ça, c'était bien!

Mon Père: C'était parfait!!!

Mon Frère Alex: C'était bien mais tu peut le cuisiné mieu.

Mon Frère Patrick: Meh

Répartissiez le caramel dans des ramequins individuels. Laissez refroidir le jusqu’à durcissement total,

Dans un saladier mélanger les 4 oeufs et les 80 de sucre,

Dans une casserole faites chauffez le lait et les 2 cuillère a soupe d’aröme de vanille,

Lorsque le lait est chaud, versez le dans le saladier contenant le mélange oeufs et sucre,

Versez la préparation ainsi obtenue dans les ramequins contenant le caramel,

Préchauffez votre four à 150°,

Disposez vos ramequins sur la plaque de votre four, contenant un peu d’eau dans le fond,

Faites cuire environ 30 minutes a 150°,

Vérifiez la cuisson avant de retirer du four (la pointe d’un couteau doit ressortir propre),

Laissez refroidir totalement. Démoulez délicatement au moment de servir.

 Nettoyez et émincezvos champignons, 

Epluchez, lavez et hachez vos échalotes, 

Dans un casserole antiadhésive, faites revienir vos morceaux de poulet dans 25g de beurre. 

Salez et poivrez, faites sortir vos morceaux de poulet dorés, et réservez, versez vosc hapignons et vos échalotes hachées dans la casserole. 

Faites-les cuire partiellement. 

Retirez les champignons et jetez le gras, mélangez la farine avec mes champignons,

Puis, dans une autre casserole, faites chauffer l’eau de vie, versez-la dans votre casserole antiadhésive (avec les champignons) et faites flamber,

Rajoutez le bouillon, le vinblanc, dans la casserole, mélangez le tout et laissez cuire pendant 5 minutes,

Ensuite, incorporez vos morceaux de poulet dans le bouillon et laissez cuire pendant 30 minutes, réservez au chaud les moreaux de poulet et les champignons,

Laissez la sauce s’épaissir et rajoutez les 25g de beurre restant, dressez vosa ssiettes en disposant vosmorceaux de poulet,

Rajoutez les champignons et nappez et tout de sauce.