PAP_ A nutrição no Desporto by Afonso Neves

Curso Profissional Técnico de Desporto Titulo: Palestra de nutrição aos júniores da Académica Afonso Neves nº1 12º3 Coimbra _ 2019/2020

afonsogomesdasneves — 2020-02-14 15:06:14 UTC

Diretor do curso: João Pedro Marques
Orientador do curso: João Pedro Marques

afonsogomesdasneves — 2020-02-14 15:13:01 UTC

Introdução

afonsogomesdasneves — 2020-02-14 15:16:33 UTC

Eu escolhi este tema porque gosto abordar as modalidades desportivas para esquecer o stress.Finalidade do projeto vai ser o combate contra uma palestra de nutrição o que podem comer antes da atividade física e na escolha ou nos clubes de futebol. Enquadramento do projeto e fazer perguntas as pessoas com stress das pessoas.

Desenvolvimento

afonsogomesdasneves — 2020-02-14 15:25:21 UTC

Vou organizar uma palestra sobre nutrição no desporto no estágio e vou convidar umas pessoas de fora para falar o que devem comer antes do treino e antes do jogo trabalho e no desporto

Objetivos

afonsogomesdasneves — 2020-02-14 15:29:48 UTC

A alimentação pode melhorar o rendimento e a recuperação do exercício através de estratégias nutricionais bem escolhidas e individualmente planeadas. As intervenções nutricionais em situações especificas e fundamentais para um atleta, como a hipertrofia muscular e a perda de peso, foram também abordadas, assim como, de uma forma resumida, a temática e a problemática da suplementação desportiva.

1. Alcançar as necessidades energéticas e em nutrientes necessários para suportar o programa de treino e os momentos de competição.

2. Atingir e manter uma composição corporal saudável e adequada à modalidade (massa corporal, massa gorda e massa muscular).

3. Promover os processos de adaptação induzidos pelo treino e a recuperação entre sessões de treino/ competição, fornecendo todos os nutrientes necessários para estes processos.

4. Ingerir a quantidade de energia adequada e reidratar convenientemente durante cada sessão de treino/competição, para que o rendimento em cada sessão seja ótimo;

5. Manter uma saúde ótima, especialmente através da satisfação das necessidades aumentadas em determinados nutrientes resultantes do esforço físico intenso;

6. Reduzir o risco de doença e de lesão;

7. Tomar decisões conscientes acerca do uso de suplementos nutricionais e alimentos específicos para desportistas, cuja ação tenha sido cientificamente comprovada em termos de melhoria do rendimento desportivo e/ou para atingir as necessidades nutricionais específicas.

8. Em desportos por categorias de peso, atingir o peso competitivo de forma a preservar a saúde e o rendimento do atleta.

Proteína

afonsogomesdasneves — 2020-02-14 15:30:42 UTC

1. Reparar e substituir proteínas danificadas pelo exercício físico ao nível do músculo-esquelético, ossos, tendões e ligamentos;

2. Manter uma função ótima de todas as vias metabólicas que utilizam aminoácidos;

3. Permitir o aumento de massa muscular

4. Permitir uma função ótima do sistema imune;

5. Permitir uma taxa de produção ótima de proteínas plasmáticas

Os principais objetivos da refeição antes do exercício são:

afonsogomesdasneves — 2020-02-14 15:33:01 UTC

· Continuar a restabelecer as reservas de glicogénio muscular;

· Restaurar o glicogénio hepático especialmente quando o exercício é realizado de manhã

· Hidratação;

· Prevenir a fome;

· Incluir alimentos e práticas que são psicologicamente importantes para o atleta, especialmente em contexto de competição.

Local do estágio:

afonsogomesdasneves — 2020-02-14 15:34:33 UTC

Academia Briosa XXI Estrada Nacional 111-1 Campos do Bolão, 3025-300 Coimbra

Horário:

Aberto ⋅ Fecha à (s) 21:00

Telefone: 239 793 890

A Academia Briosa XXI é, hoje, a casa-forte da Académica. Situada no limiar da cidade de Coimbra, o centro de treinos da Briosa é um espaço exemplar e que reúne as condições ideais para um clube de futebol. É sem dúvida um orgulho para todos os Sócios e simpatizantes da Académica.

São duas as principais valências que a Academia assegura no dia-a-dia da Académica: os serviços administrativos e as instalações desportivas.

Hidratos de carbono

afonsogomesdasneves — 2020-02-14 15:42:13 UTC

As reservas de gordura e as de hidratos são as maiores fontes de energia durante o exercício; porém, enquanto as fontes de gordura são relativamente abundantes, as fontes de hidratos de carbono.

Gordura

afonsogomesdasneves — 2020-02-14 15:43:15 UTC

Organização Mundial de Saúde e a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura sugerem ainda que 10% do valor energético total provenha de

Ácidos gordos saturados, entre 6 a 10% de ácidos gordos polinsaturados, sendo que 5-8%

Deverão ser n-6 e 1 – 2% de n-3, <1% de ácidos gordos e a restante diferença de ácidos

Gordos monoinsaturados (ou seja, gordura total - (ácidos gordos saturados + ácidos gordos

Polinsaturados + ácidos gordos

Fluídos

afonsogomesdasneves — 2020-02-14 15:45:17 UTC

Assim, de acordo com todos os mecanismos anteriormente expostos e devido ao facto de muitos deles variarem amplamente de pessoa para pessoa, as recomendações para a hidratação antes, após mas essencialmente durante o treino, deverão ser personalizadas e baseadas, dentro do possível, em medições da taxa de sudação. Tendo em conta a evidência existente, treinar num estado de eu hidratação e/ou restaurar o estado de hidratação o mais cedo possível após o exercício parece ser a estratégia mais apropriada para suportar a adaptação ao treino.
Encontrar o momento, através de experimentação, a partir do qual a ingestão de hidratos de carbono antes do exercício deverá ser evitada;

A refeição antes do exercício deverá ser perto do início (1g/kg) para compensar o aumento da utilização de hidratos de carbono durante o evento;

Poderão ser incluídos alguns sprints de alta intensidade durante o aquecimento para estimular a produção de glicose hepática.

Hidratos de carbono durante o exercício

afonsogomesdasneves — 2020-02-14 15:46:18 UTC

Ajudar a manter a concentração plasmática de glicose;

· Prevenir hipoglicémia;

· Manter altas taxas de oxidação de hidratos de carbono;

· Poupar glicogénio hepático;

· Atrasar a depleção do glicogénio muscular;

· Ajudar a repor as reservas endógenas de hidratos de carbono nas fases finais do exercício.

Conclusão

afonsogomesdasneves — 2020-02-14 15:48:48 UTC