INOCUIDAD ALIMENTARIA by Darling Aldana https://padlet.com/darlingald25/ar7tl8di7bzc5207 en-us 2024-08-16 22:04:55 UTC 2024-08-16 22:29:35 UTC hello@padlet.com darlingald25 https://padlet.com/darlingald25/ar7tl8di7bzc5207/wish/3078154470 2024-08-16 22:17:14 UTC https://padlet.com/darlingald25/ar7tl8di7bzc5207/wish/3078154470 darlingald25 https://padlet.com/darlingald25/ar7tl8di7bzc5207/wish/3078155410 2024-08-16 22:20:00 UTC https://padlet.com/darlingald25/ar7tl8di7bzc5207/wish/3078155410 darlingald25 https://padlet.com/darlingald25/ar7tl8di7bzc5207/wish/3078156393 2024-08-16 22:23:11 UTC https://padlet.com/darlingald25/ar7tl8di7bzc5207/wish/3078156393 El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, también conocido como sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), es un sistema de inocuidad alimentaria basado en la identificación de todos los peligros potenciales en los ingredientes y los distintos procesos de producción de los alimentos darlingald25 https://padlet.com/darlingald25/ar7tl8di7bzc5207/wish/3078156700 2024-08-16 22:24:08 UTC https://padlet.com/darlingald25/ar7tl8di7bzc5207/wish/3078156700 las 5S satisface múltiples objetivos. Cada 'S' tiene un objetivo particular: darlingald25 https://padlet.com/darlingald25/ar7tl8di7bzc5207/wish/3078157200 Seiri - Separar innecesario: Eliminar del espacio de trabajo lo que sea inútil.

Seiton - Situar necesarios: Organizar el espacio de trabajo de forma eficaz.

Seiso - Suprimir suciedad: Mejorar el nivel de limpieza de los lugares.

Seiketsu - Señalizar anomalías: Prevenir la aparición de la suciedad y el desorden (señalizar y repetir) Establecer normas y procedimientos.

Shitsuke - Seguir mejorando: Fomentar los esfuerzos en este sentido.

]]> 2024-08-16 22:25:53 UTC https://padlet.com/darlingald25/ar7tl8di7bzc5207/wish/3078157200 La trazabilidad es la capacidad de rastrear todos los procesos, desde la adquisición de materias primas hasta la producción, consumo y eliminación, para poder aclarar "cuándo y dónde fue producido qué y por quién darlingald25 https://padlet.com/darlingald25/ar7tl8di7bzc5207/wish/3078158254 2024-08-16 22:29:35 UTC https://padlet.com/darlingald25/ar7tl8di7bzc5207/wish/3078158254