https://padlet.com/corsohcamogli/asivs1i0a2yk Prodotto tipico Piemontese en-us 2016-12-21 18:20:48 UTC 2017-03-29 14:27:49 UTC hello@padlet.com https://padletuploads.blob.core.windows.net/prod/158853053/223ed6c2c15fa93527f8f30b0e281408/Regione_Valle_d_Aosta_Gonfalone.png corsohcamogli https://padlet.com/corsohcamogli/asivs1i0a2yk/wish/150559085
Il gianduiotto fu prodotto per la prima volta dalla nota società dolciaria torinese Caffarel nello stabilimento situato in Borgo San Donato e presentato al pubblico nel carnevale del 1865 dalla maschera torinese Gianduja, da cui prende il nome, che distribuiva per le strade della città la nuova bontà. Le sue origini si riconducono a motivazioni storico-politiche ben precise: con il blocco napoleonico, le quantità di cacao che giungevano in Europa erano ridotte e con prezzi esorbitanti ma ormai la richiesta di cioccolato continuava ad aumentare. Michele Prochet decise allora di sostituire in parte il cacao con un prodotto molto presente nel territorio: la nocciola tonda gentile delle Langhe, una nocciola con gusto deciso e delicato. L'impasto è dunque composto da nocciole tostate e macinate, cacao, burro di cacao e zucchero.
STORIA]]> 2017-01-31 15:28:57 UTC https://padlet.com/corsohcamogli/asivs1i0a2yk/wish/150559085