Gastronomia Italiana by Ana carolina marques Moreira https://padlet.com/carolinammoreira04/aobj6om9kx6l 8ºC Ana Carolina en-us 2017-12-04 21:35:29 UTC 2026-01-05 23:12:20 UTC hello@padlet.com Gastronomia da Itália carolinammoreira04 https://padlet.com/carolinammoreira04/aobj6om9kx6l/wish/213089932 2017-12-04 21:36:08 UTC https://padlet.com/carolinammoreira04/aobj6om9kx6l/wish/213089932 Historia da gastronomia Italiana carolinammoreira04 https://padlet.com/carolinammoreira04/aobj6om9kx6l/wish/213093454 A gastronomia Italiana tem vindo a evoluir ao longo dos anos.É uma das mais ricas e deliciosas do mundo,utilizando varias técnicas e diversidade de temperos ou ingredientes.
Isto acontece pois já vários povos e regiões vizinhas habitaram esta península maravilhosa! Assim cada um deixando os seus costumes e técnicas.
Um povo que se destacou foi o Árabe ,pois por sua causa na cozinha italiana começou se a usar-se ,açúcar ,canela ,arroz e beringela ,também ajudando no desenvolvimento de varias técnicas. Sem esquecer que este povo  levou as massas (um prato muito tradicional hoje em dia na Itália ),pois nessa altura as massas já tinham sido descobertas, o que os italianos fizeram foi aperfeiçoa-la.
Outros povos que se destacaram foram os espanhóis e os franceses.Os espanhóis trazendo produtos até então não conhecidos no mundo como o feijão, o tomate e cacau.Os franceses no época de Napoleão ajudaram no manuseio do leite.]]> 2017-12-04 21:49:23 UTC https://padlet.com/carolinammoreira04/aobj6om9kx6l/wish/213093454 Descobertas ou pratos tradicionais da gastronomia Italiana carolinammoreira04 https://padlet.com/carolinammoreira04/aobj6om9kx6l/wish/213099882 Os italianos também são conhecidos por terem inventado o gelado, ou"gelatto" e por isso é que até hoje são os melhores a produzi-lo,inventaram a pizza,o café com leite dando origem ao Capuccino ,uma bebida muito consumida nos dias de hoje e a massa, embora não tenham sido eles a descobri-la mas sim a aperfeiçoa-la.O risoto ,a bolonhesa,a lasagna,o tiramisù,alcachofas à moda romana... também são alguns dos pratos tradicionais.]]> 2017-12-04 22:19:17 UTC https://padlet.com/carolinammoreira04/aobj6om9kx6l/wish/213099882 Ingredientes mais utilizados na sua gastronomia carolinammoreira04 https://padlet.com/carolinammoreira04/aobj6om9kx6l/wish/213102676 Os ingredientes básicos para os pratos tradicionais são o trigo para as massas ,o tomate para os molhos,o arroz para os risotos ,o azeite , a cebola ,a beringela ,o queijo e as hortaliças.E é claro as algumas ervas aromáticas que dão o toque especial aos pratos.São elas, o orégão, a hortelã, o mangericão, o tomilho, o alecrim, o a salsa, erva-doce...]]> 2017-12-04 22:34:53 UTC https://padlet.com/carolinammoreira04/aobj6om9kx6l/wish/213102676 Curiosidades carolinammoreira04 https://padlet.com/carolinammoreira04/aobj6om9kx6l/wish/213104280 Uma curiosidade é que algumas das vezes as cidades onde se originam alguns pratos têm nomes parecidos como "bolonhesa"originado na cidade de Bolonha, "napoliana"criado na cidade de Napoles e "milanesa" feita na cidade de Milão.]]> 2017-12-04 22:45:47 UTC https://padlet.com/carolinammoreira04/aobj6om9kx6l/wish/213104280 Bolonhesa -receita carolinammoreira04 https://padlet.com/carolinammoreira04/aobj6om9kx6l/wish/213105608
  • 1 colher(s) de sopa de azeite
  • 1 cebola, picada
  • 1/2 colher(s) de chá alho
  • 450g de carne de vaca magra, picada
  • 175g de cogumelos, laminados
  • 2 tomates secos, em cubos
  • 400g de tomate de lata cortado
  • 2 colher(s) de sopa de polpa de tomate
  • 2 colher(s) de sopa ervas
  • 300ml de caldo de carne
    • Preparação
    Aqueça o azeite e refogue a cebola em lume brando, durante 8 a 10 minutos . Adicione o alho e a carne picada. Deixe apurar durante 5 a 6 minutos, mexendo . Adicione os cogumelos e deixe mais 2 a 3 minutos.
    Adicione o tomate seco, o tomate cortado, a polpa de tomate, as ervas .Tempere generosamente com pimenta preta e uma pitada de sal.
    Deixe chegar à fervura, reduza o lume para brando e mantenha a apurar durante pelo menos uma hora, adicionando mais caldo de maneira a espessar o molho. Certifique-se de que adicionou todo o caldo e de que este espessou bem, antes de servir.
    Adicione o manjericão e sirva com esparguete cozido.

    ]]>     2017-12-04 22:54:40 UTC https://padlet.com/carolinammoreira04/aobj6om9kx6l/wish/213105608     Ervas aromáticas carolinammoreira04 https://padlet.com/carolinammoreira04/aobj6om9kx6l/wish/213108375 2017-12-04 23:10:57 UTC https://padlet.com/carolinammoreira04/aobj6om9kx6l/wish/213108375 Trigo carolinammoreira04 https://padlet.com/carolinammoreira04/aobj6om9kx6l/wish/213108550 2017-12-04 23:12:25 UTC https://padlet.com/carolinammoreira04/aobj6om9kx6l/wish/213108550 Café com leite carolinammoreira04 https://padlet.com/carolinammoreira04/aobj6om9kx6l/wish/213109090 2017-12-04 23:14:29 UTC https://padlet.com/carolinammoreira04/aobj6om9kx6l/wish/213109090 Gelatto carolinammoreira04 https://padlet.com/carolinammoreira04/aobj6om9kx6l/wish/213109456 2017-12-04 23:16:56 UTC https://padlet.com/carolinammoreira04/aobj6om9kx6l/wish/213109456 Ana Moreira Nº1 Turma:8ºC 04/12/2017 carolinammoreira04 https://padlet.com/carolinammoreira04/aobj6om9kx6l/wish/213110616 2017-12-04 23:24:44 UTC https://padlet.com/carolinammoreira04/aobj6om9kx6l/wish/213110616