El rol de la nutrición en la enfermedad por coronavirus 2019 (COVID-19) by Maria Davila https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k Hecho con la mejor de las intenciones en-us 2021-04-08 13:48:09 UTC 2026-03-15 21:04:57 UTC hello@padlet.com SARS-CoV-2 davila02maria https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396056993 El coronavirus 2 es un síndrome respiratorio agudo grave  que afecta principalmente al sistema respiratorio.  Es el causante de una nueva patología llamada enfermedad por COVID-19. 
  • Se extiende por medio de partículas respiratorias despedidas  de nariz y boca.
  • Tiene alta y rápida transmisión
  • Periodo de incubación: 4 o 5 días antes de presentarse síntomas
SÍNTOMAS
 Fiebre, tos seca, cefalea, debilidad generalizada, vómitos y diarrea 
CARACTERISTICA ESTRUCTURAL
 Consiste en cuatro proteínas estructurales:  espiga (S), membrana (M), envoltura (E) y nucleocápside (N).
]]> 2021-04-08 14:22:43 UTC https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396056993 Síntomas gastrointestinales y probióticos renzoavs https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396076838 Se ha visto que el mantener un equilibrio adecuado en la composición bacteriana del intestino puede reducir la enteritis y el riesgo del uso de ventilador mecánico por neumonia. El uso de probióticos, que son microorganismos vivos que benefician la salud, es una de las herramientas más utilizadas para la corrección de disbiosis y el manteniendo de una composición saludable de la microbiota intestinal. ]]> 2021-04-08 14:26:27 UTC https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396076838 renzoavs https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396083853 Los probióticos se encuentran de forma natural en alimentos como el yogur, el kéfir y los encurtidos, así como en diferentes presentaciones farmacéuticas como capsulas, soluciones, tabletas y sobres]]> 2021-04-08 14:27:51 UTC https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396083853 renzoavs https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396084995 Es ideal administrar prebióticos en conjunto con los probióticos, que son componentes no digeribles de un alimento que generan crecimiento y mayor actividad de los microorganismos beneficos58. Los prebióticos se pueden obtener a partir de la fibra en alimentos como leguminosas, verduras (espárragos, cebolla, alcachofa, espinaca), frutas (manzana, plátano, guayaba) y cereales integrales (trigo, avena, cebada). También existen presentaciones comerciales de simbióticos, que combinan a los probióticos con prebióticos como la inulina o los fructooligosacáridos]]> 2021-04-08 14:28:05 UTC https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396084995 Estrés, calidad del sueño y dieta renzoavs https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396086216 Para contrarrestar los efectos del estrés y mejorar la calidad del sueño es recomendable incluir alimentos en la cena que contengan o promuevan la síntesis de serotonina y melatonina como almendra, nuez, cacahuate, plátano, cereza, jitomate, aceituna, cebada y avena. ]]> 2021-04-08 14:28:19 UTC https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396086216 renzoavs https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396087690 La leche es un alimento rico en triptófano, un precursor importante para la producción de melatonina que además puede intervenir en la regulación de la saciedad y la ingesta calórica a través de la serotonina]]> 2021-04-08 14:28:36 UTC https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396087690 MANEJO DE COMORBILIDADES: CONTROL DE PESO Y GLUCÉMICO renzoavs https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396089080 Comorbilidades presentes en los pacientes con COVID-19 se han asociado con mayor riesgo de hospitalización, de desarrollar formas graves de la enfermedad y de mortalidad: hipertensión arterial, diabetes, cardiopatía coronaria, obesidad y enfermedad renal crónica.]]> 2021-04-08 14:28:52 UTC https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396089080 renzoavs https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396091932 La cuarentena puede generar tanto malos hábitos de alimentación como inactividad física, que tienen un impacto negativo en la prevención y/o tratamiento de la obesidad. Incluso se cree que el sedentarismo ocasionado por el aislamiento social incrementara la carga mundial de morbilidad por enfermedades cardiovasculares]]> 2021-04-08 14:29:27 UTC https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396091932 renzoavs https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396092630 La Asociación Americana de Diabetes recomiendan el consumo de alimentos con bajo índice glucémico (IG) y baja carga glucémica, incrementar el consumo de fibra principalmente soluble (presente en el nopal, avena, chía, linaza, leguminosas y en la cascara de algunas frutas como fresa, higo y manzana) y moderar el consumo de alcohol, sodio (menos de 2,300 mg/día) y edulcorantes no nutritivos.]]> 2021-04-08 14:29:35 UTC https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396092630 NUTRIMENTOS ANTIINFLAMATORIOS Y ANTIOXIDANTES davila02maria https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396131476  Es bien conocido el efecto de una nutrición adecuada en el sistema inmunitario
Vit A
  • Es una vitamina liposoluble 
  • Se puede obtener en alimentos de  origen vegetal y animal  (β-caroteno y los retinoides).
Actúa como un potente antioxidante y ha sido denominada como una vitamina «antiviral» .
La deficiencia de vitamina A está asociada con infecciones virales como sarampión, gastroenteritis virales, neumonía y en la infección por virus de inmunodeficiencia humana.
 El efecto de la suplementación de vit A en diversas infecciones se ha evaluado en estudios con animales y en humanos demostrando efectos positivos y significativos.
]]> 2021-04-08 14:36:48 UTC https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396131476 ÁCIDOS GRASOS POLIINSATURADOS davila02maria https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396208189 El omega 3 incluye al  ácido alfa-linolénico que se puede encontrar en fuentes de alimentos de origen vegetal, es considerado un ácido graso ESCENCIAL.
La suplementación de AGPI omega-3 modula el estrés oxidativo y la respuesta inflamatoria 
EPA Y DHA provienen de  pescados de agua fría, las algas marinas y el krill principalmente.
Ambos forman parte importante de  una alimentación equilibrada y saludable.
Se recomienda el consumo de alimentos ricos en AGP al menos 2 veces a la semana (100 g).
]]> 2021-04-08 14:51:45 UTC https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396208189 RECOMENDACIONES GENERALES DE ALIMENTACIÓN DURANTE LA PANDEMIA https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396307010 – Incluir al menos cinco porciones por día de frutas y verduras
– Establecer horarios fijos de alimentación para las tres comidas principales del día
– Mantener una hidratación adecuada
– Combinar los diferentes grupos de alimentos en los tiempos de comida principales
– Evitar tomar suplementos indiscriminadamente, en especial las vitaminas liposolubles que pueden generar efectos tóxicos a dosis altas.]]> 2021-04-08 15:10:53 UTC https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396307010 davila02maria https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396322700 2021-04-08 15:13:46 UTC https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396322700 Otros nutrientes davila02maria https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396327204 2021-04-08 15:14:40 UTC https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396327204 CONCLUSIONES davila02maria https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396777393 Por lo tanto es importante recalcar que no existe ningún nutrimento o alimento que pueda tratar o curar la infección causada por el SARS-CoV-2. El papel de la alimentación durante esta pandemia es esencialmente promover un estilo de vida saludable, cumpliendo con todas las características de la dieta correcta que conocemos desde siempre:  adecuada, equilibrada, completa, variada, suficiente e inocua.

]]> 2021-04-08 16:48:07 UTC https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396777393 VIT D davila02maria https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396787285 Es una vitamina liposoluble que actúa como una hormona que interviene principalmente en el metabolismo óseo.
  • Incrementa la absorción intestinal de calcio y la reabsorción intestinal de calcio en el riñón
  • Estimula la producción de insulina e inhibe la de renina.
  • Actúa como antiinflamatorio y protector ante la fibrosis
 Recomendaciones diarias
-  400 UI en niños menores de un año
-  600 UI para niños, adolescentes y adultos de hasta 70 años 
- 800 UI para adultos mayores de 70 años 
]]> 2021-04-08 16:50:10 UTC https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396787285 OTROS NUTRIENTES davila02maria https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396965938 Las vitaminas C y E son potentes antioxidantes que podrían mediar la mejoría de síntomas relacionados con el resfriado.
Se recomienda una ingestión de 200 mg/día de ácido ascórbico en individuos sanos e incrementar a 1-2 g/día en personas que contraen o están en riesgo de infección.

]]> 2021-04-08 17:29:10 UTC https://padlet.com/davila02maria/aijfw0omiuhcjd0k/wish/1396965938