Ingrédients ( 4 Personnes ) 

• - 25 cl de lait demi écrémé

• - 33 cl de lait de coco

• - 200 g de glace à la vanille

• - Quelques clous de girofle

• - 125 g de noix de coco râpée

Recette

• 1 - Intégrés tous les ingrédients à l'intérieur d’un blender

• 2 - Mettre le blender à vitesse maximum

• 3 - Ajouter des glaçons afin de rendre la mixture onctueuse et plus fraîche .

• 4 - Savourez . 

  
  

• - 14 Pilons de poulet

• - 1 / 2 tasse de lait de coco

• - 1 / 2 tasse bouillon de poulet

• - 1 / 4 tasse de de clou de girofle moulus

• - 3 c. à soupe tamaris 

• - 2 c. a thé de ail , émincée

• - 2 c. à soupe de fécule de maïs

• - 2 c. a soupe d'eau

• - 1 / 4 tasse de coriandre frais émincée

  
  

  Recette

  
  

  • 1 - Mettre les pilons dans une mijoteuse.

  • 2 - Mélanger les autres ingrédients (sauf le fécule de maïs, l’eau, et la coriandre) et verser sur le poulet dans la mijoteuse.

  • 3 - Couvrir et cuire à feu doux pendant 4 à 6 heures. ( Vérifier la cuisson régulièrement après 4 heures )

  • 4 - Pour épaissir la sauce, mélanger l’eau froide et l’amidon de maïs dans un petit poêlon. Y verser le jus de la mijoteuse et faire bouillir à feu modéré jusqu’à l’épaisseur désirée.

  • 5 - Placer les morceaux de poulet sur un plat de service et garnir de coriandre finement haché. Servir la sauce comme accompagnement.