La fotosíntesis es un proceso crucial en el que las plantas, algas y algunas bacterias convierten la luz solar, el dióxido de carbono y el agua en glucosa y oxígeno. Aunque este proceso ocurre en las plantas y no directamente en los seres humanos, tiene varios impactos significativos en la salud humana Lambers, H., Chapin III, F. S., & Pons, T. L. (2008). https://www.studocu.com/es-ar/document/universidad-nacional-de-rosario/quimica-biologica/fotosintesis-resumen-de-teoria-lehninger-principles-of-biochemistry/56529137

Field, C. B., & Mooney, H. A. (1986).

Aro, E. M., Virgin, I., & Andersson, B. (1993).

-Fijación de carbono C3: se fija el CO2 directamente en el Ciclo de Calvin sin fijaciones previas. La explicación científica explica que la enzima RuBiCO cataliza la reacción entre la ribulosa-1, 5-bifosfato con el CO2, de este modo se crea una molécula de seis carbonos que se separa en dos moléculas de fosfoglicerato con tres átomos de carbono.

-Fijación de carbono C4: Antes de ingresar el CO2 en el Ciclo de Calvin, reacciona con el fosfoenolpiruvato y produce oxalacetato, que posteriormente se convertirá en malato, una molécula de 4 carbonos. A continuación, el malato se transporta a las células y se descarboxila para producir el CO2 que se requiere en el Ciclo de Calvin. Zhuang, Q., & Liao, X. (2017).

La primera parte de la fase oscura es la fijación del carbono, que tiene lugar de distintas maneras en las diferentes especies vegetales. A nivel fisiológico, el cannabis se clasifica como planta C3, ya que usa las moléculas de dióxido de carbono de tres en tres. Xu, X., & Zhou, G. (2015).

Este almidón es utilizado para fabricar celulosa, el principal constituyente de la madera. Pero estos procesos son mucho más complejos, por tanto, no vamos a repasarlos aquí. Sigamos, pues, con otra parte del proceso. Lambers, H., Chapin III, F. S., & Pons, T. L. (2008)

https://youtu.be/gZW6PJ7DjPU

Reducción de NADP+

Simultáneamente, los electrones del PSI son re-excitados por la luz y finalmente son transferidos a NADP+, junto con protones, para formar NADPH. El NADPH es una molécula rica en energía que, junto con el ATP, es utilizada en la fase oscura de la fotosíntesis para la síntesis de moléculas orgánicas. Evans, J. R. (1989).

Fructosa y Sacarosa: Además de la glucosa, las plantas también producen otros azúcares como la fructosa y la sacarosa (azúcar de mesa), que son importantes fuentes de energía en la dieta humana. Aceites y Grasas Vegetales: Algunas plantas convierten la glucosa en aceites y grasas, que se almacenan en semillas y frutos. Estos aceites son utilizados en la alimentación (como el aceite de oliva, de girasol y de canola) y en la industria (como biodiésel y productos cosméticos).

Proteínas Vegetales: A partir de los productos de la fotosíntesis, las plantas también sintetizan aminoácidos y proteínas. Las legumbres, los frutos secos y las semillas son fuentes importantes de proteínas vegetales en la dieta humana.  Fibras: Las plantas producen fibras dietéticas, que son importantes para la digestión y la salud intestinal. Ejemplos de fibras dietéticas incluyen la celulosa, la pectina y la lignina, presentes en frutas, verduras y granos enteros.

Muller, J. A., & Knapp, J. M. (2001)

Dewith Dominguez

Alexandra Lucas

Curso

Primer semestre A Licenciatura en Enfermería

Asignatura

Bioquimica

Docente

Ing. Alexandra Albán