt/b0ye8pdtwt0m6wms/wish/504888448 cleniseschmidt https://padlet.com/cleniseschmidt/b0ye8pdtwt0m6wms/wish/504900498 Minha observação foi realizada com a turma de Técnico Integrado em Alimentos, no componente curricular de "Higiene, Sanitização e Controle de Qualidade". A situação observada foi a leitura, pela professora, de exemplos que forçavam o conteúdo trabalhado em sala: controle de qualidade dos alimentos. Um dos exemplos tratava de um problema ocorrido em uma grande indústria de alimentos (fato histórico) e que repercutiu negativamente (a nível econômico e na saúde dos consumidores). A situação foi resultante da não adesão dos procedimentos adequados/necessários para garantia da qualidade dos alimentos produzidos. A professora incentivou a discussão em sala de aula, porém poucos alunos participaram efetivamente. ]]> 2020-04-13 16:58:21 UTC https://padlet.com/cleniseschmidt/b0ye8pdtwt0m6wms/wish/504900498 cleniseschmidt https://padlet.com/cleniseschmidt/b0ye8pdtwt0m6wms/wish/504910611 A sugestão para melhorar a participação e engajar os estudantes na busca de soluções diante do problema enfrentado por uma grande indústria, seria a utilização da dinâmica do World Café. Trata-se de um processo criativo que visa gerar e fomentar diálogos entre os participantes, criando uma rede de diálogo colaborativo que acessa e aproveita a inteligência coletiva para responder questões de grande relevância. Neste caso, poderiam ser levantadas as condutas que levaram a indústria aquela situação e as formas de enfrentamento para superação dos danos ocasionados pelos procedimento falhos ocorridos previamente. ]]> 2020-04-13 17:03:49 UTC https://padlet.com/cleniseschmidt/b0ye8pdtwt0m6wms/wish/504910611 cleniseschmidt https://padlet.com/cleniseschmidt/b0ye8pdtwt0m6wms/wish/536285938 Material da USP sobre a temática:]]> 2020-04-28 13:10:24 UTC https://padlet.com/cleniseschmidt/b0ye8pdtwt0m6wms/wish/536285938