https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss Список різноманітних українських страв. en-us 2023-03-13 20:46:43 UTC 2023-03-13 21:12:52 UTC hello@padlet.com markovruslan1616 https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515040074 Згідно з давніми традиціями, український борщ готують на м'ясному чи овочевому бульйоні з додаванням м'яса (сала), буряка, картоплі, квасолі, капусти. Обов'язково вводять й зажарку з цибулі, томатів, пасти, моркви. В кінці обов'язково додають кріп, петрушку, а на стіл подають разом зі сметаною, салом та пампушками з часником. Традиційну страву можливо перетворити в новаторську, якщо додати кілька несподіваних інгредієнтів. У різних областях України зустрічаються поєднання з:

• болгарським перцем;
• грибами;
• грушею;
• чорносливом.

]]> 2023-03-13 20:53:30 UTC https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515040074 markovruslan1616 https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515041741 В більшості випадків вареники готують з прісного тіста на молоці, але в деяких регіонах його замінюють на кефір. Такі вареники виходять пишнішими й ніжнішими. Для начинки вибирають один або кілька компонентів. Популярне є поєднання з сиром, вишнею, малиною. Також їх роблять з м'ясом, грибами, овочами та кропивою. Для заправки солодких вареників зазвичай використовують вершкове масло, а для інших ― зажарку з цибулею й шкварками. Додатково можна полити сметаною.

]]> 2023-03-13 20:55:29 UTC https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515041741 markovruslan1616 https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515043244 Справжні українські голубці готують з капустяного листя, злегка проварених або квашених. До появи рису, основу для начинки робили з кукурудзяної каші та пшоняної, в які додавали м'ясо, сало з засмажкою із цибулі. Сьогодні для класичного наповнення використовують свинячо-яловичий фарш, який змішують з рисом чи кукурудзяною крупою. Часник, петрушку, болгарський перець, білі гриби, спеції додають за бажанням. Залежно від регіонів, різняться й розміри голубців: гуцульські ―  великі, з долоню, а південно-східні ― мініатюрні, з мізинець.]]> 2023-03-13 20:57:25 UTC https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515043244 markovruslan1616 https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515044439 Тонкі млинці з гарною ажурною сіточкою є символом національного свята Масляна. Готують їх на молоці з додаванням пшеничного чи гречаного борошна, яєць та цукру. Також є варіанти тесту на кисляку, тоді вони виходять пишними. Їх можна їсти просто зі сметаною, варенням, медом, або загортати в них начинку. Тут вибір такий же різноманітний:

• солоний та солодкий сир;
• обсмажені гриби з цибулею та твердим сиром;
• шпинат з вершковим сиром;
• червона риба з рікоттою, маскарпоне.

]]> 2023-03-13 20:59:01 UTC https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515044439 markovruslan1616 https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515044807 Золотиста хрустка скоринка, ніжне куряче м'ясо й соковита начинка всередині ― в котлету по-київськи закохуються з першого разу. По суті це куряча відбивна, скручена в рулет разом із зеленню й вершковим маслом, обсмажена у фритюрі. Подають її по-особливому, з курячої кісточкою, на яку покладається виключно декоративна функція. Гарнір може бути будь-який: відварна картопля, овочеве пюре або рис.]]> 2023-03-13 20:59:31 UTC https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515044807 markovruslan1616 https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515045832 Описуючи українські національні страви, неможливо не додати до списку й гуцульське блюдо ― банош. Основа цієї страви ― кукурудзяна крупа, яку варять на молоці, сливках протягом кількох годин в печі. Яскравості смаку додають піджарені шкварки, бекон та солений сир, бринза. Також за бажанням додають й грибний соус. Сполучення інгредієнтів незвичайне, але смачне. Відповідно до старовинних традицій бануш повинні готувати тільки чоловіки й на багатті, як це робили колись вівчарі.]]> 2023-03-13 21:00:53 UTC https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515045832 markovruslan1616 https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515046488 Або картопляні оладки ― часте блюдо на українських столах. Готують їх з тертої картоплі, з додаванням яєць, борошна та спецій. Крім класичного рецепту, існують ще й варіації з кабачками, морквою, сиром, куркою. На стіл до них подають сметану з зеленню. Святковий варіант страви ― деруни протушковані в горщиках разом з картоплею, грибами та соусом зі сметани.]]> 2023-03-13 21:01:43 UTC https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515046488 markovruslan1616 https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515050745 Які суспільно-політичні події ви можете згадати пов'язані з цією стравою?]]> 2023-03-13 21:07:28 UTC https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515050745 markovruslan1616 https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515051318 В якому регіоні України це блюдо білбш поширено?]]> 2023-03-13 21:08:15 UTC https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515051318 markovruslan1616 https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515051792 З якою ще країною у вас асоціюється ця страва? ]]> 2023-03-13 21:08:57 UTC https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515051792 markovruslan1616 https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515053531 Які схожі страви в інших країнах ви знаєте? ]]> 2023-03-13 21:11:10 UTC https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515053531 markovruslan1616 https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515053596 Які схожі страви в інших країнах ви знаєте? ]]> 2023-03-13 21:11:15 UTC https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515053596 markovruslan1616 https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515053686 Які схожі страви в інших країнах ви знаєте? ]]> 2023-03-13 21:11:24 UTC https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515053686 markovruslan1616 https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515053769 Які схожі страви в інших країнах ви знаєте? ]]> 2023-03-13 21:11:32 UTC https://padlet.com/markovruslan1616/arak9zercy57d1ss/wish/2515053769