https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional Saúde Coletiva - Grupo 1 en-us 2017-06-11 20:18:29 UTC 2026-01-17 19:14:31 UTC hello@padlet.com https://padlet-assets.s3.amazonaws.com/icons/Lightdecrease.png anagabrieljoaquim https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176014858 2017-06-11 21:11:16 UTC https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176014858 gi_gurgel https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176546426 Estudos clássicos da relação entre a deficiência de certos nutrientes na dieta e o surgimento de doenças carenciais constituem a história da epidemiologia nutricional. Esses estudos, realizados há pouco mais de duzentos anos, utilizaram o método epidemiológico da época para investigar a distribuição e possíveis causas de doenças relacionadas ao consumo alimentar.

]]> 2017-06-15 13:19:26 UTC https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176546426 gi_gurgel https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176548457 2017-06-15 13:25:51 UTC https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176548457 gi_gurgel https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176548832 2017-06-15 13:26:50 UTC https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176548832 gi_gurgel https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176550287 2017-06-15 13:33:51 UTC https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176550287 gi_gurgel https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176550897 2017-06-15 13:37:30 UTC https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176550897 gi_gurgel https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176552066 2017-06-15 13:45:18 UTC https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176552066 gi_gurgel https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176552709 2017-06-15 13:50:16 UTC https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176552709 danisilvabarbosa https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176599461 A epidemiologia nutricional aborda a importância da nutrição para a saúde e aponta os problemas ocasionados pelos distúrbios da alimentação. O principal objetivo da epidemiologia citada, é investigar a contribuição da nutrição aos fatores relacionados ao estado nutricional e no aparecimento de doenças em humanos. O método epidemiológico visa investigar a distribuição e possíveis causas de doenças relacionadas ao consumo alimentar. ]]> 2017-06-15 20:38:43 UTC https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176599461 danisilvabarbosa https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176599904 Pode-se ressaltar, no início do século XIX, a incidência elevada de desnutrição causada pela carência de vitaminas e sais minerais imprescindíveis para a dieta. No entanto, no final do século XIX, início do XX essa lógica se alterou devido a mudança nutricional nos hábitos alimentares da população, transição epidemiológica, na qual observa-se intenso consumo de alimentos industrializados e embutidos com excesso de sódio, açúcar, gordura e expressivo teor calórico, acarretando no desenvolvimento de doenças cardiovasculares, obesidade, diabetes, doenças crônicas e hipertensão.]]> 2017-06-15 20:45:34 UTC https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176599904 anapaulambc https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176600868 A PNAN foi uma política adotada no Brasil a partir de 1999,  que integra diversas políticas públicas que propõe promover, respeitar e prover o direito  a saúde, a nutrição e alimentação da população.]]> 2017-06-15 21:00:07 UTC https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176600868 danisilvabarbosa https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176603221 Nessa etapa da transição nutricional está em evidência a instalação do sobrepeso/obesidade,  como um processo geográfico e social.  Existem co-morbidades  unidas a fatores comuns de riscos: diabetes mellitus,  doenças cardio e cerebrovasculares, além de alguns tipos importantes de neoplasias (câncer de mama, próstata, cólon de reto, por exemplo) que sabe-se que estão correlacionadas com o estado de nutrição, características de regime alimentar e hábitos não saudáveis. Podem agregar também a essas as doenças osteoarticulares. 
Estudos dizem que cerca de 70-80% da morbimortalidade estejam representadas pelas DCNT nos países desenvolvidos,  já alcançando o primeiro patamar de importância epidemiológica nessas nações, podendo ser reduzidas com  práticas de alimentação e vida saudável como redução do consumo de sal , gorduras e produtos industrializados e aumentando o consumo de legumes e frutas. É comum em um mesmo país que haja situações diversas e até conflitivas devidos aos fatores socioambientais e culturais, porém esse é basicamente o quadro atual.

]]> 2017-06-15 21:39:07 UTC https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176603221 danisilvabarbosa https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176604872 2017-06-15 22:03:40 UTC https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176604872 danisilvabarbosa https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176605469 Portanto, é necessária a avaliação em relação ao estilo de vida: a prática de atividades físicas, tabagismo, álcool entre outros. A epidemiologia nutricional destaca a importância na utilização de metodologia adequada para avaliar a dieta com instrumentos validados que possam investigar a associação entre dieta-doença.]]> 2017-06-15 22:08:49 UTC https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176605469 isa_finatti https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176613504 Clique aqui para ouvir!]]> 2017-06-16 00:50:43 UTC https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176613504 gi_gurgel https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176616460 2017-06-16 01:52:27 UTC https://padlet.com/anagabrieljoaquim/epidemiologianutricional/wish/176616460