Políticas y Política de alimentación by Daniel Arturo Ruiz Garcia https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql Este espacio es para que puedan compartir podcasts, libros, eventos y noticias sobre el cambio climático cada semana. en-us 2023-01-30 19:36:26 UTC 2025-06-09 13:26:30 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f96d.png Kiss The Ground sarahfernandezrod https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2470088309 Kiss the Ground es un documental producido por netflix y dirigido por Rebecca Harrell y Josh Tickell en el 2020.
Se trata de una producción que juega con la idea del colapso de la civilización y la esperanza de que aún se puede dar marcha atrás y salvar al planeta. 
Para esto expone que la solución está en la raíz del problema. Trata temas como el secuestro del carbono, la agricultura regenerativa, a su vez, pasa por temas como la cultura y la política como rubros esenciales y actores imperantes en este debate. 
Es una puesta esperanzadora la cual propone una hoja de ruta bastante clara y una propuesta concreta de cómo enfrentar esta problemática. ]]> 2023-02-06 13:52:48 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2470088309 Sobre los esfuerzos del país para reducir el hambre https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2470224467 https://www.portafolio.co/economia/gobierno/los-esfuerzos-del-estado-para-reducir-el-hambre-en-colombia-y-rechazo-al-informe-fao-561233 ]]> 2023-02-06 15:06:17 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2470224467 World Economic Forum: Enfrentando el cambio climático con cultivos inteligentes, smart-agriculture? nsaldaca https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2470377117 Súper artículo discutiendo algunos retos que han surgido a raíz del cambio climático y los desarrollos tecnológicos, para algunos un poco controversiales que han surgido para enfrentarlos. ]]> 2023-02-06 16:32:21 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2470377117 The World Food System lprieto101 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2470494152 2023-02-06 17:41:44 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2470494152 Primera Gran Cumbre Colombia Rural dmolanol2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2470520084 Este fue un evento en el que participe en su organización hace un tiempo. Se los recomiendo mucho dado que tratan muchos temas sobre los retos del campo. ]]> 2023-02-06 17:58:07 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2470520084 Sociedad de consumo ldpachon1 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2470619929 https://www.netflix.com/es/title/81002391?s=a&trkid=13747225&t=cp&vlang=es&clip=81063113
Es un documental de investigación que busca exponer como la producción y comercialización irresponsable de productos de gran demanda, puede conllevar a consecuencias negativas para el ambiente y   economía]]> 2023-02-06 19:01:18 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2470619929 What does sustainably-sourced seafood actually mean? dmolanol2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2470621321 Un articulo interesante que explora los alimentos marinos y el veganismo. No es para todos, pero es interesante. ]]> 2023-02-06 19:02:13 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2470621321 Transforming Food Systems Under Climate Change through Innovation dmolanol2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2470632482 Our food systems have performed well in the past, but they are failing us in the face of climate change and other challenges. This book tells the story of why food system transformation is needed, how it can be achieved and how research can be a catalyst for change. Written by a global interdisciplinary team of researchers, it brings together perspectives from multiple areas including climate, environment, agriculture, and the social sciences to describe how different tools and approaches can be used to tackle food system transformation. It provides practical, actionable insights for policymakers and advisors, demonstrating how science together with strong partnerships can enable real transformation on the ground. It also contributes to the academic debate on the transformation of food systems, and so will be an invaluable reference for researchers and students alike. This title is also available as Open Access on Cambridge Core.]]> 2023-02-06 19:09:42 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2470632482 Cowspiracy https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2470722915 Un documental interesante, que habla sobre los efectos negativos de la ganadería en materia ambiental e investiga un poco sobre el rol de organizaciones internacionales en esta industria. ]]> 2023-02-06 20:11:35 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2470722915 Huerteando anabelenchalaferro https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2470837135 2023-02-06 22:09:42 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2470837135 Start-up Agrapp lpradaa1 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2471125870 Una startup que permite el financiamiento e inversión a pequeños y medianos productores en el país, facilitando la salida al mercado y la consecución de proyectos agricolas.]]> 2023-02-07 03:43:54 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2471125870 Apartado del derecho a la alimentación del PND lprieto101 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2471809042 2023-02-07 14:08:52 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2471809042 Julian David Peña Gómez - Libro julianndaviddp https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2473929719 2023-02-08 18:37:56 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2473929719 Antes que sea tarde - Julian David Peña Gomez julianndaviddp https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2473933062 2023-02-08 18:40:10 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2473933062 Minga Pastos y Quillacingas julianndaviddp https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2473936760 2023-02-08 18:42:45 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2473936760 ¿Como esta la seguridad alimentaria en Colombia? julianndaviddp https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2473944134 2023-02-08 18:47:26 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2473944134 Implementación de la política publica para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional julianndaviddp https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2473949203 2023-02-08 18:51:03 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2473949203 Seaspiracy isaacfranco99 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2480336604 Un documental en el que se aborda a profundidad el impacto ambiental de la pesca industrial a nivel global, así como sus consecuencias para la salud humana, e incluso los flagelos criminales que se encuentran entelazados con esta actividad económica.]]> 2023-02-13 22:30:03 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2480336604 "Eating on the Wild Side: The Missing Link to Optimum Health lpradaa1 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2480342986 "Eating on the Wild Side: The Missing Link to Optimum Health" es un libro escrito por Jo Robinson que aborda la importancia de la nutrición en la alimentación humana. El libro explora cómo los alimentos han evolucionado a lo largo de la historia y cómo estos cambios han afectado su contenido nutricional]]> 2023-02-13 22:39:42 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2480342986 Sustainability defined lpradaa1 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2480345977 Sustainability Defined" es un podcast que se centra en la agricultura sostenible y cómo la tecnología y la innovación están impulsando la producción agrícola más sostenible]]> 2023-02-13 22:44:04 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2480345977 Desnutrición en Colombia daponteg1 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2480429162 https://www.eltiempo.com/colombia/otras-ciudades/hambre-y-desnutricion-se-han-agravado-en-colombia-735774

]]> 2023-02-14 00:28:10 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2480429162 Hunger is not a question of scarcity. sarahfernandezrod https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2481747311 https://youtu.be/k_dMHLxcIsA

Jasmine Crowe fundadora de Goodr, es una compañía que usa la tecnología para generar métodos sostenibles para el manejo del desperdicio de comida, en pro de encontrar una forma de reducir el desperdicio e idealmente acabar con el hambre en el mundo. 
En esta TEDTalk, Jasmine hace un análisis sobre el manejo de desperdicios y cómo la cadena productiva se ha encargado de generar más deshechos que soluciones frente a la problemática del hambre.
Llega a la conclusión que el problema de la hambruna no es un tema de escasez sino de un pésimo manejo de los recursos y una distribución inequitativa de los mismos. ]]> 2023-02-14 12:33:24 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2481747311 El mundo enfrenta la peor crisis alimentaria en más de una década, según el FMI. bfuentes28_2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2482228102 https://www.larepublica.co/globoeconomia/el-mundo-enfrenta-la-peor-crisis-alimentaria-en-mas-de-una-decada-segun-el-fmi-3458698]]> 2023-02-14 16:26:08 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2482228102 Libro La Alimentación en el Siglo XXI bfuentes28_2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2485514987 La alimentación y la nutrición han sido determinantes del proceso de humanización de nuestra especie y son, en la actualidad, objeto de atención y debate: carencia y abundancia, seguridad alimentaria, dieta y salud o alimentos modificados genéticamente son algunos de los asuntos que demandan que el gran público disponga de una información rigurosa, pero también accesible. Los investigadores españoles son sensibles a esa demanda, y el libro que aquí se presenta, La alimentación en el siglo XXI, responde a ella. ]]> 2023-02-16 19:57:36 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2485514987 daponteg1 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2486379760 2023-02-17 14:19:59 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2486379760 NGOs call for urgent reforms to famine prevention dmolanol2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2488726733 The International Rescue Committee, World Vision International, and Action Against Hunger are calling for urgent reforms to the international community’s response to famine prevention as nearly one million people are projected to face famine conditions. Reenergizing the UN high-level task force on preventing famine should be a top priority.]]> 2023-02-20 17:17:20 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2488726733 A Mass Conspiracy to Feed PeopleFood Not Bombs and the World-Class Waste of Global Cities dmolanol2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2488729289 El análisis de David Boarder Giles sobre el valor preservado por un sistema que preferiría encerrar los alimentos en lugar de compartirlos con los hambrientos es ingenioso, perspicaz y cautivador. Basándose en gran medida en la experiencia del autor como cocinero, rebuscador de basura y verdadero participante-observador, este libro logra uno de los objetivos clave de la antropología: obligarnos a cuestionar lo cotidiano y preguntarnos si es posible un mundo mejor. Leímos este libro el otoño pasado en una clase titulada “Alimentos, cultura y poder”, y proporcionó un conjunto de herramientas para conectar el medio ambiente, el capitalismo, las desigualdades sociales y el activismo cotidiano. Esta primavera, lo leeremos en un seminario de métodos etnográficos para profundizar en las formas hábiles en que Giles cuestiona la injusticia alimentaria a través de datos cualitativos ricos.]]> 2023-02-20 17:20:52 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2488729289 Seaspiracy https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2488921415 2023-02-20 22:25:45 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2488921415 Les recomiendo el Capítulo 2 de la Temporada 2 sobre Agricultura Regenerativa y la producción de alimentos orgánicos daponteg1 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2490157920 2023-02-21 19:02:31 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2490157920 A propósito de los vídeos de la semana les dejo LA ISLA DE LAS FLORES https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2490598516 ¿Qué es una familia? ¿Qué es un ser humano? ¿Qué tipo de relaciones se establecen entre los mismos? Son preguntas que reciben munición gruesa en este corto. Les dejo una muestra: “Aquello que fue considerado como impropio para la alimentación de los cerdos por parte de sus dueños, será utilizado en la alimentación de mujeres y niños. Seres humanos con nada de dinero. Por ser muchos, son organizados por el dueño del cerdo en tandas de 5 minutos para acceder a la comida que los cerdos habían rechazado”.

Publicado por Tatiana Muñoz.]]> 2023-02-22 03:54:28 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2490598516 Hunger Map https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2494403495 Súper interesante este mapa del WFP.
(Laura Prieto Cortés)]]> 2023-02-24 22:08:25 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2494403495 Systema Solar - Comer De Verdad garojas5 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2494948554 https://www.youtube.com/watch?v=FhcdlQo39j8 ]]> 2023-02-25 19:48:10 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2494948554 Inseguridad alimentaria: 56,5 millones de personas padecen de hambre en A. Latina lpradaa1 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2495001108 En medio de una crisis alimentaria global, américa latina también refleja la presencia del hambre y la persistencia de una problemática estructural que ha persistido durante décadas.]]> 2023-02-25 22:50:00 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2495001108 La respuesta de la FAO a la crisis en Ucrania y sus impactos en la seguridad alimentaria daponteg1 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2495720035 2023-02-27 03:00:30 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2495720035 Rotten https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2496365032 2023-02-27 13:42:35 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2496365032 - The Biggest Little Farm - nsaldaca https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2496505767 Para los curisosos sobre la agricultura órganica a gran escala, veanse este documental sobre cómo lograr transformar una tierra erosionada en un paraíso de frutas, verduras y animales. Presten atención a cuando hablan de microorganismos. ]]> 2023-02-27 15:04:31 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2496505767 The Economist: La ciencia ha tenido un impacto cada vez más reducido en la sociedad y no sabemos por qué... nsaldaca https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2496518288 Una discusión muy interesante sobre las patentes y la investigación puede surgir cuando hablamos de su impacto en en los últimos años en la sociedad. ¿Por qué ha pasado esto? ¿Cada vez creemos menos en lo que dicta la ciencia?, sin embargo, la última edición de esta revista publicó un artículo discutiendo sobre el rigor de la investigación médica titulado: "There is a worrying amount of fraud in medical research". ]]> 2023-02-27 15:11:42 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2496518288 Stuff Matters - Mark Miodownik - Chapter: Chocolate nsaldaca https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2496524663 Está en la biblioteca de la universidad, este libro está escrito por un científico de materiales que ha logrado explicar muy intuitivamente algunos de los materiales claves en la humanidad partiendo de un adjetivo particular. Recomiendo leer el capítulo "Chocolate" para entender cómo funciona esta locura de producto y de dónde se popularizó tanto. ]]> 2023-02-27 15:15:34 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2496524663 Inseguridad alimentaria en Colombia alcanzó 30%, a unas 15,5 millones de personas bfuentes28_2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2496616867 https://www.larepublica.co/economia/inseguridad-alimentaria-en-colombia-alcanzo-30-a-unas-15-5-millones-de-personas-3547695]]> 2023-02-27 16:08:06 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2496616867 Los grandes desafíos de la frontera agrícola en Colombia bfuentes28_2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2496630260 2023-02-27 16:16:06 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2496630260 Políticas Públicas en Seguridad Alimentaria en Municipios con Menor Índice de Desarrollo Humano bfuentes28_2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2496635923 La situación que guarda la seguridad alimentaria y nutricional en Chiapas vista desde sus cuatro componentes básicos, nunca ha sido analizada hasta hoy, desde esta perspectiva; por lo tanto, se desconoce el impacto que han tenido las políticas públicas en atención a esta problemática.]]> 2023-02-27 16:19:33 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2496635923 DE QUIJOTES Y SEMILLAS bfuentes28_2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2496657032 El cocinero Santi Cordón pedalea su “verducleta” desde su Tudela natal hasta el Festival de Cine de Málaga para presentar su documental sobre los últimos hortelanos, en un viaje sostenible acompañado del permacultor Alberto Marín. Así, surge una jocosa road movie en la que sus hidalgos protagonistas plantan una huerta sobre una bicicleta.]]> 2023-02-27 16:32:20 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2496657032 Red to Green Food Tech dmolanol2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2497040122 El podcast más detallado sobre tecnología alimentaria y sostenibilidad. Cada temporada profundiza en un tema en más de 12 episodios y 7 horas de contenido. Perfecto si le interesan las innovaciones que pueden cambiar la industria alimentaria de dañina a saludable, de contaminante a sostenible y de roja a verde. Las temporadas pasadas incluyen carne cultivada, empaques sostenibles, aceptación del consumidor de proteínas alternativas, desperdicio de alimentos, historia de los alimentos y biotecnología. Presentado por Marina Schmidt.]]> 2023-02-27 21:08:52 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2497040122 What the Health isaacfranco99 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2497162318 2023-02-27 23:48:17 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2497162318 ¿Has escuchado de La Agencia Comercializadora de Cundinamarca o ACIDC? lricoo1 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2499003683 A tan solo 23 días del cumpleaños #2 de tan mavarillosa, La Agencia... ¡vengo a enterarlos de la existencia de esta misma!


Mediante el Decreto Ordenanzal 094 de 2021, se creó La Agencia de Comercialización e Innovación para el Desarrollo de Cundinamarca (ACIDC)1.
La Agencia se encarga de reducir los intermediarios que suben los precios pero no agregan valor, logrando un crecimiento económico inclusivo, reduciendo las diferencias y apoyando a los pequeños productores de Cundinamarca. 
Este es el perfecto ejemplo de una buena inversión de los recursos, ya que el producto debe ser una forma para incrementar la equidad y el bienestar por medio de un sistema formalizado. Siendo este un programa de la gobernación, impulsa, integra y desarrolla otros programas aliados como capacitación, tecnificación, mejoras en los precios de los insumos, subsidios, desarrollo de infraestructura y avances tecnológicos. Después de un año y medio de operación la agencia ha generado mayores precios para los pequeños productores del departamento en un 70% en promedio, más de lo que normalmente le vendían a un intermediario. Por otro lado ha logrado una reducción del 15% en el precio de los productos al consumidor final impactando la economía del consumidor de manera positiva y beneficiando la política pública de seguridad alimentaria.2 
Todo esto, resultando en un verdadero desarrollo rural, ya que se distribuyen efectivamente los beneficios del crecimiento del campo y se mejoran las condiciones del pueblo. 

¡Un abrazo y feliz semana!

Referencias:
1Decreto Ordenanzal 099 de 2021
https://idaco.cundinamarca.gov.co/wcm/connect/6a21d144-bf4b-4745-b5f8-1182f6719fee/DECRETO-ORDENZAL-099-2021_compressed.pdf?MOD=AJPERES#:~:text=Que%20mediante%20Decreto%20Ordenanzal%20094%20del%2023%20de,Innovaci%C3%B3n%20para%20el%20Desarrollo%20de%20Cundinamarca%20-%20ACIDC.
2Cesar Carrillo (2023) Gerente de La Agencia Comercializadora de Cundinamarca (ACIDC).



]]> 2023-03-01 05:09:21 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2499003683 Hacer crecer la oferta agroalimentaria: una de las metas que se busca a través del PND daponteg1 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2499861444 2023-03-01 16:57:41 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2499861444 Los grandes desafíos de la frontera agrícola en Colombia lsibarra1 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2504444296 El informe de la Misión para la Transformación del Campo denuncia la ausencia de políticas para contener el grave problema de la erosión de la capa vegetal y precisa que “Colombia debe controlar la rápida erosión del suelo y la desertificación que se está generando en muchas zonas como consecuencia del mal manejo del agua y el inadecuado uso del suelo, que generan sedimentación de los ríos y posteriores inundaciones”.]]> 2023-03-06 02:55:01 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2504444296 La ruta recorrida por Barranquilla para combatir la inseguridad alimentaria lsibarra1 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2504497601 El Programa Mundial de Alimentos reconoció la labor que se realiza en la ciudad para luchar contra el hambre. Tiene el índice de inseguridad alimentaria más bajo en la Costa.]]> 2023-03-06 03:46:21 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2504497601 Precios de Alimentos - Febrero garojas5 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2505615437 https://cambiocolombia.com/economia/los-precios-de-los-alimentos-bajan-en-colombia-y-el-mundo]]> 2023-03-06 18:25:00 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2505615437 FAO - Nuevos Alimentos en el Horizonte garojas5 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2505626868 https://www.youtube.com/watch?v=VxH7n8IEy6I]]> 2023-03-06 18:33:27 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2505626868 Mercado Agroecológico (Slow Food) lprieto101 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2505755897 Mercado agroecológico todos los domingos de 9am-2pm
Hay frutas y verduras agroecológicas, panes de masa madre, pesca artesanal, entre otros proyectos de agroecología.]]> 2023-03-06 20:11:52 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2505755897 Seguridad alimentaria ¿Calidad o cantidad? https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2505809850 Por Tatiana Muñoz]]> 2023-03-06 21:06:26 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2505809850 Food Inc lpradaa1 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2505839725 El documental muestra cómo la producción de alimentos en masa ha llevado a la manipulación genética de cultivos, la cría de animales en condiciones inhumanas, la contaminación del agua y del aire, y la dependencia de los agricultores a las grandes corporaciones agroalimentarias. Todo ello, afecta el medio ambiente y la salud de las personas.]]> 2023-03-06 21:41:33 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2505839725 Fundación Alpina sobre el su Sistema de Extensión Rural a la Medida y cómo éste le apuesta a la inclusión económica y social de la población rural de distintas regiones de nuestro país, mediante la producción sostenible, prácticas alimentarias saludables y asociatividad productiva. https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2505946933 2023-03-07 00:03:51 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2505946933 Cultivating Sustainable Agricultural Practices Using Synthetic Biology isaacfranco99 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2507178559 2023-03-07 16:19:26 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2507178559 TedEd - Can we create the "perfect" farm? lprieto101 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2510601820 Dura 8min :)]]> 2023-03-09 16:50:41 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2510601820 Siete claves para entender el debate inaplazable de la soberanía alimentaria lsibarra1 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2510824423 ¿Qué es la soberanía alimentaria y por qué es relevante para los próximos cuatro años?]]> 2023-03-09 19:36:41 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2510824423 Es necesario hacer grandes esfuerzos para reducir la ingesta de sal y salvar vidas lsibarra1 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2510834857 La OMS declara la guerra a la sal y pide reducir su consumo en un 30% para 2025]]> 2023-03-09 19:45:52 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2510834857 Soberanía alimentaria, tarea del embajador ante la ONU lsibarra1 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2510839049 El Presidente Gustavo Petro indicó la necesidad de que la seguridad alimentaria ceda su paso a la soberanía alimentaria.]]> 2023-03-09 19:49:20 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2510839049 La inflación pone en riesgo la seguridad alimentaria de los niños colombianos lsibarra1 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2510850536 Los altos precios de los alimentos hacen tambalear los comedores de muchas familias colombianas que tratan de llegar a fin de mes. Bogotá es la ciudad con más casos de desnutrición infantil del país. La capital lucha contra el hambre desde hace algunos años a través de iniciativas como los comedores comunitarios.]]> 2023-03-09 19:59:40 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2510850536 Panorama Regional de la seguridad alimentaria y nutricional para América Latina y el Caribe 2022 lsibarra1 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2510866958 Nuevo informe de Naciones Unidas advierte que América Latina y el Caribe tiene el costo más alto para acceder a una dieta saludable en comparación con el resto del mundo. ]]> 2023-03-09 20:15:59 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2510866958 Artículo: A neglected protein-rich 'superfood' sarahfernandezrod https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2513269398 link: https://www.bbc.com/future/article/20210420-the-protein-rich-superfood-most-europeans-wont-eat
Este artículo de la BBC del 2021, habla sobre uno de los debates más recientes que hay, en cuanto a la implemetación del uso de proteina de insectos como reemplazo y metodología adaptativa para los seres humanos de frente a la crisis del cambio climático y la seguridad alimentaria.
Es una solución interesante y vale la pena repensarla ya que como se expone en el artículo, no sólo se podría solucionar en términos de abastecimiento de comida, sino que a futuro tiene efectos positivos en términos de liberación de tierras que se usan para la ganadería actualmente.

"Farming insects worldwide would free up vast tracts of land that are currently used to farm animals as well as produce feed for livestock. Replacing half of the meat eaten worldwide with mealworms and crickets has the potential to cut farmland use by a third, freeing up 1,680 million hectares of land, equivalent to around 70 times the area of the UK." (Gerresten, 2021)

]]> 2023-03-12 16:19:24 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2513269398 Proyectos de alternativas productivas a la pesca en Costa Rica sarahfernandezrod https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2513273548 link: https://www.youtube.com/watch?v=lZtXIi4exRY
En este video de la FAO, se explica cómo a través de varios proyectos e iniciativas como el proyecto REBYC-II LAC, Costa Rica ha impulsado e implementado una variedad de estrategias en pro de la pesca artesanal buscando la sostenibilidad y el fortalecimiento de las economías locales. 
Costa Rica se reconoce como líder regional y mundial en cuanto respecta a proyectos sostenibles y en este caso, ha logrado fortalecer dichas alternativas, como por ejemplo: el proyecto de reforestación del manglar. 

]]> 2023-03-12 16:26:47 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2513273548 Podcast Alimentando la Historia jpcaro3 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2513453988 El podcast cuenta con cuatro secciones donde abordamos cada semana diferentes aspectos de la alimentación. En Clavando el diente, conversamos con investigadores sociales sobre el fenómeno alimentario. En Botanas históricas compartimos un bocado de noticias históricas sobre alimentación en Colombia. En ¿Qué está en el horno? les traemos novedades de publicaciones y eventos sobre los estudios de la alimentación. Y en Postres de antaño presentamos breves experiencias alimentarias contadas por sus protagonistas.]]> 2023-03-12 22:00:42 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2513453988 Food security - A growing dilemma | DW Documentary jpcaro3 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2513455668 https://www.youtube.com/watch?v=wu7PjKawjwI
Many countries, particularly in the West, have long taken reliable food supplies for granted. But climate change, conflict and population growth are challenging such certainties. How can we ensure food security for everyone in the future?

The vertical farm run by Anders Riemann in Copenhagen aims to get the maximum yield from the smallest area possible and operate sustainably. The CEO grows vegetables over 14 stories at his carbon-neutral indoor farm. Eight hundred kilograms of lettuce are grown here each week at Nordic Harvest. Riemann sees this alternative to conventional agriculture as a big opportunity for the future. He says the corona pandemic and the war in Ukraine have shown us just how vulnerable our food supply chains are. "We need local food production in our cities, as part of the infrastructure.”]]> 2023-03-12 22:04:51 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2513455668 Homecoming: The Path to Prosperity in a Post-Global World jpcaro3 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2513457565 A sweeping case that a new age of economic localization will reunite place and prosperity, putting an end to the last half century of globalization—by one of the preeminent economic journalists writing today]]> 2023-03-12 22:09:33 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2513457565 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2513721864 https://www.youtube.com/watch?v=wcA9k2i38h8

Colombia ha sido catalogado como un país de vocación agraria por sus características
geográficas y socioeconómicas. La diversidad de pisos térmicos y la biodiversidad, entre otros, han sido factores ponderados durante años. Sin embargo, la realidad del campesino colombiano y de la propia producción agropecuaria nacional pareciera en
ocasiones no corresponder al potencial existente en nuestro territorio. Las cooperativas, como en otros sectores de la economía, tienen una gran posibilidad de
ofrecer a las personas que dedican su vida a la producción agropecuaria un modelo alternativo de desarrollo. En nuestro país las cooperativas se destacan en algunos
productos, pero tal desarrollo no se ha trasladado a otros que bien podrían convertirse en ofertas de gran impacto para los mercados nacionales e internacionales. En el presente documento se pretende hacer un acercamiento a la realidad del sector cooperativo en materia agropecuaria, para determinar cual es su grado de desarrollo, impacto y potencialidades. 

TATIANA MUÑOZ

]]> 2023-03-13 03:17:21 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2513721864 Food Poverty and Insecurity: International Food Inequalities https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2514780807 2023-03-13 17:11:34 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2514780807 Algodón No Inflamable - Tendencias de desarrollo de productos de agroindustria. nsaldaca https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2514812629 Un artículo muy interesante sobre el desarrollo reciente de un "strain" de algodón no inflamable a partir de recombinación genética. Muy interesante para revisar y entender un proceso de modificación de una semilla, por medio de un método de prueba y error. ]]> 2023-03-13 17:33:18 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2514812629 Bases de Datos de la FAO nsaldaca https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2514822608 La FAO tiene una cantidad sublime de bases de datos para el análisis global de la alimentación y agricultura global. ¡Échenle un vistazo!
Link a FAO Statistics:
FAOSTAT]]> 2023-03-13 17:40:21 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2514822608 - Spirited Away - nsaldaca https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2514916327 Esta película es una de las mejores que ha publicado el estudio cinematográfico japonés, Estudios Ghibli. Ofrece una reflexión profunda sobre la codicia humana, la empatía y los excesos.
https://www.netflix.com/search?q=food&jbv=60023642]]> 2023-03-13 18:48:52 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2514916327 Sobre la importancia que se le da como consumidores al impacto ambiental en Colombia fscontreras2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2515027295 2023-03-13 20:38:01 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2515027295 ¿Comunidades vs. explotación de hidrocarburos? Licenciamiento ambiental | ft. @wwfcolombia fscontreras2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2515036961 Este es un video - infografía sobre licenciamiento ambiental en Colombia, este canal de YT hace explicaciones maravillosas de todos los temas que tocan, recomendado 100%

]]> 2023-03-13 20:49:48 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2515036961 BEBIDA ALCOHÓLICA ARTESANAL: CHIRRINCHI https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2516269420 2023-03-14 15:00:26 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2516269420 Clase a la Calle - ODS lprieto101 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2521073399 Es el lunes después de receso, antes de clase. ]]> 2023-03-17 15:35:48 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2521073399 Soda Politics: Taking on Big Soda (And Winning) dmolanol2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2533251422 Los refrescos son baratos de producir y comprar, pero se han convertido en una industria multimillonaria dominada por Coca-Cola y PepsiCo, con efectos devastadores para la salud, como la obesidad y la diabetes. En su libro Soda Politics, la experta en políticas alimentarias y nutricionales, la Dra. Marion Nestle, revela las tácticas de la industria de las bebidas gaseosas para promover y proteger sus ganancias, incluido el gasto masivo en publicidad, el cabildeo y las donaciones estratégicas a organizaciones e investigadores de la salud. Sin embargo, las campañas de defensa de la salud están contrarrestando con éxito a la industria, y el libro alienta a los lectores a tomar medidas para construir sistemas alimentarios más saludables.]]> 2023-03-27 14:56:33 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2533251422 De la inflación a la exportación: 6 consecuencias de la sequía en Argentina 2023 dmolanol2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2533275552 Un articulo corto de como la sequia afecta a un país. ]]> 2023-03-27 15:11:45 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2533275552 XVIII Cumbre Iberoamericana fscontreras2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2533801153 "Los mandatarios trazaron una Ruta Crítica para Alcanzar una Seguridad Alimentaria Incluyente y Sostenible en Iberoamérica." 


]]> 2023-03-27 21:08:02 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2533801153 La ballena llanosuniandeseduco1 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2533981496 2023-03-27 22:42:56 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2533981496 Besa el suelo llanosuniandeseduco1 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2533990098 es un documental que toca temas de cambio climático, científicos exploran como el suele puede ser clave para combatir la crisis climática ]]> 2023-03-27 22:56:41 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2533990098 Sobre la Ciénaga de Mallorquín, las comunidades afectadas y su seguridad alimentaria https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2534008381 Daniela Aponte G.]]> 2023-03-27 23:23:41 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2534008381 Radican proyecto de ley para promover donación de alimentos y aportar a la seguridad alimentaria. https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2542662459 Daniela Aponte G.]]> 2023-04-03 19:12:02 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2542662459 Estrategia del gobierno, la ANDI y la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC) para reducir el precio de alimentos lprieto101 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2547676258 2023-04-08 17:06:01 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2547676258 NOTICIAS SOBRE CALENTAMIENTO GLOBAL Y NUTRICIÓN lpradaa1 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2549279895 Aquí se plantean algunas de las problematicas más recientes que el cambio climático ha traído en temas de alimentación y calidad de vida. Además de otras preocupaciones como el cambio de la población y así la fuerza de trabajo.]]> 2023-04-10 22:08:22 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2549279895 Podcast Agricultura isaacfranco99 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2549326831 Podcast Agricultura es un proyecto del  ingeniero mecánico agrícola y maestro en ciencias en horticultura Olmo Axayacatl a través del cual presenta entrevistas y opiniones sobre el sector agro]]> 2023-04-10 23:40:56 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2549326831 Food Chains, 2014 (María José Hurtado Moreno) mjhurtadom1_2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2550207760 Esta película trata sobre las violaciones de derechos humanos de los trabajadores agrícolas que cosechan 125 millones de kg de frutas y verduras frescas cada día en los Estados Unidos.
Este largometraje pone en contacto a los consumidores con los abusos que sufren los trabajadores agrícolas en Estados Unidos. Sólo ellos pueden presionar para que se lleven a cabo los cambios económicos y legales necesarios para acabar con esta explotación.]]> 2023-04-11 13:56:24 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2550207760 Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria (María José Hurtado Moreno) mjhurtadom1_2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2550209967 En este libro se abordan los conceptos claves de calidad y seguridad alimentaria, entendiendo la calidad no como algo aislado sino como un sistema de gestión global con las principales herramientas, normas y modelos de gestión de la calidad existentes en la actualidad, así como los diferentes organismos nacionales e internacionales que impulsan y promueven la importancia de la aplicación de un sistema de calidad suficiente y necesario.
Se dice que es necesaria una política de seguridad alimentaria común y el establecimiento de los mecanismos de alerta alimentaria ante los posibles peligros alimentarios que pueden surgir. De ahí la importancia de aplicar buenas prácticas higiénicas por parte del manipulador de alimentos, como también la correcta limpieza y desinfección de equipos e instalaciones, control de plagas y adecuada gestión de los residuos.]]> 2023-04-11 13:57:51 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2550209967 II Seminario Internacional de Alimentación y Nutrición en Atención Primaria de Salud (María José Hurtado Moreno) mjhurtadom1_2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2550221916 Se llevó a cabo en febrero del 2022. Este seminario tuvo como principal objetivo difundir información científica y promover el intercambio de experiencias nacionales e internacionales para ayudar a construir un modelo integrador de acciones de alimentación y nutrición en el proceso de trabajo y organización de la APS.]]> 2023-04-11 14:05:30 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2550221916 Big Ideas Into Action #13: How and why to tackle food waste (María José Hurtado Moreno) mjhurtadom1_2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2550236086 La pérdida y el desperdicio de alimentos es un problema enorme. Se estima que un tercio de los alimentos producidos se pierde o desperdicia, algo que le cuesta a la economía mundial casi un billón de dólares cada año. También afecta otros temas, desde la seguridad alimentaria, la salud y la equidad hasta la pérdida de biodiversidad, el uso de la tierra y el cambio climático. Si vamos a alimentar a la gente del mundo sin destruirlo, especialmente a medida que la población mundial aumenta, entonces se debe abordar la pérdida y el desperdicio de alimentos.

Este podcast analiza cómo podría suceder esto. La ciencia del comportamiento debe desempeñar un papel, guiar a las personas a tomar decisiones y desarrollar hábitos que hagan un mejor uso de los alimentos. En algunas partes del mundo también se debe prestar especial atención a los alimentos antes de que lleguen al consumidor. Esto significa medidas como cadenas de suministro más eficientes entre granjas y tiendas.

]]> 2023-04-11 14:13:41 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2550236086 La seguridad alimentaria mundial depende de la financiación de los pequeños agricultores, 06 abril 2023(María José Hurtado Moreno) mjhurtadom1_2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2550247995 2023-04-11 14:21:25 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2550247995 Cowspiracy, 2014 (María José Hurtado Moreno) mjhurtadom1_2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2550258953 Cowspiracy es un documental que explora el impacto de la ganadería en el medio ambiente e investiga las políticas de diferentes organizaciones ambientales al respecto. 
Además, nos muestra cómo las políticas de gobiernos y organizaciones ecologistas están ocultando el impacto real de la ganadería en el medio ambiente.]]> 2023-04-11 14:28:37 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2550258953 Artículo BBC: Las impactantes cifras que deja el desperdicio de comida en el mundo y cuáles son sus efectos, 15 marzo 2021(María José Hurtado Moreno) mjhurtadom1_2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2550264239 2023-04-11 14:32:00 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2550264239 The true cost of coffee. - Juliana Bautista Calvera https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2552024672 En el video se muestra como el café es uno de los mayores productos de exportación de países ubicados en la parte sur hacia la parte norte y las implicaciones que tiene cultivarlo de manera industrializada (sun grown) y la manera tradicional (shade grownd). ]]> 2023-04-12 18:40:08 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2552024672 Sobre la Interseccionalidad en las Políticas Públicas https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2553669240 https://www.ted.com/talks/kimberle_crenshaw_the_urgency_of_intersectionality?language=es]]> 2023-04-13 20:15:13 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2553669240 La educación prohibida. lpradaa1 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2557635993 la película "La educación prohibida", dirigida por Germán Doin, que trata sobre la necesidad de repensar y transformar el sistema educativo actual para lograr una educación más inclusiva, participativa y acorde a las necesidades de cada individuo. Aunque la película no trata específicamente sobre soberanía alimentaria, aborda temas relacionados con la construcción de una sociedad más justa y sostenible, incluyendo la importancia de la agricultura local y la preservación de las semillas nativas como parte de la cultura y la identidad de los pueblos.

Leonard Prada ]]> 2023-04-17 22:49:21 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2557635993 El acceso a la alimentación, tanto en cantidad como en calidad, no es un asunto superado en Colombia - Enero 2023 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2557661460 https://www.semana.com/economia/macroeconomia/articulo/la-cruda-revelacion-de-la-fao-con-la-seguridad-alimentaria-en-colombia/202311/]]> 2023-04-17 23:32:57 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2557661460 El hambre - Martin Caparros https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2562501994 Es un libro que refleja el hambre desde historias en diferentes partes del mundo ocasionada por diversas razones comentando lo de manera muy cruda. Lectura muy impactante y constructiva sobre la percepción que tenemos referente al tema, desde el estomago lleno. 

Juliana Bautista Calvera]]> 2023-04-20 23:56:13 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2562501994 Minagricultura activó compras a productores dmolanol2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2566202269 El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en cabeza de la ministra Cecilia López, anunció que activó el proceso de compras públicas que buscará favorecer a los pequeños productores y a la actividad familiar, campesina y comunitaria.]]> 2023-04-24 19:28:49 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2566202269 Inseguridad alimentaria: las doce zonas en Bogotá con más hambre https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2575487716 Daniela Aponte G.]]> 2023-05-02 16:50:03 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2575487716 Hambre Cero en el Plan de Desarrollo https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2575494697 Daniela Aponte G.]]> 2023-05-02 16:55:26 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2575494697 Which type of milk is best for you? https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2578936146 Laura Prieto Cortés]]> 2023-05-05 00:24:32 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2578936146 dmolanol2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2582635712 En Seeds of Science, el ecoactivista Mark Lynas revela la controvertida historia y la ciencia mal entendida de los transgénicos. A mediados de la década de 1990, cuando los medios de comunicación mundiales provocaron el pánico sobre los riesgos de los cultivos genéticamente modificados, Lynas destruyó los campos de cultivo y habló en la prensa... hasta que se dio cuenta de que estaba equivocado. Este libro explica por qué.]]> 2023-05-08 20:14:54 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2582635712 ¿Se debe prohibir la carne de res? https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2585616494 Daniela Aponte G.]]> 2023-05-10 14:34:06 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2585616494 Desperdicio de alimentos: una amenaza para la naturaleza y la seguridad alimentaria dmolanol2 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2591557352 En Colombia se producen 12 millones de toneladas de basura al año y solo se recicla cerca del 16 %.]]> 2023-05-15 15:59:45 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2591557352 Como mejorar la seguridad alimentaria FAO OMS lpradaa1 https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2592007707 La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) han publicado recientemente una guía conjunta para reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos en los sistemas alimentarios.

La guía proporciona una serie de recomendaciones prácticas para mejorar la seguridad alimentaria, desde la producción hasta la venta y el consumo, y tiene como objetivo reducir las enfermedades transmitidas por alimentos en todo el mundo. Con la implementación de estas recomendaciones, se espera que se reduzca la incidencia de enfermedades transmitidas por alimentos y se mejore la seguridad alimentaria en todo el mundo.]]> 2023-05-15 23:41:04 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2592007707 Red del Sistema Internacional para la Información y Tecnología Agrícola (AGRIS) https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2939691206 La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) coordina la Red del Sistema Internacional para la Información y Tecnología Agrícola (AGRIS), una base de datos mundial que proporciona acceso a información bibliográfica relativa a la alimentación y agricultura, y que provee acceso gratuito a más de 14 millones de registros bibliográficos en 90 idiomas diferentes.

Con el fin de dar a conocer esta plataforma, les extendemos la invitamos que nos llega de FAO a una reunión virtual que se realizará el lunes 8 de abril 2024 a las 9:00 A.M. Interesamos pueden hacer el registro directo en: https://fao.zoom.us/meeting/register/tJMqdOysqzoiG9AqGFkuAKbrTJ1aW61xWphE

]]> 2024-04-02 01:29:55 UTC https://padlet.com/daruizg1/apoklz0n0mxq4eql/wish/2939691206