Características principales:

• Hojas verdes o rojizas, según la variedad.

• Sabor suave o ligeramente amargo.

• Se consume cruda casi siempre, aunque algunas variedades también se pueden cocinar.

• Rica en vitaminas A, C y K, además de ácido fólico y fibra.

1. Lugar: Sol suave o semisombra, clima fresco (10–20 °C).

2. Tierra: Suelta, rica en compost, bien drenada.

3. Siembra: Entierra las semillas a 0.5 cm. Separación de 20–30 cm entre plantas.

4. Riego: Frecuente, mantén la tierra húmeda (sin encharcar).

5. Cosecha: A los 30–60 días. Corta hojas externas o toda la planta.

1. 🏺 Se cultivaba en Egipto hace más de 4.000 años.

2. 🌈 Hay más de 100 variedades.

3. 💧 Tiene hasta 96% de agua.

4. 😴 Contiene lactucina, con efecto relajante.

5. 🍲 Pierde vitaminas si se cocina mucho.

6. 🌎 Se cultiva en casi todo el mundo.

7. 🚀 Fue cultivada y comida en el espacio (NASA, 2015).

8. 🐌 Atrae plagas como caracoles y orugas.