-뒷정리할 때

칼질:나율 하연

조리: 호원 유준

보조: 은환

총괄:하린

-뒷정리할 때

설거지:나율 은환

분리수거:호원 유준 하연 하린

-뒷정리할 때

-뒷정리할 때

비엔나 소시지 8개

대파 1대

양파 1/2개

어묵 2장

우유 400ml

다진 마늘 1스푼

파마산 치즈가루 1T

체다치즈 1장

식용유 적당량

[양념 재료]

고추장 1.5T

고춧가루 1T

간장 1T

카레가루 0.5T

설탕 0.5T

역할

-조장: 최기유

-설거지: 이용찬

-주먹밥: 김이빈

-떡볶이: 정가온, 안은세

재료 분담

-이용찬: 떡볶이 떡, 비엔나 소시지

-최기유: 소스재료, 김가루, 참깨

-정가온: 대파, 양파, 어묵, 다진마늘, 밥, 소금, 설탕, 일회용 식기

-김이빈: 우유, 식용유, 치킨텐더, 주먹밥 통

-안은세: 체다치즈, 파마산 치즈, 마요네즈

몰랑한 떡을 이용한다면 이 과정은 생략해 주세요.

저는 쌀떡을 이용하였는데 익기까지 시간이 오래 걸리기에 끓는 물에 가볍게 데쳐 사용했어요.

양파는 채 썰고 대파는 쫑쫑 썰어주세요.

어묵도 먹기 좋게 썰어주고 비엔나소시지도 양념이 잘 베일 수 있도록 칼집을 내주었어요.

이번엔 로제 떡볶이 양념장을 만들어보도록 할게요.

고추장 1.5T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 카레 가루 0.5T, 설탕 0.5T을 넣고 섞어주세요.

팬에 식용유를 살짝 두르고 다진 마늘 1스푼과 대파를 넣고 볶아주세요.

양파와 비엔나소시지를 넣고 볶아주세요.

양파가 반투명해지기 시작하면 중약불에서 양념장을 넣고 볶아주세요.

이때 고추장 양념장이 타지 않도록 꼭 주의해 주세요.

우유 400ml를 넣고 보글보글 끓여주세요.

끓기 시작하면 떡볶이 떡을 넣고 끓여주세요.

어느 정도 끓여주다가 고소함을 높이기 위해 파마산 치즈가루 1T를 넣고 체다치즈 1장을 넣고 섞어주세요.

취향에 따라 고소함을 높이고 싶다면 1~2장 더 추가해 주세요.

어묵도 넣고 충분히 끓여주세요.

로제 떡볶이의 국물이 적당한 농도로 걸쭉해지면 불을 꺼주세요.

맛을 보고 부족한 건 기호에 맞게 조절해 주세요.

원하는 그릇에 담아 파슬리가루를 솔솔 뿌려주면 최종 완성이 되는 로제 떡볶이!!