Pour voir l'historique complet de mon expérience linguistique, suivez ce lien. https://docs.google.com/document/d/1G6ZKRwSt1GqBdTzdfgYreTMnmE-QnRamKcTbaYARawc/edit?usp=sharing

Ce que j'aime dans ce concept culinaire, c'est qu'il permet de ne gaspiller qu'une petite partie de l'animal. En transformant et en salant des viandes que beaucoup de gens ne mangeraient pas normalement, la charcuterie réduit les déchets, ce qui est très important pour moi.

La réalisation d'une planche de charcuterie était très simple, et j'aurais aimé utiliser plus d'un fromage français traditionnel. J'ai aimé découvrir le concept de charcuterie qui date du 15e siècle et son évolution jusqu'à devenir un hors-d'œuvre très apprécié dans de nombreux pays du monde.

En faisant des recherches sur cette recette (ainsi que sur les autres), j'ai appris à quel point la plupart de ces recettes françaises populaires remontent loin dans le temps. J'ai appris que la culture et la cuisine françaises sont liées depuis des siècles.

Cette recette m'a donné envie de me pencher davantage sur le monde des pâtisseries françaises.

J'ai été surprise par la facilité avec laquelle cette recette a été réalisée et je peux affirmer que je la referai. Je trouve que des recettes comme celle-ci nous rappellent les débuts simples de la culture culinaire française et la façon dont elle a évolué pour devenir l'une des cultures alimentaires les plus remarquables au monde.

Manger ce plat donne un sentiment de royauté, bien qu'il repose sur des ingrédients relativement simples. Ce plat a été de loin le plus difficile à préparer dans le cadre de cette étude culturelle, mais il en valait la peine. Depuis le 20e siècle, ce plat s'est répandu dans de nombreux autres pays et reste un dessert très apprécié.

Jean et Michel se sont abonnés à HBO pour regarder Game of Thrones 

Ristournes -  Remboursement partiel du coût de quelque chose (comme un service d'abonnement)

Le vendeur m’a donné une ristourne pour ses services de télé.

Sous la barre - la réduction de quelque chose en dessous de la moyenne (les taux d’inflation)

Après que les pays ont augmenté leurs exportations, les taux d'inflation sont passés sous la barre dans la plupart des provinces

Abaisser - Descendre à un niveau plus bas.

Afin d'abaisser le coût des produits alimentaires, nous devons boycotter certains magasins.

Concurrentiel - Ce qui est capable d'être en compétition pour un but similaire

Mes produits de commerce en ligne ne sont pas concurrentiels avec ceux sur Amazon.

La grève des enseignants était un décrochage scolaire pour l’apprentissage des étudiants.  

Escroc - quelqu'un qui profite de quelqu'un par la fraude

L'escroc a profité de ma grand-mère en lui volant ses informations privées. 

Commandité - ceux qui sont responsables des dettes de la société

le commandité est celui qui a approuvé le nouveau budget des dépenses d'éducation

Rémunération - L’argent reçu pour un service ou un travail.

Le président a assuré que l'homme recevait une rémunération pour les services qu'il a rendus au pays.

Bafoué - Traiter quelqu’un/quelque chose avec une moquerie. 

Après avoir volé des millions aux contribuables, le gouvernement a bafoué des personnes qu'il était censé servir.

Les matières de changement climatique provoquent des émotions anxiogènes.

Déjouer - assurer l'échec de quelque chose

Les détracteurs du changement climatique déjouent les tentatives d'apporter les changements nécessaires pour inverser les effets du changement climatique.

Raccourcis - Un chemin plus courts/plus direct

L'équipe a pu terminer le bâtiment plus rapidement en prenant des raccourcis, mais a-t-elle suivi les protocoles nécessaires?

Défaitisme - L'attitude de ceux qui ne croient pas que la victoire est possible

Il est important de garder espoir et de ne pas laisser le défaitisme mettre fin à la lutte contre le changement climatique.

Frein - Ce qui ralentit/limite

Il avait une imagination sans frein.

La montaison du saumon a été abondante cette année

Moratoire - Accord sur la suspension d'une activité (dans ce cas, le saumon)

le gouvernement a été contraint d'imposer un moratoire sur la pêche pour tenter de rétablir les populations de poissons

Cibles - Le but que nous poursuivons

Afin d'atteindre cette cible, il a fallu interdire la pêche au saumon.

Frayère - la zone dans laquelle les saumons et d'autres poissons pondent leurs œufs

Le gouvernement a créé des zones protégées le long des rivières afin de protéger les frayères menacées.

Suite à leurs actions, le limogeage des soldats a été rapide

Chirurgicales - De manière très précise et presque médicale

le pilote a piloté l'avion avec une précision chirurgicale

Défaillance - La faibless/l’incapacité de faire quelque chose

La défaillance des gouvernements à régler le problème ne sera pas oubliée.

Erroné - De comporté un erreur 

ils ont admis que l'incident était dû à des informations erronées

1. La cuisine française est un héritage culturel reconnu par l'UNESCO

2. De nombreux plats français ne sont pas aussi compliqués à réaliser qu'il n'y paraît.

Cela m'a encouragé à explorer les aliments d'autres cultures.

Cette prise de conscience m'a apporté beaucoup plus de sérénité lorsqu'il s'agit de participer et d'exprimer mon opinion en français, j'ai gagné en confiance et j'ai tendance à moins m'inquiéter de faire des erreurs.

Chaotique - Qui a l'aspect de chaos

Voici un exemple que j'ai noté pour m'entraîner : “Afin d’échapper la classe chaotique, je suis allé boire d’eau pour me calmer“ 

Le deuxième point qui m'a frappé est la surutilisation de la traduction dans les cours. L'article indique que cela peut réduire la profondeur du traitement et donc avoir un impact négatif sur la façon dont un mot est gravé dans la mémoire. J'ai constaté que c'était le cas tout au long de ma formation. Lorsque mes professeurs se contentent de nous donner la traduction d'un mot compliqué, la probabilité que je me souvienne de ce mot et que je sois capable de l'utiliser dans un contexte de communication est très faible. En revanche, lorsqu'on me donne la signification et une explication de ce mot, la probabilité que je m'en souvienne est beaucoup plus élevée.