https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18 diplomado en buenas prácticas pecuarias: realizado por Cristina Hurtado Gutierrez (churtadogu@unadvirtual.edu.co)docente: Liliana Valencia Trujillo en-us 2022-12-05 20:03:38 UTC 2025-10-04 08:54:47 UTC hello@padlet.com hurtadocristina081 https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2409727024 Las buenas practicas pecuarias se crean con el objetivo de garantizar la inocuidad de los productos de origen animal para consumo humano, a medida que evoluciona el mercado agropecuario se esta pidiendo, trazabilidad en producto garantizado que este producto llegue con todas las medias correspondientes;Con el ánimo de garantizar esta inocuidad en la producción láctea se hizo una visita a granja lucero del municipio de Moniquirá Boyacá. Dedicada a la reproducción de cerdas y la venta del lechón,se aplicó una lista de chequeo en buenas prácticas pecuarias, y definir cuáles de estos criterios cumple la producción y cuales no para hacer un diagnóstico y hacer observaciones para que la producción pueda llegar aplicar a la certificación de buenas prácticas pecuarias del ICA.]]> 2022-12-05 20:15:06 UTC https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2409727024 hurtadocristina081 https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2409758530 2022-12-05 20:48:07 UTC https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2409758530 hurtadocristina081 https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2409808692 los    sistemas   de producción porcina   se   han  venido  fortaleciendo   en   todo  el territorio nacional,su  construcción  es   muy  fácil  para  realizar, se  requiere   terrenos  planos, y  materiales  de construcción.
debido  a  su  gran   crecimiento  en el territorio nacional,se  busca que mas  productores  quieran poco  poco  ir  implementado estrategias para  obtener la certificación en buenas practicas pecuarias ]]> 2022-12-05 21:47:34 UTC https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2409808692 hurtadocristina081 https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2409825731 Al   implementar  las   buenas  practicas   pecuarias en la región,  toda  producción    crea  su hoja  de vida, ya  que  se  puede  hacer  una  mapa  de  rastreo,  identificando  en   que  momento   del  año  la  producción posiblemente  presenta algún  tipo  de virus, obteniendo información clara de las   producciones, dentro   del  municipio de  Moniquira   Boyaca   probablemente también  lo  llegaran  a presentar. a partir de esto se hace un plan de contingencia para evitar, la muerte de animales por diferentes patógenos que hay en el ambiente.


para   llevar  a  cabo  esta   practica  se  hizo  primordial  hacer una visita  a  la granja lucero, donde  se  llevo  a  cabo un recorrido por la granja lucero,analizando y verificando el cumplimiento de los programas y protocolos de manejo, por medio de una lista de chequeo , para predios productores   de porcinos con destino al sacrificio  (FORMA 3-519 ICA), que hace referencia al correcto cumplimiento de las Buenas Prácticas Porcícolas de acuerdo a la normatividad colombiana, dando cumplimiento de las resoluciones 76509 de 2020 del ICA y 2640 de 2007 . Donde se tuvieron en cuenta 8 aspectos: Sanidad y Bioseguridad, Suministro y Calidad del Agua, Control de Medicamentos Veterinarios e Insumos Agropecuarios, Instalaciones y Otras Áreas, Registros y Documentación, Programa de Manejo Integrado de Plagas, Bienestar Animal y Personal Las Buenas Prácticas Pecuarias son una herramienta eficaz y eficiente en toda empresa ganadera, ya que proporciona mayores estándares de rentabilidad, favoreciendo una producción de carne responsable y segura para los consumidores y el personal encargado.]]> 2022-12-05 22:10:20 UTC https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2409825731 hurtadocristina081 https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2409831593 trazabilidad , reproducción,alimentación, protocolos  de  sanidad   ]]> 2022-12-05 22:19:16 UTC https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2409831593 hurtadocristina081 https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2409841373  by implementing good livestock practices, every production creates its life sheet, since it is possible to make a traceability map identifying at what time of the year the production presents some type of virus, thus obtaining productions within the municipality of Moniquira Boyaca that could also possibly present it.  


to carry out this practice it was essential to make a visit to the lucero farm, where a tour of the lucero farm was carried out, analyzing and verifying compliance with the programs and management protocols, through a checklist, FOR FARMS PRODUCING SWINE FOR SLAUGHTERING (FORM 3-519 ICA), which refers to the correct compliance with the Good Swine Practices according to Colombian regulations, in compliance with resolutions 76509 of 2020 of the ICA and 2640 of 2007. Eight aspects were taken into account: Health and Biosecurity, Water Supply and Quality, Control of Veterinary Medicines and Agricultural Inputs, Facilities and Other Areas, Records and Documentation, Integrated Pest Management Program, Animal Welfare and Personnel Good Farming Practices are an effective and efficient tool in any livestock enterprise, as they provide higher standards of profitability, favoring responsible and safe meat production for consumers and personnel in charge




]]> 2022-12-05 22:35:12 UTC https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2409841373 hurtadocristina081 https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2409867674 figura 1:Hurtado,G.(2022) producción porcina Normas que hacen referencia a las BPP (diagrama).]]> 2022-12-05 23:20:00 UTC https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2409867674 hurtadocristina081 https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2410020280 la  implementacion de la  buenas practicas porcicolas,  deben  ser   acogidas, por grandes, medianos, productores  ya que  se  crea  una  Trazabilida,   del   animal   en pie  hasta  su  sacrificio siendo   así una estrategia  que  ayudara  al productor estabilizar  su   economía.]]> 2022-12-06 02:19:26 UTC https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2410020280 hurtadocristina081 https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2410023414
General
recocer las buenas prácticas pecuarias para la producción porcina y aplicar una lista de chequeo para dicha producción con aras a la certificación.

]]> 2022-12-06 02:22:23 UTC https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2410023414 hurtadocristina081 https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2410033446 Para desarrollar el componente práctico sobre de las Buenas Prácticas Pecuarias, se realizó la visita a la granja lucero, en la vereda tierra  de castro, del municipio de Moniquira  del departamento de Boyaca,esta ubicada a 1700 msnm 
 el día 8 de noviembre  del 2022 se realizo la visita.
 
Esta unidad productiva es  del Señor Edgar Acosta Velandia, la  granja   esta  en proceso de certificación  La granja  lucero, La actividad económica  secundaria  se  basa  en   café ,  plátano  banano y venta  de abono orgánico.]]> 2022-12-06 02:32:48 UTC https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2410033446 hurtadocristina081 https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2410045624 figura 3;Hurtado,G.(2022)producción porcina granja lucero   ( fotografía)]]> 2022-12-06 02:44:46 UTC https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2410045624 hurtadocristina081 https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2410048010 figura  5:Hurtado,G.(2022)sistema de producción porcina lista   de  chequeo lista    granja lucero(fotografía)]]> 2022-12-06 02:47:10 UTC https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2410048010 hurtadocristina081 https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2410049026 figura 6: Hurtado,G.(2022) producción porcina lista  de chequeo  lista 2   granja lucero  (fotografia)]]> 2022-12-06 02:48:09 UTC https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2410049026 hurtadocristina081 https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2410063995 Después de realizar la visita a la granja Lucero y de haber aplicado la Lista de Chequeo ICA (Forma 3-519), se puedo evidenciar que el cumplimiento de las BPP, se da de manera parcial , ya que todas sus instalaciones están debidamente construidas y modificadas para los animales se provecha el 100% de los recursos naturales como cosechar el agua, devolver el agua un 70% limpia gracias a la ayuda de un filtro natural. ]]> 2022-12-06 03:01:45 UTC https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2410063995 hurtadocristina081 https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2410069371  * se   recomienda  la  implementacion de  a señalización de cada una de las áreas en la granja.

*  implementar  guardián  visible para  hacer un  correcto  manejo  de los  residuos peligrosos  en la granja. ]]> 2022-12-06 03:06:50 UTC https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2410069371 hurtadocristina081 https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2410071616

^{Asociación Porkcolombia FNP. (s.f). Buenas Prácticas Porcícolas  https://porkcolombia.co/wp-content/uploads/2020/12/BUENAS-PR%C3%81CTICAS-PORC %C3%8DCOLAS-Porkcolombia.pdf}

_{Estrategias de los productores para garantizar la seguridad de sus animales : los códigos de buenas prácticas. (2004). Porci, . 80, 69–82.
https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=edsdnp&AN=edsdnp.852557ART&lang=es&site=eds-live&scope=site}

^{Resolución número 076509 de 2020, por medio de la cual se establecen los requisitos para obtener la Certificación en Buenas Prácticas Ganaderas (BPG) en la producción porcina. (2020). Diario Oficial de  Colombia.
https://bibliotecavirtual.unad.edu.co/login?url=http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&db=edsvlx&AN=edsvlx.849758155&lang=es&site=eds-live&scope=site}]]> 2022-12-06 03:09:04 UTC https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2410071616 hurtadocristina081 https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2410115509 figura 2:Hurtado,G.(2022)producción porcina granja lucero( fotografía)]]> 2022-12-06 03:58:48 UTC https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2410115509 hurtadocristina081 https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2410117380 figura 4:Hurtado,G.(2022)producción porcina granja lucero(fotografía)]]> 2022-12-06 04:01:13 UTC https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2410117380 hurtadocristina081 https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2417047669 Objetivos   específicos
   1. Identificar una producción porcina  en el  municipio de   Moniquira Boyaca.
2. identificar las buenas practicas en la granja lucero,con factores importantes, como bioseguridad, infraestructura, salud animal,planes de manejo.
3. identificar la importancia de la buenas practicas pecuarias,en procesos de sotenibilidad y inocuidad del producto.

   ]]> 2022-12-11 21:51:57 UTC https://padlet.com/hurtadocristina081/auy1qiy8h9etol18/wish/2417047669