Portfólio T.A - Segundo bimestre by Anna Schneider

Primeiro Experimento - Biodigestor

anbabeatrizschneiderdasilva — 2024-11-13 13:51:16 UTC

No nosso primeiro experimento, nós pesquisamos o que é um biodigestor, que é um equipamento fechado em que se introduz matéria orgânica para ser decomposta por diversos micro-organismos anaeróbios. Nós utilizamos três galões de água, uma garrafa pet, duas mangueiras de chuveiro, cola quente, folhas secas, produtos orgânicos e água. Iniciamos preenchendo dois galões com folhas secas até a metade, e 25% do galão com os produtos orgânicos, o resto nós preenchemos com água. Em seguida, abrimos um buraco nas quatro tampas e interligamos com duas mangueiras, os dois galões com os outros dois vazios, prendendo com cola quente. Deixamos por dois dias (duas quartas feiras) e 20 minutos no dia de hoje, então pudemos ver o gás se formando nos galões com os produtos, e a água se moveu para os galões vazios, porém o gás que foi formado não é o suficiente para usar como gás de cozinha

Segundo Experimento - Aquecedor

anbabeatrizschneiderdasilva — 2024-11-13 13:57:36 UTC

Para este experimento, nós pesquisamos sobre o aquecedor solar, que é composto pelos coletores solares (placas) e o reservatório térmico (Boiler). A energia solar para aquecimento de água é a chamada energia solar térmica (ou termossolar, ou fototérmica), sistema que utiliza o calor do sol diretamente, utilizando placas solares ou tubos a vácuo a fim de realizar a captação de energia e transferir o calor para a água. Para fazer, nós usamos 6M cano PVC, 4 cotovelos PVC, 14 T PVC, 35 Garrafas PET, tinta preta, pincel, tesoura e 15 Caixas de leite. Primeiro nós cortamos as garrafas PET ao meio e cortamos as caixas de leite, colocamos as garrafas PET em cinco fileiras (horizontal e vertical) e pintamos os pedaços das caixas de preto. Encaixamos os canos PVC dentro dessas fileiras e pintamos de preto também. Com a ajuda do funcionário Gabriel, nós cortamos um dos baldes de lixo da escola, encaixando a outra saída do cano PVC. Na última aula do experimento, nós enchemos o balde com água deixamos no sol durante 30 minutos e pudemos perceber que a água aumentou sua temperatura.

Terceiro Experimento - Teste sensorial

anbabeatrizschneiderdasilva — 2024-11-13 14:01:56 UTC

Para esse experimento, nós colocamos cada alimento em copos separados, e com 4 sentidos, ou seja: Olfato, tato, paladar e visão, nós fomos utilizando-os para sentir os alimentos. Assim, fomos anotando em cada tópico da ficha, podendo notar que apesar de ser o mesmo alimento, as respostas podiam variar.

Quarto Experimento - Umidade dos alimentos

anbabeatrizschneiderdasilva — 2024-11-13 14:04:12 UTC

Primeiro, nós pesamos cada alimento (bolinho e bolacha salgada) na balança de precisão, anotando os valores iniciais. Segundo, nós embrulhamos os alimentos no papel alumínio e colocamos na frigideira no forno elétrico a 100-110° C. Após os alimentos secarem, nós tiramos do fogo e pesamos novamente, anotando os novos valores. Então, usamos a fórmula para calcular a umidade dos alimentos, concluindo que a umidade diminui depois de ir ao fogo

Quinto Experimento - Análise de pH dos alimentos

anbabeatrizschneiderdasilva — 2024-11-13 14:06:15 UTC

Primeiro, extraímos o suco da laranja e do limão e colocamos nos tubos de ensaio com os outros líquidos escolhidos (Coca, leite e vinagre), depois foi medido com a tira de pH, o pH dos líquidos.

Sexto Experimento - Adulteração do leite

anbabeatrizschneiderdasilva — 2024-11-13 14:07:06 UTC

Foi colocada uma amostra de leite puro e outra adulterada em recipientes separados. Após, foi feita a medição da densidade de ambas as amostras com o densímetro. O leite adulterado com água teve densidade mais baixa que o leite puro. Depois, as amostras foram fervidas e foi observada a formação de nata: o leite puro formou nata com maior facilidade do que o adulterado. Concluindo, isso foi visto como reflexão para o controle de qualidade do leite vendido.

Sétimo Experimento - Lipídios em alimentos

anbabeatrizschneiderdasilva — 2024-11-13 14:08:27 UTC

Primeiramente, o pão, a bolacha e o chocolate foram esmigalhados com o auxílio do pilão macerador. Após, os próprios foram medidos com a balança. Colocamos os algodões sobre o prato e cada um dos alimentos para cada algodão e foi aplicado por cima dos alimentos a acetona que agira como separadora da gordura do alimento e ela ficara por lá por uns 10 minutos, até que fora retirado para pesar novamente.

Oitavo Experimento - Cinzas em alimentos

anbabeatrizschneiderdasilva — 2024-11-13 14:09:50 UTC

Primeiramente, o pão foi esmigalhado com o auxílio do pilão macerador. Após, o próprio foi medido com a balança. Ele foi colocado em uma vasilha para ser reduzido a cinzas no forno elétrico. Depois foi novamente pesado e feito um cálculo sobre a massa reduzida as cinzas onde diminui 79,73%.