2024 - Actividad OBLIGATORIA del Módulo 3 by Nutrinfo.com

NUTRINFO - Fecha límite de entrega

2024-02-06 18:17:43 UTC

La fecha límite de entrega de esta actividad es el día 20 de Marzo de 2024.

MISE EN PLACE Nº 1. MARTA C.

2024-03-02 16:53:34 UTC

Sustituí la la almendra entera por almendra laminada, que es la que tenia abierta ( tenia de otros frutos secos, pero utilicé esta por aprovechamiento )

2024-03-02 16:55:41 UTC

En el momento de servir rocié con un chorretin de AOVE, para darle un poquito de brillo..y sabor.

EMPLATADO MENU Nº1. LOMO DE CERDO CON PURE DE MANZANA +GUARNICION DE BROCOLI SALTEADO CON ALMENDRA. MARTA C.

2024-03-02 16:59:24 UTC

Lomo de cerdo con puré de manzana del tema 3 + Guarnición boniatos fritos con sal de tomillo tema 4 . En mi caso utilice bife de lomo de vaca y manzanas verdes, que me resulto mas fácil de conseguir Deamelio Noelia

2024-03-05 14:38:17 UTC

Emplatado Deamelio Noelia

2024-03-05 14:41:02 UTC

2024-03-11 12:10:54 UTC

Mise en place del menú 2: bacalao en papillote con guarnición de verduras en tempura. Leire Méndez Zabalo.

2024-03-17 21:13:07 UTC

Emplatado del menú 2: bacalao en papillote con guarnición de verduras en tempura. Leire Méndez Zabalo.

2024-03-17 21:14:22 UTC

Menú 1 - Justina Colomar

2024-03-18 16:16:49 UTC

Menú 2 - Mise en place de Bacalao en papillote con aceitunas negras y piñones - Ruth Garzo

2024-03-18 23:50:39 UTC

Menú 2 - Mise en place de verduras en tempura - Ruth Garzo

2024-03-18 23:51:50 UTC

Menú 2 - Emplatado de Bacalao en papillote con aceitunas negras y piñones - Ruth Garzo

2024-03-18 23:53:41 UTC

Menú 2 - Emplatado de Verduras en tempura- Ruth Garzo

2024-03-18 23:55:49 UTC

Ana Maria Mollá Palmer

2024-03-19 19:55:08 UTC

Ana Maria Mollá Palmer

2024-03-19 19:55:34 UTC

Andrea Aldalur Mangas

2024-03-20 11:19:01 UTC

Andrea Aldalur Mangas

2024-03-20 11:21:45 UTC

2024-03-20 23:34:56 UTC

Mise en place - Menú 1 - Lomo de cerdo a la plancha con puré de manzanas y romero. Vanessa Limousin

2024-03-20 23:34:56 UTC

Mise en place - Brócoli salteado con almendras. Vanessa Limousin

2024-03-20 23:34:56 UTC

Menú 1 - Lomo de cerdo a la plancha con puré de manzanas y romero + guarnición de brócoli salteado con almendras. Vanessa Limousin

2024-03-20 23:34:56 UTC

Menú 1 - Lomo de cerdo a la plancha con puré de manzanas y romero. Vanessa Limousin

2024-03-20 23:34:56 UTC

Francisco García

2024-04-11 01:07:45 UTC

Lomo de cerdo a la plancha con puré de manzana y romero, acompañado de boniato frito con sal de tomillo (me olvidé de poner mi nombre y los datos del plato y puse a parte la descripción del plato con mi nombre).

Francisco García

2024-04-11 01:10:03 UTC

ANEXO datos del plato de lomo y boniato

Francisco García

2024-04-11 01:11:28 UTC

La mise en place de lomo de cerdo a la plancha con puré de manzana y romero

Francisco García

2024-04-11 01:12:40 UTC

La mise en place de boniato frito con sal de tomillo